Mořské plody koktejl – Oblíbené jídlo, které si můžete připravit sami doma. Ne vždy se ale podaří sehnat čerstvé mořské plody, v takových případech můžete použít mražené suroviny. Zmrazené potraviny si zachovávají své blahodárné vlastnosti a chuť, takže byste si neměli odepřít potěšení z vychutnání vynikajícího koktejlu z mořských plodů.
Pro přípravu mraženého mořského koktejlu je třeba zvolit kvalitní mražené mořské plody. Je důležité věnovat pozornost balení a datu spotřeby výrobků. Nejčastěji se krevety, chobotnice a mušle prodávají zmrazené. Ale můžete experimentovat a přidat další mořské plody, jak chcete.
Před vařením musí být zmrazený koktejl z mořských plodů rozmražen. K tomu by měly být produkty umístěny do studené vody nebo ponechány v chladničce po dobu několika hodin. Ujistěte se, že dodržujete pokyny na obalu, abyste zabránili zkažení a zachovali čerstvost.
Recept na koktejl z mražených mořských plodů
Zde je několik kroků, které vám pomohou připravit lahodný mražený koktejl z mořských plodů:
- Vezměte 200 g mražených mořských plodů (krevety, chobotnice, rapana) a vložte je do mixéru.
- Do mixéru přidejte 150 ml rajčatové šťávy a 50 ml citronové šťávy.
- Směs posypeme kořením dle chuti – sůl, pepř, paprika.
- Přidejte několik kostek ledu do mixéru a rozmixujte všechny ingredience do hladka.
- Směs nalijte do sklenic nebo koktejlových sklenic.
- Koktejl ozdobte lístky čerstvé máty a podávejte s plátky citronu.
Dobrou chuť a vychutnejte si chladivý mražený mořský koktejl!
Výběr mořských plodů pro mražený koktejl
Při výběru krevet vybírejte čerstvé, mírně aromatické exempláře, které nemají nepříjemný zápach. Vyhněte se krevetám s skvrnami nebo tmavými oblastmi, protože to může znamenat zdroj kontaminace nebo nesprávné skladování. Zkontrolujte také, zda jsou krevety pevné a pevné, bez známek měknutí.
Chobotnice by měly být čerstvé, s jasně bílým nebo narůžovělým tělem. Vyhněte se chobotnicím, které jsou matné nebo vypečené, protože to může znamenat, že jsou staré. Chobotnice by měla mít pružnou strukturu a neměla by být příliš zvlněná nebo měkká.
Humři a krabi by měli být také čerství, s čistými, lesklými skořápkami. Vyvarujte se humrů a krabů s mechanickým poškozením nebo příliš měkkými skořápkami, protože to může znamenat, že nejsou čerstvé.
Je důležité si pamatovat, že čím čerstvější jsou mořské plody, tím lepší budou jejich chuť a kvalita při zmrazení. Při výběru mořských plodů pro svůj mražený koktejl z mořských plodů se řiďte těmito pokyny, abyste si vychutnali skvělou chuť a požitek.
Příprava zmrazeného mořského koktejlu
Složení:
– Mražené mořské plody (krevety, mušle, chobotnice) – 1 lb (450 g)
— Citronová šťáva — 1/4 šálku
— Rajčatová šťáva — 1/2 šálku
— Vodka — 1/4 šálku
– Tabasco – podle chuti
– Sůl a pepř na dochucení
Инструкции:
1. Odpojte mořské plody a nechte je zcela rozmrazit. To lze provést tak, že je necháte několik hodin v lednici nebo je vložíte do studené vody na přibližně 30 minut.
2. Vyjměte rozmrazené mořské plody z obalu a dobře je opláchněte pod studenou vodou.
3. V mixéru smíchejte mořské plody, led, citronovou šťávu, rajčatovou šťávu a vodku. Mixér by měl pracovat při maximální rychlosti, aby se dosáhlo homogenní a hladké konzistence.
4. Pokud chcete, můžete přidat několik kapek Tabasca pro přidání koření.
5. Sůl a pepř podle chuti.
6. Mražený koktejl z mořských plodů nalijte do sklenic a ihned podávejte.
Koktejl z mražených mořských plodů vás potěší čerstvou a bohatou chutí mořských plodů. Podávejte s ledem, plátkem citronu a čerstvou zeleninou pro extra chuť. Dobrou chuť!