Jeřabina červená je strom známý pro své blahodárné vlastnosti a vynikající chuť svých plodů. Rostlina je široce používána v lidovém léčitelství a vaření. Červená jeřabina obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů, které pomáhají posílit imunitní systém a zlepšit celkový tonus organismu.
Jednou z hlavních výhod červeného jeřábu je jeho schopnost zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi díky vysokému obsahu železa. Kromě toho pomáhá v boji s anémií a snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
Červená jeřabina je známá také pro své protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Pomáhá snižovat záněty sliznic a zlepšuje funkci dýchacího systému. Kromě toho může být užitečný při léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém a lupénka.
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem má červený jeřáb také kontraindikace. Nedoporučuje se osobám s vysokou kyselostí žaludku, dále ženám v těhotenství a při kojení. Za pozornost stojí i fakt, že nesprávná konzumace jeřábu může způsobit otravu jídlem. Před konzumací jeřábu v jakékoli formě byste se proto měli poradit s lékařem nebo výživovým poradcem.
Červený jeřáb – příznivé vlastnosti a kontraindikace
Prospěšné vlastnosti červeného jeřábu:
- Bohatý zdroj vitamínů: Červená jeřabina obsahuje vitamíny A, B, C a E, které nejen pomáhají posilovat imunitní systém, ale také zlepšují vidění, zpomalují proces stárnutí a udržují zdravou pokožku.
- Zvýšená hladina energie: Červená jeřabina obsahuje fruktózu a glukózu, které jsou přirozenými zdroji energie. Konzumace červeného jeřábu může pomoci bojovat proti únavě a zvýšit celkovou tělesnou energii.
- Antioxidační vlastnosti: Plody červeného jeřábu obsahují vysoké hladiny antioxidantů, jako jsou polyfenoly a flavonoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály a také snižují riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
- Zlepšuje trávení: červený jeřáb má vysoký obsah vlákniny, která pomáhá normalizovat činnost střev a zlepšuje trávení. Pomáhají předcházet zácpě, snižují hladinu cholesterolu a udržují zdravou střevní mikroflóru.
- Snížení hladiny cukru v krvi: Konzumace červeného jeřábu může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, což je výhodné zejména pro lidi s cukrovkou. Navíc pomáhá regulovat hladinu inzulínu v těle.
Kontraindikace použití červeného jeřábu:
- Alergie: Někteří lidé mohou mít alergickou reakci na plody červeného jeřábu. Pokud jste alergičtí na ovoce nebo bobule, měli byste být opatrní při konzumaci červeného jeřábu.
- Těhotenství a kojení: Během těhotenství a kojení byste měli být opatrní při konzumaci červeného jeřábu, protože u některých žen může vyvolat reakci.
- Problémy s ledvinami a játry: Lidé s problémy s ledvinami nebo játry by měli omezit konzumaci červeného jeřábu, protože obsahuje organické kyseliny, které mohou tyto orgány negativně ovlivnit.
Je důležité pamatovat na to, že konzumace červeného jeřábu a dalších produktů by měla být vždy omezená a umírněná. Před provedením změn ve vaší stravě se vždy doporučuje poradit se s lékařem.
Profil červeného jeřábu
Внешний вид
Jeřabina červená je malý strom nebo keř vysoký až 15 metrů. Jeho koruna je kulatá a hustá. Listy mají párově zpeřenou strukturu se 7-15 špičatými lístky. Na jaře jsou jasně zelené a na podzim se zbarvují do červena nebo žluta.
Ovoce a semena
Plody červeného jeřábu jsou ploché, jasně červené bobule o průměru až 1 centimetr. Dozrávají uprostřed léta a přitahují mnoho ptáků, odtud název „birdberry“. Plody obsahují 2-3 semena, která mohou po tepelné úpravě konzumovat i lidé.
přihláška
Jeřabina červená se používá jako okrasná rostlina v krajinářském designu díky svému krásnému olistění a barevným plodům. Plody se také používají v potravinářském průmyslu k výrobě džemů, vín, tinktur a dalších produktů. Jeřabina je navíc pro své blahodárné vlastnosti hojně využívána v lidovém léčitelství.
| Jméno | Obsah (na 100 g) |
|---|---|
| Proteiny | 0,4 g |
| Tuky | 0,2 g |
| Sacharidy | 8 g |
| Dietní vlákna | 3,5 g |
| vitamin C | 30 mg |
| Vitamin PP | 0,2 mg |
| Draslík | 177 mg |
| Železo | 0,7 mg |
Prospěšné vlastnosti červeného jeřábu
Červená jeřabina je bohatá na vitamín C, který pomáhá posilovat imunitní systém a chránit před virovými infekcemi. Obsahuje také vitamíny skupiny B, které podporují zdraví nervové soustavy a zlepšují metabolismus.
Červená jeřabina obsahuje širokou škálu minerálů jako draslík, hořčík, fosfor a železo. Tyto minerály jsou nezbytné pro udržení zdravého srdce, kostí a svalů a také pro normální metabolismus.
Antioxidanty nacházející se v červeném jeřabině pomáhají snižovat záněty v těle a zabraňují rozvoji chronických onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, rakovina a cukrovka.
Červená jeřabina je také bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat gastrointestinální trakt a předcházet zácpě.
Kromě těchto vlastností pomáhá červený jeřáb snižovat cholesterol, zlepšuje vidění, posiluje zuby a dásně, podporuje hubnutí a zvyšuje hladinu energie v těle.
Před přidáním červeného jeřábu do svého jídelníčku byste si však měli pamatovat na některé kontraindikace jeho použití. Červená jeřabina se nedoporučuje osobám s vysokou kyselostí žaludku, zánětem žaludku, žaludečním vředem a dvanáctníkovým vředem. U některých lidí může také způsobit alergickou reakci, proto se před použitím doporučuje konzultovat s lékařem.
Kontraindikace použití červeného jeřábu
1. Individuální nesnášenlivost
Někteří lidé mohou být alergičtí na červený jeřáb nebo jeho složky. Při užívání přípravku může dojít k různým alergickým reakcím, jako je kožní vyrážka, svědění, otoky až anafylaktický šok. Pokud se u vás po konzumaci červeného jeřábu objeví podobné příznaky, měli byste s jeho konzumací okamžitě přestat a poradit se s lékařem.
2. Těhotenství a kojení
Během těhotenství a kojení byste měli být obzvláště opatrní při výběru potravin. Neexistují žádné průkazné klinické studie o červeném jeřábu, proto je nejlepší se jeho použití vyhnout, aby se předešlo možným negativním účinkům.
Je důležité, aby se: Tyto informace nepředstavují lékařskou radu. Abyste se vyhnuli zdravotním problémům, vždy se doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, než provedete změny ve vašem jídelníčku.
