Cheesecake je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších dezertů na světě. Elegantní a lehký, s jemnou krémovou náplní je považován za královskou delikatesu. Naučte se vyrobit tento delikátní dezert podle našich 5 osvědčených receptů.

V prvním receptu nabízíme klasický cheesecake s vanilkovým krémem. Toto je nejjednodušší a nejoblíbenější možnost. Nejprve připravte těsto a rozdělte ho na malé kuličky. Poté je vyválejte na tenké kulaté koláčky a vložte je do zapékací mísy. Cheesecake vložte do trouby a pečte do zlatova. Vychladíme a každý cheesecake naplníme vanilkovým krémem. Výsledkem je skutečný královský cheesecake připravený k podávání!

Pokud chcete svému cheesecaku dodat trochu originality, vyzkoušejte druhý recept – cheesecake s čokoládovým krémem. V něm jednoduše do těsta přidejte přírodní kakaový prášek a z mléka, čokolády a smetany si připravte čokoládový krém. Naplňte cheesecaky tímto čokoládovým krémem a vychutnejte si úžasnou chuť!

Jak vařit královský tvarohový koláč: 5 receptů [Vaření vaření]

Как приготовить королевскую ватрушку: 5 рецептов [Кулинария Кулинария]

Recept 1: Klasický královský tvarohový koláč

  • 500 gramů listového těsta;
  • 150 gramů másla;
  • 100 gramů moučkového cukru;
  • 1 vejce;
  • 2 lžíce mouky;
  • 100 gramů rozinek;
  • 50 gramů okvětních lístků mandlí;
  • trochu moučkového cukru na posypání.
  1. Těsto chladíme 30 minut.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a dáme do zapékací mísy.
  3. Máslo a moučkový cukr vymícháme dohladka. Přidejte vejce a mouku. Důkladně promíchejte.
  4. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  5. Do máslové směsi přidejte rozinky a mandlové vločky a míchejte, aby se spojily.
  6. Směs rozetřeme na vyválené těsto na pánvi.
  7. Cheesecake pečte v troubě 30-40 minut dozlatova.
  8. Cheesecake podáváme posypaný moučkovým cukrem.

Recept 2: Královský tvarohový koláč s ovocem

Рецепт 2: Королевская ватрушка с ягодами

  • 400 gramů listového těsta;
  • 300 gramů čerstvých bobulí (jahody, maliny, rybíz);
  • 150 gramů moučkového cukru;
  • 1 vejce;
  • 2 lžíce škrobu.
  1. Těsto chladíme 30 minut.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a dáme do zapékací mísy.
  3. Bobule smícháme s moučkovým cukrem a škrobem.
  4. Na vyválené těsto v pánvi položte bobulovou směs.
  5. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  6. Cheesecake pečte v troubě 25-30 minut dozlatova.
  7. Cheesecake podávejte s čerstvým ovocem a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

Recept 3: Královský tvarohový koláč s pomerančovým sirupem

  • 500 gramů listového těsta;
  • Xnumx pomeranče;
  • 100 gramů cukru;
  • 100 mililitrů vody.
  1. Těsto chladíme 30 minut.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a dáme do zapékací mísy.
  3. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  4. Z pomerančů vymačkejte šťávu a smíchejte ji s vodou a cukrem. Přivést k varu.
  5. Sirup rozetřete na vyválené těsto v pánvi.
  6. Cheesecake pečte v troubě 20-25 minut dozlatova.
  7. Cheesecake podávejte s pomerančovým sirupem.
ČTĚTE VÍCE
Léčba akné u koček - domácí prostředky pro řešení problému

Recept 4: Čokoládový královský tvarohový koláč

Рецепт 4: Шоколадная королевская ватрушка

  • 500 gramů listového těsta;
  • 100 gramů tmavé čokolády;
  • 100 gramů cukru;
  • 100 gramů másla;
  • 2 ojí.
  1. Těsto chladíme 30 minut.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a dáme do zapékací mísy.
  3. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  4. Čokoládu a máslo rozpustíme v dvojitém kotli.
  5. Vejce vyšleháme s cukrem do hladka.
  6. Do směsi čokolády a másla přidejte rozšlehaná vejce. Míchat.
  7. Čokoládovou směs rozetřeme na vyválené těsto v pánvi.
  8. Cheesecake pečte v troubě 25-30 minut dozlatova.
  9. Cheesecake podávejte posypaný moučkovým cukrem nebo ozdobený čokoládovou polevou.

Recept 5: Fruit Royal Cheesecake

  • 500 gramů listového těsta;
  • Jablka Xnumx;
  • 2 hrušky;
  • 150 gramů cukru;
  • 2 lžíce mouky;
  • 1 vejce;
  • nějaké mléko;
  • trochu vanilkového cukru.
  1. Těsto chladíme 30 minut.
  2. Těsto rozválíme na tloušťku asi 0,5 cm a dáme do zapékací mísy.
  3. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  4. Jablka a hrušky oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky.
  5. V jedné nádobě smícháme vejce, cukr, mouku, mléko a vanilkový cukr. Míchat.
  6. Přidejte ovoce do vaječné směsi a promíchejte.
  7. Ovocnou směs rozetřeme na vyválené těsto na pánvi.
  8. Cheesecake pečte v troubě 30-40 minut dozlatova.
  9. Cheesecake podáváme posypaný moučkovým cukrem a ozdobený čerstvým ovocem.

