Brokolice je jednou z nejzdravějších a nejvýživnějších zelenin, kterou lze vypěstovat na vlastní zahrádce. Je bohatý na vitamíny a minerály a je nezbytnou součástí zdravé výživy. Chuť tohoto zelí navíc zanechává příjemný dojem. Chcete-li však získat dobrou sklizeň brokolice, musíte přísně dodržovat některá pravidla pěstování a péče.
Prvním krokem k úspěšnému pěstování brokolice je výběr vhodného místa pro výsadbu. Doporučuje se dát přednost otevřeným slunným oblastem chráněným před severními větry. To umožní zelí přijímat dostatek slunečního záření a tepla, což bude mít pozitivní vliv na jeho vývoj.
Po výběru místa byste měli připravit půdu. Pro pěstování brokolice si musíte vybrat úrodnou oblast, která je dobře odvodněná a obsahuje dostatek organické hmoty. Předvýsadbové zpracování půdy se doporučuje provádět přidáním organického hnojiva a zrytím půdy. To poskytne rostlině potřebný soubor živin a vytvoří lehkou, kyprou půdní strukturu příznivou pro kořenový systém brokolice.
Jak pěstovat brokolici?
1. Připravte půdu. Brokolice preferuje volnou a úrodnou půdu. Před výsadbou půdu dobře orejte a přidejte kompost nebo humus, abyste obohatili půdu o živiny.
2. Vyberte slunné místo. Brokolice miluje sluneční světlo. Vyberte si proto na své zahradě takové místo, kde bude dostatek slunečního světla po celý den.
3. Sbírejte semena. Pokud už máte semínka brokolice, můžete je použít k pěstování. Pokud ne, kupte si kvalitní semena od důvěryhodných výrobců.
4. Zasaďte semínka. Semena brokolice zasaďte do půdy do hloubky asi 1-2 cm, vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 45 cm, aby měly dostatek prostoru k růstu.
5. Pečujte o své rostliny. Jakmile rostliny začnou rašit, pravidelně je zalévejte, aby byla půda vlhká. Odstraňte plevel, aby nekonkuroval zelí o živiny.
6. Chraňte před škůdci. Brokolici mohou napadnout škůdci, jako jsou molice zelné a mšice. Abyste tomu zabránili, nainstalujte ochranné sítě a pravidelně své rostliny kontrolujte, zda nemají škůdce.
7. Sklizeň. Když růžičky brokolice dosáhnou požadované velikosti a zpevní, sklízejte je. Odřízněte květy a ponechte některé listy, aby rostlina mohla dále růst a produkovat nové květy.
Dodržováním těchto tipů si můžete úspěšně vypěstovat vlastní brokolici a užít si její jemnou chuť a cenné živiny.
Výběr správných odrůd
Při výběru odrůdy brokolice pro pěstování ve vaší zahradě byste měli věnovat pozornost několika základním charakteristikám:
- Zrání. Je důležité zvážit dobu potřebnou k dozrání odrůdy. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. Výběr závisí na klimatických podmínkách a hnojivech dostupných v regionu.
- Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Optimální je volit odrůdy, které jsou vysoce odolné vůči hlavním chorobám a škůdcům brokolice. To pomůže snížit riziko poškození rostlin a zvýšit produktivitu.
- Chuťové vlastnosti. Chuť brokolice a její šťavnatost závisí na odrůdě. Některé odrůdy mohou být sladké a jemné, jiné více hořké nebo hořké. Výběr odrůdy by měl být proveden s ohledem na osobní preference.
Oblíbené odrůdy brokolice, které se často pěstují v zahradách:
- Maraton F1. Raný hybrid, odolný vůči chorobám. Má jemné šťavnaté květenství a vysoký výnos.
- Zelená magie F1. Středoroční hybrid s velkými zelenými květenstvími a vynikající chutí.
- Belstar F1. Vysoká odrůda s hustým květenstvím, vyznačující se stabilním výnosem a vysokým obsahem vitamínu C.
- Calabrese F1. Pozdní odrůda s velkými květenstvími a hustými hlávkami, dobře si zachovává chuť.
