Dýně je nejen elegantní, jasná a chutná zeleninová plodina, ale také zdrojem užitečných a cenných látek pro naše tělo. A jedním z těchto zdravých produktů získaných z dýně je dýňový olej. Olej získaný ze semen této dýně má mnoho prospěšných vlastností a využívá se nejen při vaření, ale také v lékařství.
Dýňový olej je bohatý na cenné mikroelementy, vitamíny a polynenasycené mastné kyseliny. Obsahuje vitamíny A, E, C, B, K a také minerály jako železo, draslík, hořčík a zinek. Díky tomuto složení má dýňový olej protizánětlivé, antioxidační a imunomodulační účinky, pomáhá posilovat imunitní systém a chránit tělo před virovými a infekčními onemocněními.
Dýňový olej je navíc cenným zdrojem Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin, které pomáhají udržovat zdravou hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují kardiovaskulární zdraví. Pomáhá také normalizovat metabolismus, umožňuje vám shodit přebytečná kila a udržet si optimální postavu.
Dýňový olej: příznivé vlastnosti a kontraindikace
Dýňový olej se získává lisováním dýňových semínek za studena. Je známý pro své blahodárné vlastnosti a používá se jak v potravinářském průmyslu, tak v lékařství. Dýňový olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6, a také na vitamíny A, E a K.
Užitečné vlastnosti dýňového oleje
1. Zlepšuje stav pokožky a vlasů. Dýňový olej obsahuje vitamín E, který je silným antioxidantem a pomáhá zpomalovat stárnutí buněk. Pokožku také vyživuje a hydratuje, zanechává ji jemnou a pružnou. Olej lze použít k péči o vlasy, stimuluje růst vlasů a zabraňuje lámání.
2. Pomáhá normalizovat fungování trávicího systému. Dýňový olej obsahuje mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají zlepšit střevní motilitu a předcházet zácpě. Pomáhá také snižovat záněty v žaludku a střevech, snižuje riziko vzniku vředů a dalších gastrointestinálních onemocnění.
3. Posiluje imunitní systém. Dýňový olej obsahuje vitamín A, který je nezbytný pro udržení imunitního systému. Posiluje ochranné funkce organismu, zabraňuje rozvoji infekcí a podporuje hojení ran a poranění.
4. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. Dýňový olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi. To pomáhá snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza a hypertenze.
Kontraindikace
1. Individuální nesnášenlivost. Někteří lidé mohou mít alergickou reakci na dýňový olej. Před použitím byste měli zkontrolovat alergii provedením malého testu na zápěstí.
2. Onemocnění žlučových kamenů. Dýňový olej podporuje vylučování žluči a může vyvolat záchvaty cholelitiázy. Proto by lidé trpící tímto onemocněním měli být při konzumaci oleje obzvláště opatrní.
3. Těhotenství a kojení. Pokud jste těhotná nebo kojíte, poraďte se před použitím dýňového oleje se svým lékařem. Některé studie spojují konzumaci velkých dávek dýňového oleje se zvýšeným rizikem potratu a předčasného porodu.
| Živiny | Číslo |
|---|---|
| Tuky | 100 g |
| Proteiny | 0 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Kalorie | 900 kcal |
Bohaté na živiny
Je bohatý na nenasycené mastné kyseliny jako omega-3 a omega-6, které přispívají ke správné funkci kardiovaskulárního systému a pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
Dýňový olej navíc obsahuje vitamín E, který je silným antioxidantem a pomáhá chránit buňky před škodlivými účinky volných radikálů.
Olej je také bohatý na vitamíny skupiny B, které hrají důležitou roli v metabolismu a udržení normální činnosti nervové soustavy.
Příznivou vlastností dýňového oleje je obsah fytosterolů, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Dýňový olej navíc obsahuje mnoho prospěšných minerálů, jako je hořčík, zinek, železo a selen, které jsou nezbytné pro udržení normálního fungování těla.
Díky tomuto bohatství prospěšných látek se doporučuje dýňový olej zařadit do jídelníčku pro udržení zdraví a posílení imunitního systému.
Užitečné vlastnosti
Dýňový olej má řadu prospěšných vlastností, které mohou pozitivně ovlivnit lidské zdraví:
- Antioxidační působení: Dýňový olej je zdrojem silných antioxidantů, jako je vitamín E a beta-karoten. Pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko vzniku různých onemocnění.
- Udržování zdraví srdce: Pravidelná konzumace dýňového oleje může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a zabránit výskytu kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza a hypertenze.
- Zlepšení trávení: Dýňový olej je bohatý na vlákninu, která pomáhá normalizovat činnost gastrointestinálního traktu, předchází zácpě a snižuje riziko vzniku různých gastrointestinálních onemocnění, jako je pálení žáhy a dysbióza.
- Udržování zdravé pokožky: Díky obsahu vitamínu E pomáhá dýňový olej udržovat zdravou, hydratovanou pokožku a snižuje riziko vzniku hyperpigmentace, vrásek a dalších příznaků předčasného stárnutí.
- Posílení imunity: Dýňový olej obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují jeho odolnost vůči infekcím a zánětům.
Je však nutné pamatovat na možné kontraindikace a omezení v používání dýňového oleje. Pokud máte nějaké zdravotní problémy nebo užíváte některé léky, doporučuje se poradit se s lékařem, než začnete olej užívat.
Kontraindikace a možná omezení
Alergie na dýně
Pokud máte alergii na dýně, konzumace dýňového oleje může způsobit negativní reakce, jako je svědění, zarudnutí kůže, otoky a dokonce anafylaxe. Proto byste se v tomto případě měli vyhnout použití produktu.
Trávicí problémy
U lidí s oslabeným trávicím systémem nebo žaludečními stavy, jako jsou žaludeční vředy nebo gastritida, může dýňový olej způsobit nepohodlí a zhoršení stavu. V takových případech se před použitím oleje doporučuje poradit se s lékařem.
Navíc nadměrná konzumace dýňového oleje může u některých lidí způsobit průjem nebo žaludeční nevolnost.
Lékové interakce
Dýňový olej může interagovat s některými léky. Může zvýšit nebo snížit účinky některých léků, takže pokud užíváte nějaké léky, je důležité, abyste se před použitím dýňového oleje jako doplňku poradili se svým lékařem. Váš lékař bude schopen vyhodnotit možná rizika a přínosy a podle toho vydat doporučení.
Celkově je dýňový olej považován za bezpečný pro konzumaci většiny lidí. Pokud však trpíte některými nemocemi nebo alergickými reakcemi, měli byste si dávat pozor nebo jej zcela vyloučit ze svého jídelníčku. Vždy je důležité poradit se s kvalifikovaným lékařem nebo specialistou dříve, než zavedete nové potraviny do svého jídelníčku nebo je použijete jako lék.
