Bulharský pepř je odrůda zeleninové papriky, která je mezi zahrádkáři a zahrádkáři velmi oblíbená. Patří mezi odrůdy střední sezóny a vyznačuje se vysokými výnosy a vynikající chutí.
Bulharský pepřovník má středně velký kompaktní keř s dobrou odolností vůči škůdcům a chorobám. Listy jsou tmavě zelené a lesklé, díky čemuž je rostlina dekorativní. Plody odrůdy Bolgarets mají plochý válcovitý tvar a dosahují velikosti kolem 15 cm na délku. Barva plodů v různých fázích zrání se také liší – v počáteční fázi jsou jasně zelené, a když dosáhnou zralosti, stanou se jasně žluté, červené nebo oranžové.
Papriky mají vysoký obsah vitamínu C a beta-karotenu, což z nich dělá zdravou potravinu. Plody Bolgarets jsou díky své vynikající chuti a vůni ideální jak pro čerstvé použití, tak pro přípravu salátů, svačin a různých pokrmů. Jednou ze zvláštních výhod této odrůdy je vynikající trvanlivost plodiny, která umožňuje použití bulharského pepře i v zimě.
Bulharský pepř
Bulharský pepř se vyznačuje sladkou chutí a šťavnatostí. Jeho plody jsou podlouhlého tvaru a dosahují délky kolem 15 cm, mají hladký povrch a jasně sytě zelenou barvu, která se může časem změnit na červenou.
Tato odrůda papriky se vyznačuje vysokým výnosem a odolností vůči různým chorobám. Bulharština může úspěšně růst jak v otevřeném terénu, tak pod baldachýnem. Preferuje slunné polohy a dobře odvodněné půdy.
Paprika se používá v různých pokrmech, jako jsou saláty, předkrmy, nakládaná zelenina atd. Lze jej také použít k přípravě omáček a pečení. Pro svou sladkou chuť je oblíbená mezi dětmi i dospělými.
| Vlastnosti | Hodnoty |
|---|---|
| Сорт | bulharský |
| Formulář | obdélník |
| Délka | asi 15 cm |
| Barva | Zelená, může se změnit na červenou |
| Chuť | Sladké |
| Produktivita | Vysoký |
| Stabilita | K nemocem |
| Pěstování | Otevřená půda nebo pod krytem |
Popis bulharské odrůdy
Rostlina je středně velká, vysoká asi 60-70 cm.Listy jsou zelené a velké. Plody Bolgarets mají tvar kvádrového kužele s hladkými stranami.
Průměrná hmotnost plodů je asi 150-200 gramů, ale v dobrých podmínkách může dosáhnout 250-300 gramů. Barva plodů na začátku zrání je zelená a dozráváním se zbarvuje do jasně červené.
Bulharský má výbornou chuť, je sladký a aromatický, ale ne pikantní. Dužnina je šťavnatá, hustá a křupavá. Pepř se dobře hodí pro čerstvou spotřebu i pro přípravu různých pokrmů.
Bulharská odrůda má vynikající trvanlivost – plody si mohou zachovat své vlastnosti po dlouhou dobu bez ztráty chuti a vitamínů.
Charakteristika bulharské odrůdy
Odrůda bulharského pepře se vyznačuje vysokým výnosem a vynikající chutí. Rostlina je kompaktní, středně velká, dosahuje výšky asi 60-70 cm.Plody odrůdy Bolgarets mají plocho kulatý tvar, střední velikosti, s hladkým povrchem.
Bulharské papriky mají jasnou barvu, která může být v závislosti na stupni zralosti červená, žlutá nebo zelená. Dužnina ovoce je šťavnatá, se sladkou chutí a vůní.
Bulharský je poměrně odolný vůči chorobám a nenáročný na pěstování. Má dobrou odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám a změnám teplot. Odrůda se doporučuje pro pěstování v otevřeném terénu i ve filmových sklenících.
Bulharský pepř je skvělý pro čerstvou spotřebu, stejně jako pro přípravu různých pokrmů. Bulharská odrůda je pro svou chuť oblíbená mezi zahradníky a milovníky pepře.
Aplikace bulharské odrůdy
Díky silné slupce a křupavým stěnám se papriky skvěle hodí do nádivky a nádivky. Skvěle drží tvar a zachovává si chuť i po tepelné úpravě.
Čerstvé bulharské je ideální pro přípravu salátů, gazpacho a džusů. Jeho šťavnatá a sladká dužina skvěle doplňuje chuť další zeleniny a bylinek.
Díky své úžasné vůni a jemné struktuře se bulharský pepř aktivně používá při vaření pro přípravu mnoha pokrmů. Hodí se k masu, rybám, drůbeži a sýrům a lze z něj připravit kastrol, dušená jídla, přílohy a polévky.
Kromě toho je paprika široce používána v kosmetologii a medicíně. Jeho vitamínové a nutriční složky jsou prospěšné pro pokožku a vlasy a také pomáhají posilovat imunitní systém a tělo jako celek.
| přihláška | popis |
|---|---|
| Raw | Skvěle doplní saláty a šťávy |
| konzervace | Ideální pro dlouhodobé skladování zeleniny |
| Zmrazení | Zachovává si chuť a vůni |
| Nádivka | Umožňuje vytvářet různé výplně |
| Tepelné zpracování | Vhodné do kastrolů, dušených pokrmů, příloh a polévek |
| Kosmetologie a medicína | Vyživuje pokožku a vlasy, posiluje imunitní systém |
