Cilantro – Jedná se o jedno z nejoblíbenějších koření, které se aktivně používá při vaření v různých kulturách světa. Jedná se o zeleninu s jemnou vůní a jasnou chutí, která dává pokrmům zvláštní kouzlo. Koriandr je bohatý na vitamíny a minerály a pomáhá posilovat imunitní systém a zlepšovat funkci trávicího systému.
Pro ženy je koriandr skutečnou zásobárnou živin. Je bohatý na vitamíny, zejména vitamín K, který pomáhá posilovat kosti a zlepšovat zdraví kostí. Cilantro také obsahuje kyselinu listovou, která je nezbytná pro normální vývoj plodu během těhotenství. Koriandr má navíc antioxidační vlastnosti, které pomáhají léčit tělo a chrání před poškozením sluncem. Je důležité poznamenat, že tato zelenina může snížit zánět, což je užitečné zejména u ženských onemocnění, jako je nachlazení, sinusitida a cysty na vaječnících.
U mužů může koriandr pomoci v boji proti prostatitidě a zlepšit funkci reprodukčního systému. Tento zelený perník blahodárně působí na zdraví mužů, zlepšuje krevní oběh a krevní tlak, předchází poruchám spánku, stimuluje mozkovou činnost a posiluje kardiovaskulární systém. Koriandr navíc zlepšuje trávení, normalizuje kyselost žaludku a chrání játra před různými nemocemi.
Tento produkt byste však neměli nadměrně používat, protože koriandr může způsobit určité kontraindikace. Někteří lidé mohou být alergičtí na tyto zelené a pociťovat nepříjemné pocity, jako je svědění, vyrážka nebo angioedém. Koriandr navíc obsahuje velké množství kukuřice, což může u některých lidí způsobit zažívací potíže. Z těchto důvodů je důležité používat tento přípravek s mírou.
Výhody koriandru pro ženy a muže
Zde je několik důvodů, proč je koriandr dobrý pro ženy i muže:
- Bohatý zdroj vitamínů: Koriandr obsahuje vitamín C, vitamín A, vitamín K a kyselinu listovou. Vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém, vitamin A podporuje zdravou pokožku a vitamin K je důležitý pro zdraví kostí. Kyselina listová je zvláště prospěšná pro ženy během těhotenství, protože pomáhá předcházet vrozeným vadám.
- Antioxidanty: Koriandr obsahuje antioxidanty, jako je kvercetin a eukalyptus, které pomáhají bojovat proti poškození buněk způsobenému volnými radikály. Je zvláště prospěšný pro prevenci rozvoje kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny.
- Protizánětlivé vlastnosti: Koriandr má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci bojovat proti zánětu v těle. To je zvláště výhodné pro muže s artritidou nebo jinými zánětlivými stavy.
- Zlepšení trávení: koriandr obsahuje látky, které pomáhají zlepšit trávení. Může pomoci zmírnit pálení žáhy, nadýmání a další žaludeční potíže.
- Detoxikace: Koriandr podporuje detoxikaci těla, pomáhá odstraňovat toxiny a meziprodukty metabolismu. To může být užitečné zejména při překonávání vlivů znečištěného životního prostředí nebo špatné stravy.
Takže zařazení koriandru do vašeho jídelníčku je skvělý způsob, jak obohatit své tělo o základní látky a udržet si zdraví. Před použitím koriandru k jídlu se samozřejmě doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste vzali v úvahu vlastnosti vašeho těla.
Obsahuje vitamín C a antioxidanty
Antioxidanty obsažené v koriandru, jako jsou XNUMXhodinové bakterie, léčí poškození a stárnutí pokožky a také pomáhají zlepšit barvu a texturu pokožky. Hrají také důležitou roli při zlepšování zraku a celkového zdraví očí.
Pomáhá posilovat imunitu
Koriandr obsahuje vitamíny A a C, které jsou silnými antioxidanty. Pomáhají bojovat proti volným radikálům, které mohou poškozovat tělesné buňky a způsobovat různá onemocnění. Vitaminy A a C navíc pomáhají zvyšovat tvorbu bílých krvinek, které hrají důležitou roli v obraně organismu proti infekcím.
Důležitým prvkem v koriandru je jeho esenciální olej, který obsahuje antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. To pomáhá tělu vyrovnat se s různými infekcemi a zánětlivými procesy. Cilantro také pomáhá posilovat sliznice a bariérové funkce těla, díky čemuž je odolnější vůči účinkům patogenů.
Stimuluje metabolické procesy
Koriandr obsahuje vitamíny skupiny B, které jsou důležité pro metabolické procesy v těle. Vitamin B1 (thiamin) se podílí na výrobě energie a vitamin B2 (riboflavin) pomáhá buňkám získávat energii z živin. Koriandr obsahuje také vitamín B6 (pyridoxin), který aktivuje metabolismus aminokyselin a podílí se na syntéze neurotransmiterů.
Koriandr je také bohatý na minerály, jako je draslík, vápník, hořčík a železo. Hrají důležitou roli při udržování normálního fungování tělesných orgánů a systémů včetně imunitního systému.
Tipy na konzumaci koriandru
Chcete-li získat co nejvíce výhod z koriandru, doporučujeme jej konzumovat čerstvý. Koriandr lze přidat do salátů, polévek, omáček a marinád. Můžete jej také použít k přípravě lahodných smoothies ze zeleného koriandru.
Je však třeba si uvědomit, že koriandr má jasnou, specifickou chuť, kterou ne každý má rád. Proto je třeba brát v úvahu individuální toleranci a preference potravin.
Pomáhá zlepšit trávení
Jinkotoxin
Jinkotoxin obsažený v koriandru působí protizánětlivě na sliznici trávicího traktu. Pomáhá snižovat záněty a podráždění, zlepšuje stav sliznice a podporuje hojení vředů a jiných poranění.
éterické oleje
Esenciální oleje obsažené v koriandru pomáhají zlepšit trávení tím, že stimulují produkci trávicích enzymů. Pomáhají efektivněji rozkládat a trávit potravu, což pomáhá zlepšit celkový proces trávení.
Esenciální oleje navíc mohou pomoci zmírnit nepříjemné zažívací příznaky, jako je nadýmání a pálení žáhy. Mají antispasmodické vlastnosti, které pomáhají zmírnit napětí ve svalech žaludku a střev, čímž zlepšují peristaltiku a zabraňují nepohodlí.
| biologicky aktivní látka | Vlastnosti |
|---|---|
| Jinkotoxin | Působí protizánětlivě, napomáhá hojení vředů |
| éterické oleje | Stimuluje tvorbu trávicích enzymů, zmírňuje nadýmání a pálení žáhy |