Hlavní ingredience pro královský tvarohový koláč

K přípravě královského tvarohového koláče budete potřebovat následující sadu ingrediencí:

1. Listové těsto

3. Moučkový cukr

4. Smetana nebo mléko

5. Vanilkový extrakt

Listové těsto musí být čerstvé a vysoce kvalitní, aby tvarohové koláče získaly dokonalou křupavou texturu. Máslo jim dodává jemnou chuť a vůni. Moučkový cukr se používá k posypání vršku tvarohových koláčů a dodává jim atraktivní vzhled. Smetana nebo mléko slouží jako základ pro náplň, která může být variací na téma smetana nebo kondenzované mléko. Vanilkový extrakt dodává cheesecakům příjemnou vůni a chuť.

Kombinací těchto ingrediencí můžete připravit ty nejchutnější a nejchutnější královské tvarohové koláče, které se stanou skutečnou ozdobou vašeho dezertního stolu.

Recepty na královský tvarohový koláč: klasický, s ovocem, čokoládou, karamelem a ořechem

Рецепты королевской ватрушки: классический, с фруктами, шоколадный, карамельный и ореховый

Klasický recept na královský tvarohový koláč

Классический рецепт королевской ватрушки

Na přípravu klasického královského cheesecaku budete potřebovat mouku, máslo, cukr, vejce, vanilkový extrakt a sůl. Těsto by mělo být měkké a elastické. Do náplně můžete přidat uvařený cukrářský krém nebo džem.

ČTĚTE VÍCE
Jak zastavit mňoukání vaší kočky a vytvořit u vás doma klidnou atmosféru

Recept na královský tvarohový koláč s ovocem

Tento recept navrhuje přidat do tvarohové náplně čerstvé nebo konzervované ovoce. Vyberte si své oblíbené ovoce jako jablka, hrušky, meruňky nebo třešně a přidejte je do náplně před pečením.

Recept na čokoládový královský tvarohový koláč

Pokud máte rádi čokoládu, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Do těsta přidejte kakaový prášek a nasekanou čokoládu a vytvořte pravou čokoládovou chuť. Navíc můžete do náplně přidat čokoládový krém nebo polevu pro ještě větší požitek.

Recept na tvarohový koláč s karamelovým králem

Díky karamelové chuti bude váš cheesecake jemný a sladký. Tento recept vyžaduje přidání hnědého cukru nebo karamelového sirupu do tvarohové náplně. Můžete také ozdobit karamelovou polevou nebo kousky karamelu navrchu.

Ořechový recept na královský tvarohový koláč

Ореховый рецепт королевской ватрушки

Pokud dáváte přednost bohaté a aromatické chuti ořechů, pak je tento recept pro vás. Do tvarohové náplně přidejte nasekané ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo pistácie. Ořechové těsto udělá z vašeho cheesecaku opravdu vynikající.

Tajemství výroby královského tvarohového koláče: tipy od profesionálů

Секреты приготовления королевской ватрушки: советы от профессионалов

1. Používejte kvalitní suroviny

1. Используйте качественные ингредиенты

Abyste získali voňavý a jemný královský cheesecake, musíte použít pouze čerstvé a kvalitní suroviny. Vybírejte čerstvé droždí, čerstvé máslo a kvalitní mouku a mléko. Chuť a textura cheesecaku závisí na správném výběru surovin.

2. Důkladně vypracujte těsto

Při přípravě těsta na královský tvarohový koláč je důležité dodržovat určitý algoritmus. Než začnete, ujistěte se, že všechny ingredience mají správnou teplotu. Hněteme těsto pomocí mixéru vybaveného hnětacím hákem. Těsto by mělo být hladké a elastické. Umístěte jej na chladné místo na 30-60 minut, aby se uvolnil.

3. Pečlivě sledujte proces pečení

3. Внимательно следите за процессом выпечки

Při pečení královského tvarohového koláče je důležité kontrolovat proces, abyste získali rovnoměrně propečené těsto. Před vyřezáváním nezapomeňte předehřát troubu na konkrétní teplotu uvedenou v receptu. Pamatujte, že každá trouba je jiná, takže doba pečení se může mírně lišit. Abyste se ujistili, že je cheesecake hotový, vyzkoušejte jeho propečenost pomocí dřevěné špejle nebo nože. Mělo by být zlatavé a lehce křupavé.

ČTĚTE VÍCE
Rajče Kapija růžové - podrobný popis a hlavní vlastnosti odrůdy

4. Nešetřete náplní.

4. Не экономьте на начинке

Royal cheesecake je známý svou bohatou a lahodnou náplní. Klidně do něj přidejte dostatek ovoce, lesních plodů nebo džemu. A co víc, můžete experimentovat s různými druhy náplní, abyste vytvořili různé chutě a textury.

5. Servírování a podávání

Královský cheesecake vypadá velmi efektně a na stole si zaslouží zvláštní pozornost. Podávejte ve speciální misce na tvarohový koláč nebo na krásném podnose ozdobeném bobulemi nebo práškem. Cheesecake doplňte šlehačkou nebo zmrzlinou, aby byl ještě luxusnější.

Rada Poznámka
Používejte kvalitní suroviny Na cheesecake si vybírejte čerstvé a kvalitní produkty
Důkladně vypracujte těsto Z těsta vypracujeme hladké a pružné těsto, které necháme kynout
Pečlivě sledujte proces pečení Před řezáním zkontrolujte připravenost tvarohového koláče
S náplní nešetřete Přidejte dostatek polevy pro bohatou chuť
Servírování a podávání Ozdobte cheesecake a podávejte na krásném podnosu

Video:

Tohle je cool než jakýkoli KOLÁČ nebo DORT! Maďarský královský tvarohový koláč! Velmi chutný, rychlý recept

ROYAL COOKIE – recept od šéfkuchaře Belkovicha | Jednoduše kuchyně | YouTube verze

Tento koláč budete dělat každý den! Jednoduché a velmi chutné