Dýně je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny, která je součástí našeho jídelníčku po celý rok. Přitahuje nás svou jasně oranžovou barvou a jemnou chutí. Ale kromě toho je dýně skutečným skladem užitečných látek, které mohou posílit naše zdraví a dát pocit pohody.
Dýně obsahuje vitamíny A, C, E, skupinu B a také mnoho mikroelementů, jako je draslík, hořčík, železo a zinek. Vitamíny A a C, které nasycují naše tělo antioxidanty, pomáhají posilovat imunitní systém a chránit zrakové orgány. Dýně je také bohatá na vlákninu, která je užitečná pro normalizaci trávení a snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Je však třeba vzít v úvahu, že dýně má kontraindikace. Vysoké množství vlákniny v dýni může nepříznivě ovlivnit trávicí systém a vést k nadýmání a plynatosti. Také lidé s gastrointestinálními problémy by měli omezit konzumaci dýně nebo se před konzumací poradit se svým lékařem.
Dýně a její blahodárné vlastnosti
Živiny
Dýně obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Je například vynikajícím zdrojem vitamínu A, který je nezbytný pro udržení zdravých očí a imunitního systému. Dýně navíc obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, vitamín E a vitamín K.
Dýně je také bohatá na karoten, což je silný antioxidant. Antioxidanty chrání tělesné buňky před poškozením volnými radikály, zabraňují rozvoji různých onemocnění a zpomalují proces stárnutí.
Užitečné vlastnosti
Dýně má protizánětlivé účinky a pomáhá posilovat imunitní systém. Pomáhá snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, protože obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Dýně také pomáhá zlepšit zdraví pokožky díky vysokému obsahu vitamínu A a dalších antioxidantů. Zvyšují pevnost a pružnost pokožky, snižují výskyt vrásek a zabraňují vzniku stařeckých skvrn.
Je důležité, aby se: Navzdory všem prospěšným vlastnostem dýně může být v určitých případech kontraindikována. Opatrně by ji měli používat například lidé s individuální nesnášenlivostí zeleniny z čeledi dýňových. Také, pokud máte onemocnění trávicího traktu, doporučuje se před konzumací dýně poradit se s lékařem.
Posiluje imunitu
Existuje názor, že dýně může být užitečná při léčbě a prevenci virových infekcí, jako je chřipka a nachlazení. Obsahuje vitamín A, který je nezbytný pro udržení normální struktury epiteliálních tkání včetně sliznic, které jsou první bariérou pro bakterie a viry. Vitamin A také posiluje odolnost vůči infekcím a podporuje rychlé zotavení z nemoci.
Dýně obsahuje také betakaroten, který tělo přeměňuje na vitamín A. Betakaroten je silný antioxidant, který posiluje imunitní systém a chrání tělo před škodlivými volnými radikály. Pomáhá normalizovat imunitní systém a snižuje zánět. Proto se doporučuje zařadit dýni do svého jídelníčku pro posílení imunitního systému a udržení zdraví.
Dýně – užitečné vlastnosti a kontraindikace
Normalizuje trávení
Výhody dýně pro trávení:
- Obsahuje dietní vlákninu, která zlepšuje střevní motilitu a zabraňuje zácpě.
- Dýňová semínka mají choleretický účinek, stimulují tvorbu žluči a zlepšují trávení tuků.
- Vitamin A obsažený v dýni podporuje regeneraci sliznice trávicího traktu.
Pro optimální účinek se však vyplatí jíst dýni čerstvou nebo dušenou, protože.
přehřátí může zničit některé potravinářské enzymy a snížit tak trávicí vlastnosti dýně.
Má příznivý vliv na zrak
V dýni se nachází značné množství karotenoidů, jako je betakaroten a lutein. Pomáhají také udržovat zdraví očí tím, že je chrání před poškozením. Betakaroten se přeměňuje na vitamín A a lutein zabraňuje rozvoji šedého zákalu a problémů se sítnicí.
Dýně navíc obsahuje antioxidanty, jako je vitamín C a E, které mají také pozitivní vliv na zdraví očí. Chrání oční buňky před volnými radikály a záněty, pomáhají předcházet vzniku glaukomu a zhoršení zraku.
Kontraindikace konzumace dýně
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem může být konzumace dýně v některých případech kontraindikována. Zde je několik skupin lidí, kteří by měli omezit nebo se vyhnout konzumaci dýně:
1. Alergická reakce
Konzumace dýně může u některých lidí způsobit alergickou reakci. Mezi běžné příznaky alergie na dýně patří svědění, zarudnutí kůže a otok obličeje. Pokud jste alergičtí na jinou zeleninu z čeledi tykvovitých, jako je meloun nebo meloun, doporučuje se vyhnout se konzumaci dýně.
2. Žaludeční potíže
Konzumace dýně může způsobit nepohodlí nebo zhoršit příznaky některých gastrointestinálních onemocnění. Lidem se žaludečními vředy, chronickou gastritidou nebo syndromem dráždivého tračníku se doporučuje omezit konzumaci dýně nebo se poradit s lékařem.
3. Diabetes mellitus
Dýně má poměrně vysoký glykemický index, což může lidem s cukrovkou způsobit potíže. Takoví lidé by si měli konzumaci dýně hlídat a při plánování jídelníčku zvážit její obsah sacharidů.
V každém případě, než přidáte dýni do svého jídelníčku, zvláště pokud máte nějaké zdravotní potíže, měli byste se poradit s kvalifikovaným lékařem nebo odborníkem na výživu.