Při výběru odrůdy brokolice pro pěstování ve vaší zahradě byste měli vzít v úvahu své potřeby a vlastnosti regionálního klimatu. To vám pomůže získat bohatou úrodu chutné a zdravé zeleniny.
Výsadba a péče o sazenice
Pro úspěšné pěstování brokolice je důležité správně provést proces výsadby a poskytnout sazenicím potřebnou péči. V této části budeme hovořit o pravidlech výsadby a hlavních bodech péče o sazenice brokolice.
Příprava sazenic k výsadbě
Před výsadbou je třeba připravit sazenice brokolice. Vybírejte zdravé a silné rostliny s vyvinutým kořenovým systémem a silnými listy. Pokud byly sazenice pěstovány v nádobách, opatrně je vyjměte z květináčů, aniž byste poškodili kořeny.
Poté je třeba zkrátit kořeny sazenic asi na 10-15 centimetrů. Tento střih umožní rostlinám lépe se usadit v půdě. Pokud jsou dlouhé a slabé stonky, lze je také lehce zastřihnout.
Výsadba sazenic
Před výsadbou sazenic je nutné dobře připravit půdu. Vybírejte slunné oblasti s úrodnou půdou bohatou na organickou hmotu. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 40-50 centimetrů.
Udělejte malé dírky hluboké asi 10 centimetrů a do každé dírky vložte jednu sazenici. Sazenici pak opatrně zahrňte zeminou, přičemž je důležité ponechat část stonku nad úrovní půdy.
Po výsadbě sazenice vydatně zalijte. To pomůže zakořenit a podpoří lepší usazování rostlin.
Péče o sazenice
Po výsadbě sazenice brokolice vyžadují pravidelnou péči. Je důležité sledovat stav půdy a udržovat její vlhkost. Po každé zálivce se doporučuje záhon odplevelit, aby se zabránilo růstu plevele.
Rostliny je také nutné pravidelně krmit. K tomu můžete použít hnojiva bohatá na dusík, fosfor a draslík. Dávkování hnojiv by mělo být v souladu s pokyny výrobce.
V případě potřeby rostliny prořeďte a ponechte mezi nimi optimální vzdálenost. To umožní sazenicím přijímat dostatek živin a světla pro plný růst.
Nezapomeňte také včas provést preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům. Pokud jsou přítomni škůdci, aplikujte vhodná kontrolní opatření a pokud jsou zjištěny choroby, použijte léčiva.
Je důležité si uvědomit, že pro normální vývoj sazenic brokolice je nutné zajistit optimální podmínky a pravidelně se o ně starat. Správná výsadba a péče vám umožní získat zdravé a produktivní rostliny.
Hydratační a krmné rostliny
Zvlhčování
Brokolice vyžaduje mírnou vlhkost. Rostliny je třeba zalévat opatrně, aby bylo zajištěno rovnoměrné rozložení vlhkosti. Pravidelná zálivka je důležitá zejména v období sucha nebo horkého počasí.
Zalévejte rostliny ráno nebo večer, abyste zabránili vysychání půdy během dne. Použijte spodní zavlažování nebo systém kapkové závlahy, aby se voda nedostala na listy, což může podpořit rozvoj houbových chorob.
Další hnojení
Brokolice potřebuje dobrou výživu pro správný růst a vývoj. Pro krmení můžete použít organická nebo minerální hnojiva.
- Organická hnojiva, jako je kompost nebo humus, lze přidat do půdy před výsadbou nebo použít k přípravě živného roztoku. Obohatí půdu o základní mikroelementy a zlepší její strukturu.
- Minerální hnojiva musí být aplikována v souladu s pokyny na obalu. Obecně se doporučuje používat hnojivo bohaté na dusík, fosfor a draslík.
Během sezóny rostliny pravidelně krmte. Začněte krmit rostliny 2-3 týdny po výsadbě a pokračujte v tom každé 2-3 týdny.
Dodržováním doporučení pro zálivku a hnojení zajistíte brokolici optimální podmínky pro růst, vývoj a tvorbu kvalitní úrody.
