Černé fazole jsou zelenina, která obsahuje mnoho cenných živin, které pomáhají udržovat zdraví. Má bohatou chuť, vůni a křupavou texturu.
Jednou z hlavních výhod černých fazolí je jejich bohatý obsah vlákniny. Vláknina pomáhá nejen normalizovat trávení, ale také pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi. Dalším zdravotním přínosem černých fazolí je jejich vysoký obsah rostlinných bílkovin, který nejen podporuje pocit sytosti, ale také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Černé fazole jsou navíc bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a zabraňují rozvoji různých onemocnění, včetně kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. A tím nekončíme, černé fazole jsou také vynikajícím zdrojem vitamínů a minerálů, včetně železa, draslíku a kyseliny listové, které jsou nezbytné pro udržení normální tělesné funkce.
Černé fazole pro zdraví: co potřebujete vědět
Protein
Černé fazole obsahují obrovské množství bílkovin, což je důležité zejména pro vegetariány a vegany, kteří nejedí maso. Protein je hlavním stavebním kamenem těla a je nezbytný pro udržení zdravých svalů, kůže, vlasů a nehtů.
Vlákno
Černé fazole jsou bohaté na rozpustnou a nerozpustnou vlákninu, která pomáhá zlepšit trávení a předcházet zácpě. Vláknina také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a udržovat zdravou váhu tím, že vás udrží déle syté.
Černé fazole obsahují také mnoho vitamínů a minerálů, jako je železo, draslík, kyselina listová a hořčík, které jsou nezbytné pro normální fungování těla.
Černé fazole byste však neměli přehánět, protože u některých lidí mohou způsobit nadýmání a plynatost. Je také dobré černé fazole před konzumací na několik hodin namočit a před vařením je opláchnout, abyste odstranili kyselinu fytovou, která může bránit vstřebávání živin.
Výhody černých fazolí pro tělo
1. Bohaté na živiny
Černé fazole obsahují hodně bílkovin, sacharidů, vlákniny, minerálů a vitamínů. Je výborným zdrojem železa, vápníku, hořčíku, fosforu a draslíku. Obsahuje také vitamíny B, vitamín E a K.
2. Příznivý vliv na trávení
Fazole obsahují velké množství rozpustné i nerozpustné vlákniny, které přispívají k normalizaci metabolismu a správné činnosti trávicího systému. Černé fazole také pomáhají předcházet zácpě a snižují riziko vzniku různých střevních onemocnění.
Konzumace černých fazolí pomáhá zlepšit celkový stav těla a posílit imunitní systém. Jako bohatý zdroj živin pomáhá udržovat energii a zotavuje se z cvičení. Proto jsou černé fazole zaslouženě považovány za prospěšné pro tělo a lze je zařadit do různých jídel ve vašem jídelníčku.
Poškození černých fazolí: co je třeba zvážit
1. Nadýmání a tvorba plynu
Černé fazole obsahují cukry, které mohou způsobit nadýmání a zvýšit plynatost. U některých lidí to může vést k nepohodlí, nadýmání a nadměrnému plynu. Lidem, kteří trpí chronickými gastrointestinálními onemocněními, jako je syndrom dráždivého tračníku nebo nadýmání, se doporučuje omezit konzumaci černých fazolí.
2. Alergické reakce
Někteří lidé mohou být alergičtí na černé fazole. Alergické reakce se mohou projevovat různými způsoby, včetně vyrážky, svědění a otoku rtů nebo jazyka. Pokud jste alergičtí na luštěniny, včetně černých fazolí, měli byste se jim vyhnout a poradit se s lékařem.
Je důležité si pamatovat, že jednotlivé reakce na potraviny se mohou lišit, takže pokud po konzumaci černých fazolí zaznamenáte nějaké nepříjemné příznaky, stojí za to kontaktovat svého lékaře nebo výživového poradce, který vám poskytne podrobnější rady.
V každém případě se před přidáním černých fazolí do jídelníčku doporučuje poradit se s lékařem nebo výživovým poradcem, aby si ujasnil možná rizika a přínosy tohoto produktu pro váš konkrétní případ.
