Black Horse pepř je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd pepře na světě. Vyznačuje se jedinečnou chutí, vůní a sytou černou barvou ovoce, které dodávají pokrmům zvláštní kouzlo a eleganci.
Koňský pepř má středně husté plody, které dosahují délky asi 8-10 cm. Plody mají silné stěny a ostré konce. Barva pepře je sytě černá, podle toho také dostala své jméno. Plody pepře Black Horse mají šťavnatou a křupavou texturu a chuť se vyznačuje hořkostí s kyselými tóny. Tyto papriky jsou ideální pro přípravu slaných pokrmů a dodávají kulinářským kompozicím eleganci.
Odrůda Black Horse má vysoké výnosy a je dobře adaptabilní na různé klimatické podmínky. Lze ji pěstovat jak ve volné půdě, tak ve skleníku. Péče o rostlinu nevyžaduje speciální dovednosti, přesto se doporučuje neustále udržovat vlhkost půdy a odstraňovat plevel kolem rostlin.
Se správnou péčí a optimálními podmínkami může pepř Black Horse produkovat plodiny po celou sezónu. Je to vynikající volba pro ty, kteří chtějí jedinečnou chuť a neobvyklý vzhled svých pokrmů. Pepř Black Horse je skutečným nálezem pro gurmány a znalce originality ve vaření.
Pepper Black Horse – popis a charakteristika odrůdy
Black Horse pepř má charakteristickou černou barvu, která jej odlišuje od ostatních odrůd. Slupka papriky je hladká a tenká, což umožňuje, aby se při vaření snadno otevřela a uvolnila maximum vůně a chuti. Je však důležité si uvědomit, že pálivost pepře Black Horse je velmi vysoká, proto by se neměl konzumovat ve velkém množství, aby se to nepřehnalo s hořkostí.
Vlastnosti pepře černého koně:
- Ostrost: vysoký;
- Aroma: intenzivní, s lehkým nádechem koření;
- Chuť: pikantní, pálivý, s mírnou hořkostí;
- Zbarvení: černá;
- Druh ovoce: závisí na odrůdě, může být kulatý nebo oválný;
- Velikost plodu: různé, od malých po velké;
- Použití: Ideální pro přípravu slaných jídel, omáček a zavařování.
Jak používat černý koňský pepř při vaření?
Černý koňský pepř lze použít v široké škále jídel: od masa a ryb až po zeleninu a omáčky. Každému jídlu dodá pikantní tóny a učiní ho skutečně nezapomenutelným. Kromě toho se pepř Black Horse hodí k dalšímu koření, jako je kurkuma, zázvor, kardamom atd.
Je však třeba pamatovat na to, že pepř Černý kůň je velmi pálivý, takže při jeho přidávání do pokrmů je potřeba být opatrný a ochutnávat, abyste pokrm nepřesolili nebo nezvýraznili.
Black Horse Pepper je skutečným nálezem pro všechny milovníky pikantního a nezapomenutelného jídla. Dodá zvláštní kouzlo vašim kulinářským experimentům a nenechá vás ani vaše hosty lhostejnými.
Popis pepře černého koně
Внешний вид
Black Horse Pepper je malé velikosti a kulatého tvaru. Jeho kůže je tvrdá a hladká a uvnitř je šťavnaté maso tmavě zelené barvy. Zajímavé je, že na těchto plodech není žádný lesk, takže je lze snadno odlišit od jiných odrůd pepře.
Chuť a vůně
Jednou z hlavních předností pepře Black Horse je jeho chuť a vůně. Má jasnou a bohatou chuť, která je mírně kořeněná. Tato odrůda má příjemné aroma, které se pečením ještě více rozvine.
Použití
Černý kůň pepř je skvělý pro použití v různých pokrmech. Lze jej přidávat do salátů, příloh, masových a zeleninových pokrmů. Díky své světlé barvě se tato odrůda pepře používá také ke zdobení pokrmů.
Pepř Black Horse se díky svým vlastnostem stává stále oblíbenější odrůdou mezi kuchaři a milovníky pikantních jídel.
Charakteristika odrůdy Black Horse
Vzhled a tvar
Plody pepře černého jsou středně velké a kulatého tvaru. Barva plodů se může lišit od zelené po tmavě červenou nebo téměř černou. Jejich povrch je hladký a lesklý.
Ochutnejte funkce
Černý koňský pepř má jasnou, kořeněně pikantní chuť s mírnou hořkostí. Jeho vůně je výrazná a příjemná.
Tato odrůda pepře se dobře hodí pro použití v jakémkoli pokrmu, včetně salátů, omáček, marinád, masových a zeleninových pokrmů. Dodává jim nejen pikantnost, ale i jedinečné aroma.
Při výběru pepře Black Horse byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu a stavu. Zralé plody by měly být pevné a elastické, bez známek hniloby nebo poškození.
Je důležité vědět: Black Horse pepper je plodonosná odrůda, která vám umožňuje získat sklizeň po celou sezónu. Má také dobrou přepravitelnost a dlouhou životnost.
Pěstování a péče o pepř Black Horse
Výběr místa pro růst
Pepper Black Horse preferuje slunné místo, chráněné před větrem. Vhodným místem může být zahrada nebo skleník. Je důležité vybrat místo, kde je půda dobře odvodněná a úrodná. Před výsadbou se doporučuje provést analýzu půdy a aplikovat potřebná hnojiva.
Osivo osiva
K pěstování pepře Black Horse se používají semena, která lze zakoupit ve specializovaných prodejnách nebo získat od zkušených zahradníků. Výsev by měl být prováděn v únoru až březnu v květináčích nebo nádobách s úrodnou půdou. Semena se umístí do hloubky asi 1 cm a přikryjí se tenkou vrstvou zeminy.
Pro úspěšné klíčení semen je nutné udržovat optimální teplotu a vlhkost. Doporučuje se používat skleník a pravidelně zalévat semena, aby nedošlo k vysychání nebo zamokření půdy.
Transplantace sazenic
Když sazenice pepře Black Horse dosáhnou věku asi 2 měsíců a mají 6-8 pravých listů, mohou být přesazeny do otevřené půdy. Před výsadbou je nutné připravit půdu, aplikovat hnojiva a přihnojit.
Péče o rostliny
Koňský pepř vyžaduje pravidelnou zálivku. Půda by měla být vlhká, ale ne podmáčená. Pro udržení vlhkosti půdy se doporučuje použít mulčování. Je také důležité odstranit plevel a uvolnit půdu, aby byl zajištěn přístup vzduchu ke kořenům.
Rostlina potřebuje oporu ve formě podpěry nebo mřížoviny, protože plody mohou být těžké a křehké stonky se mohou pod jejich váhou lámat. Pravidelně kontrolujte rostlinu na výskyt škůdců a chorob a v případě potřeby aplikujte vhodná ochranná opatření.
Před rozkvětem může pepř černý vyžadovat krmení. Doporučuje se používat organická hnojiva, jako je kompost nebo humus. Po oplodnění by měla být rostlina zkrácena, aby se stimuloval růst a vývoj nových květních plodů.
Pěstování a péče o pepř Black Horse může být náročný proces, ale pečlivá péče se vám odmění dobrou sklizní šťavnatého a voňavého ovoce.
