Avokádový olej je přírodní produkt, o kterém se v poslední době stále častěji mluví. Nejenže dokonale vyživuje a hydratuje pokožku, ale je také cenným potravinářským produktem. Vyrábí se lisováním plodů avokáda za studena, což umožňuje zachovat všechny jeho prospěšné vlastnosti a vitamíny.
Jednou z hlavních výhod avokádového oleje je jeho jedinečné složení. Má vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, jako je kyselina olejová a linolová. Tyto kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zlepšují stav cév a kardiovaskulárního systému.
Avokádový olej je navíc bohatý na vitamíny a antioxidanty, které společně pomáhají posilovat imunitní systém, zpomalují proces stárnutí a snižují riziko vzniku rakoviny.
Je důležité si uvědomit, že avokádový olej se dokonale vstřebává do pokožky a nezanechává mastný lesk. Aktivně se používá v kosmetologii k péči o suchou a stárnoucí pokožku a také k posílení a výživě vlasů.
Avokádový olej a jeho blahodárné vlastnosti
Jednou z nejdůležitějších vlastností avokádového oleje je vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin. Jsou to „dobré“ tuky, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v těle a zlepšují kardiovaskulární zdraví.
Avokádový olej je navíc bohatý na vitamín E, což je silný antioxidant. Antioxidanty chrání tělo před volnými radikály, které mohou vést k různým onemocněním, včetně rakoviny.
Avokádový olej obsahuje také vitamín A, který je nezbytný pro zdravou pokožku a zrak. Vitamin A podporuje obnovu kožních buněk a zlepšuje její vzhled. Tento vitamín navíc udržuje zdraví očí a předchází problémům se zrakem.
Další prospěšnou vlastností avokádového oleje je jeho schopnost zvýšit rychlost vstřebávání živin, zejména vitamínů A, D, E a K. To znamená, že přidání avokádového oleje do jídla vám pomůže lépe absorbovat živiny z jiných potravin.
Je třeba také poznamenat, že avokádový olej má protizánětlivý účinek. Může pomoci snížit zánět v těle a snížit riziko vzniku chronických onemocnění.
| Složení avokádového oleje | Na 100 g másla |
|---|---|
| Kalorie | 884 kcal |
| Proteiny | 0 g |
| Tuky | 100 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vitamin E | 14,35 mg |
| Vitamin A | 14 μg |
| Mononenasycený tuk | 70 g |
| Polynenasycené tuky | 11,6 g |
| Nasycený tuk | 13,6 g |
Používání avokádového oleje v jídle má řadu pozitivních účinků na lidský organismus. Pomáhá snižovat cholesterol, posiluje imunitní systém, zlepšuje zdraví pokožky a zraku a podporuje lepší vstřebávání živin.
Zahrnutí avokádového oleje do vaší stravy je tedy skvělý způsob, jak zůstat zdraví a zůstat aktivní a energičtí po celý den.
Léčba různých onemocnění
Avokádový olej má široké léčebné využití a lze jej použít k léčbě různých onemocnění. Díky svým jedinečným vlastnostem pomáhá v boji proti problémům, jako jsou:
| Nemoc | Použití avokádového oleje |
|---|---|
| artritida | Avokádový olej má protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají snižovat zánět a zmírňují artritickou bolest kloubů. |
| Zažívací potíže | Konzumace avokádového oleje může pomoci zlepšit trávení, snížit zánět ve střevě a zlepšit funkci trávicího traktu. |
| Problémy s kůží | Avokádový olej je vynikající hydratační a vyživující prostředek pro pokožku, který pomáhá vyrovnat se s problémy, jako je suchost, podráždění a vyrážky. |
| Nemoci srdce | Pravidelná konzumace avokádového oleje může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a zlepšit celkové kardiovaskulární zdraví. |
| deprese a stres | Avokádový olej obsahuje vitamín B6 a kyselinu listovou, které pomáhají zlepšit vaši náladu, snižují stres a bojují proti depresi. |
Avokádový olej je tedy účinným prostředkem pro léčbu různých nemocí a zdravotních problémů. Před použitím avokádového oleje pro léčebné účely se však vždy doporučuje poradit se s lékařem.
Vaření chutných jídel
Avokádový salát
Velmi jednoduchým způsobem použití avokádového oleje je přidání do avokádového salátu. K tomu nakrájejte zralé avokádo na kostičky a vložte do misky. Poté přidejte půlku citronu, jehož šťáva zabrání zhnědnutí avokáda. Salát pokapejte avokádovým olejem a jemně promíchejte. Sůl a pepř na dochucení.
Pečená zelenina s avokádovým olejem
Avokádový olej je ideální na smažení zeleniny. Pro přípravu tohoto pokrmu nakrájejte zeleninu (např. brokolici, cuketu, mrkev) a orestujte ji na pánvi s avokádovým olejem do zlatova. Přidejte sůl a své oblíbené koření, abyste zelenině dodali ještě více chuti.
| Dish | Složení | návod k vaření |
|---|---|---|
| Avokádový salát | Avokádo, citron, avokádový olej, sůl, pepř | 1. Avokádo nakrájíme na kostičky. 2. Vymačkejte šťávu z půlky citronu. 3. Avokádo zalijte citronovou šťávou a promíchejte. 4. Přidejte avokádový olej a promíchejte. 5. Podle chuti osolte a opepřete. |
| Pečená zelenina s avokádovým olejem | Zelenina (brokolice, cuketa, mrkev), avokádový olej, sůl, koření | 1. Zeleninu nakrájejte na kousky. 2. Na pánvi s avokádovým olejem orestujte zeleninu do zlatova. 3. Osolíme a přidáme oblíbené koření. 4. Zeleninu dusíme na mírném ohni, dokud se neuvaří. |
To je jen několik příkladů jídel, která lze připravit pomocí avokádového oleje. Jeho chuť a blahodárné vlastnosti z něj dělají nepostradatelnou přísadu pro gastronomické experimenty v kuchyni.
Kosmetická aplikace
Avokádový olej má širokou škálu kosmetických vlastností, a proto se často používá při výrobě kosmetiky. O tomto oleji je známo, že hloubkově hydratuje a vyživuje pokožku, podporuje její omlazení a zlepšuje celkový stav.
Výhody avokádového oleje pro pokožku:
1. Hydratace a výživa pokožky.
2. Změkčení a snížení suché pokožky.
3. Obnova přirozené kožní bariéry.
4. Regenerace buněk a zlepšení pleti.
5. Ochrana před agresivními vlivy prostředí.
Aplikace v kosmetice:
Avokádový olej je široce používán v krémech, pleťových vodách, maskách, sérech a dalších produktech péče o pleť. Díky své lehké textuře a schopnosti dobře se vstřebávat může být základem pro emulze.
| produkt | Vlastnosti a aplikace |
|---|---|
| Увлажняющий крем | Avokádový olej intenzivně hydratuje a zjemňuje pokožku, činí ji pevnější a pružnější. |
| face Mask | Avokádový olej vyživuje a opravuje pokožku, zlepšuje texturu a zářivost. Lze použít k redukci vrásek a stařeckých skvrn. |
| Tělové mléko | Avokádový olej účinně hydratuje pokožku, zabraňuje vysoušení a šupinatění. Při pravidelném používání pomáhá udržovat jemnost a hladkost pokožky. |
| Vlasové sérum | Avokádový olej pomáhá opravovat poškozené vlasy, dělá je silnější a lesklejší. Zlepšuje strukturu vlasů, zabraňuje lámání a třepení konečků. |
