Bramborová šťáva je oblíbený nápoj, který lidé často pijí čerstvý. Tato šťáva má úžasné vlastnosti a může mít pozitivní i negativní účinky na lidský organismus.
Zdravotní přínosy bramborové šťávy
Bramborová šťáva je zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vitamín B6, draslík, hořčík a fosfor. Tyto látky pomáhají posilovat imunitní systém, udržovat normální činnost kardiovaskulárního systému, metabolismu a nervové soustavy.
Bramborová šťáva také obsahuje antioxidanty, které pomáhají bojovat proti škodlivým volným radikálům a zabraňují předčasnému stárnutí. To vám umožní zachovat mládí a krásu pokožky a také zvýšit její elasticitu.
Je důležité mít na paměti, že bramborová šťáva by se měla pít s mírou a ne nadměrně. Přebytek šťávy může vést k některým nepříjemným následkům.
Bramborová šťáva je zdraví škodlivá
Jednou z nevýhod bramborové šťávy je její vysoký glykemický index. To znamená, že šťáva může zvýšit hladinu cukru v krvi a být nebezpečná pro lidi s cukrovkou nebo hlídající si postavu.
Je také důležité vzít v úvahu, že bramborová šťáva může mít projímavý účinek a způsobit nadměrnou stimulaci střev, což může vést k průjmu a žaludečnímu nepohodlí.
Účinek bramborové šťávy na tělo
Výhody bramborové šťávy
Bramborová šťáva je bohatá na draslík, který hraje důležitou roli při regulaci kardiovaskulárního systému a udržování normálního krevního tlaku. Bramborová šťáva obsahuje také vitamín C, který je silným antioxidantem a pomáhá bojovat proti škodlivým volným radikálům.
Bramborová šťáva může pomoci zlepšit funkci trávicího systému. Obsahuje dietní vlákninu, která pomáhá normalizovat funkci střev a předcházet zácpě. Může také snížit kyselost žaludeční šťávy a zmírnit příznaky gastritidy a peptických vředů.
Škodlivost bramborové šťávy
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem má pití bramborové šťávy své nevýhody. Šťáva obsahuje velké množství škrobu, který může způsobit vysokou hladinu cukru v krvi. Proto se lidem s cukrovkou doporučuje používat jej opatrně.
Bramborová šťáva obsahuje také solanin, přírodní toxin, který může způsobit otravu při konzumaci velkého množství brambor se zelenými skvrnami nebo kvůli chybám při skladování. Proto je důležité vybrat si správné a vyzrálé brambory a nepít šťávu ze zelených brambor.
| Vitamíny a minerály | Role v těle |
|---|---|
| vitamin C | Antioxidant, posiluje imunitní systém |
| Draslík | Reguluje kardiovaskulární systém |
| Dietní vlákna | Normalizuje činnost trávicího systému |
Výhody zdraví
Bramborová šťáva může mít díky svému bohatému složení pozitivní vliv na lidské zdraví. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, minerální látky (draslík, hořčík, železo), vlákninu a další prospěšné látky.
Jednou z klíčových složek bramborové šťávy je bramborový škrob, který pomáhá zlepšovat střevní funkce a stimulovat peristaltiku. Bramborová šťáva navíc může pomoci posílit imunitní systém díky vitamínu C, který je zodpovědný za fungování imunitního systému.
Draslík obsažený v bramborové šťávě může pomoci snížit krevní tlak a zlepšit kardiovaskulární zdraví. Hořčík zase pomáhá uvolnit svaly a zlepšit spánek.
Bramborová šťáva může být prospěšná i pro trávení. Obsahuje enzymy, které pomáhají rozkládat potravu a zlepšují trávení. Při pravidelné konzumaci bramborové šťávy můžete zaznamenat zlepšení fungování žaludku a střev a také zmírnění příznaků dyspepsie.
Bramborová šťáva však přes všechny výhody není vhodná pro každého. Lidé trpící žaludečními vředy nebo gastritidou by se měli vyhnout jeho konzumaci, protože může zhoršit příznaky. Také lidé trpící obezitou nebo cukrovkou by měli bramborovou šťávu konzumovat opatrně kvůli vysokému obsahu sacharidů.
| Užitečné vlastnosti | Škodlivé vlastnosti |
|---|---|
| Posilování imunity | Riziko exacerbace vředů nebo gastritidy |
| Snížení krevního tlaku | Vysoký obsah sacharidů pro lidi s cukrovkou nebo obezitou |
| Zlepšení fungování trávicího systému |
Škody a vedlejší účinky
Bramborová šťáva, stejně jako každý jiný produkt, má své vedlejší účinky a potenciální škodlivé vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při její konzumaci.
1. Alergické reakce:
Někteří lidé mohou mít alergickou reakci na bramborovou šťávu. To se může projevit ve formě svědění, zarudnutí kůže, vyrážky a dokonce i otoku. Pokud po vypití bramborové šťávy zaznamenáte tyto příznaky, doporučuje se okamžitě konzultovat lékaře.
2. Zvýšená hladina smyčkových alkaloidů:
Brambory obsahují přírodní toxické látky, jako jsou alkaloidy. Ve vysokých koncentracích mohou tyto látky způsobit příznaky otravy, včetně nevolnosti, zvracení, bolesti hlavy a vážných problémů s játry a ledvinami. Lidé s přecitlivělostí na stopové alkaloidy by se měli vyvarovat pití bramborové šťávy.
| Nežádoucí účinky bramborové šťávy | Možné důsledky |
|---|---|
| Zvýšení hladiny cukru v krvi | Problémy s glukózou a inzulínem |
| Zvýšený tlak | Riziko kardiovaskulárních onemocnění |
| Metabolická nemoc | Problémy s váhou a celkovým zdravím |
Obecně platí, že bramborová šťáva má své zdravotní přínosy i škody. Každý člověk je však jiný, proto se před pitím bramborové šťávy, zvláště ve větším množství, doporučuje poradit se s lékařem nebo výživovým poradcem.
