Hnojník šedý (lat. Agaricus moelleri) je druh houby z čeledi Pechuraceae. Řadí se mezi jedovaté houby a houby sklovité, proto je nevhodná ke konzumaci. Hnojník šedý je zajímavým předmětem studia mykologů a milovníků hub.
Hnojník šedý má střední nebo velkou velikost čepice, která může dosahovat průměru až 12 cm čepice je zbarvena šedohnědě s tmavými skvrnami. U mladých hub má klobouk půlkruhový tvar, zatímco u starých se stává konvexní a kulatý. Povrch čepice je hladký a lesklý, někdy s jemným plstnatým povlakem.
Hnojník šedý roste v lesích, na pastvinách a podél cest, vyskytuje se v severních i jižních zeměpisných šířkách. Houby tohoto druhu preferují vlhká a mírně teplá místa s úrodnou půdou. Obvykle tvoří malé skupiny nebo řady, někdy mohou růst samostatně.
Hnojník šedý: popis, kde roste, toxicita houby
Hnojník šedý je otrubová houba a objevuje se obvykle v letních a podzimních měsících po deštích. Vyskytuje se na pastvinách, loukách, polích, pasekách i ve venkovských oblastech.
Popis: Houba je vřetenovité tělo s kloboukem, dlouhé 5 až 15 cm, klobouk má tvar válce a je pokrytý šupinami. Nejprve je bílá, poté získá světle hnědý nebo šedý odstín.
Jak roste, čepice se stává trychtýřovitým a ohýbá se směrem nahoru. V hloubce víka jsou lamely – desky s zpočátku bílou a poté tmavě šedou barvou. Houba má přímou lodyhu, uvnitř vyplněnou vatou a bílé práškovité mycelium.
Virulence: Hnojník šedý je jedlý, ale existují určitá upozornění. Nedoporučuje se konzumovat v syrovém stavu nebo v kombinaci s alkoholem. Interakce alkoholu s houbou může způsobit otravu a příznaky, jako je zvracení a nevolnost.
Je třeba také poznamenat, že hnojník šedý má velmi krátkou trvanlivost. Rychle se kazí a stává se nepoživatelným. Proto se doporučuje uvařit a sníst ji co nejdříve po sklizni.
Charakteristika hnojníku šedého
Externě lze tuto houbu popsat takto:
- Klobouk: až 8 cm v průměru, ve tvaru plochého zvonu. Barva čepice se mění od šedohnědé po světle hnědou, s vydatným povlakem hlenu.
- Noha: až 15 cm vysoká, tenká a dutá.
- Talíře: zakryjte spodní stranu čepice, světle hnědá.
Habitat
Hnojník šedý se vyskytuje v různých oblastech světa, zejména v tropickém a subtropickém podnebí. Žije na pastvinách, hnojených pozemcích a také na hnojených velkoobjemových odpadech.
Virulence
Tato houba má psychoaktivní vlastnosti a obsahuje psilocybin, látku s halucinogenními účinky. V mnoha zemích je nelegální a může způsobit vážné vedlejší účinky, takže konzumace hnojníku je extrémně nebezpečná a neměla by být tolerována.
Jméno | Hodnota |
---|---|
Vědecký název | Psilocybe cubensis |
Rodina | Hymenogastraceae |
Průměr uzávěru | Až do 8 cm |
Výška nohou | Až do 15 cm |
Biotopy hnojníku šedého
Hnojník šedý se vyskytuje na různých místech, včetně polí, luk, parků, lesů a zahrad. Preferuje vlhká a stinná místa, kde je dostatek organického materiálu jako jsou piliny a tráva, kterými se živí.
Hnojník šedý se často vyskytuje v blízkosti shluků stromů, jako je smrk, borovice a bříza. Najdeme ho i na spadaném listí a jemně vrásčité kůře stromů. Houby tohoto druhu lze nalézt jak ve venkovských oblastech, tak v městských parcích a zahradách.
Pokud se chcete setkat s hnojníkem šedým, doporučuje se ho hledat v jeho aktivní sezóně, což bývá v letních a podzimních měsících. Pamatujte ale, že sbírat houby sami může být nebezpečné, proto je nejlepší se před použitím nasbíraných hub poradit s odborníkem na mykologa nebo specialistu.
Toxicita hnojníku šedého
Hnojník šedý je však i přes svůj rozšířený a častý výskyt jedovatý a ke konzumaci se nedoporučuje. Obsahuje toxické látky, které mohou způsobit vážné otravy organismu. Při konzumaci hnojníku se mohou objevit gastrointestinální i nervosvalové příznaky.
Při požití může hnojník šedý způsobit intoxikaci doprovázenou zvracením, průjmem, nevolností, bolestmi břicha a hlavy. V některých případech se mohou objevit příznaky jako slabost, závratě, křeče a ztráta vědomí.
Neexistuje způsob, jak přeměnit hnojník na bezpečnou houbovou plodinu pro konzumaci. Proto je třeba mít na paměti, že v každém případě může být konzumace této houby nebezpečná a je vhodné ji zdržet.
Pokud zaznamenáte příznaky otravy hnojníkem, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Otrava houbami může být život ohrožující, takže léčba by měla být prováděna v nemocničním prostředí.