Celer je úžasná rostlina, která má nejen úžasnou chuť a vůni, ale také mnoho pro tělo prospěšných vlastností. Pěstování celeru na zahradě je mezi zahrádkáři stále oblíbenější činností. Abyste však získali dobrou úrodu šťavnatého a aromatického celeru, musíte znát všechny jeho vlastnosti a pravidla pěstování.
První, na co si musíte dát při pěstování celeru na zahradě pozor, je výběr vhodné lokality. Celer preferuje slunná stanoviště, ale v horkých dnech nesnáší přímé slunce. Ideální místo pro výsadbu celeru je v polostínu nebo světlém stínu. Za zmínku také stojí, že celer miluje volnou a úrodnou půdu, proto se před výsadbou doporučuje přidat organické hnojivo.
Druhým důležitým faktorem při pěstování celeru je správná výsadba sazenic. Semena celeru musí být před výsadbou předvařena. K tomu semena klíčí ve vlhkých novinách nebo ve sklenici vody. Po vyklíčení se semena celeru zasadí do hloubky asi 1 centimetru do volné půdy. Rostliny jsou vysazeny ve vzdálenosti 15-20 centimetrů od sebe, aby byl zajištěn normální růst.
Dalším důležitým bodem při pěstování celeru je pravidelná zálivka a přihnojování rostlin. Po výsadbě sazenic celeru je nutné je vydatně zalít, aby kořenový systém dobře zakořenil. Dále se zalévání provádí pravidelně a půda by měla být navlhčena, ale ne podmáčená. Celer se doporučuje přihnojovat organickým hnojivem nebo speciálními komplexními hnojivy podle návodu na obalu. To pomůže zvýšit výnos a kvalitu rostlin.
Jak pěstovat celer na zahradě
1. Vyberte si vhodné místo pro pěstování celeru. Preferuje slunná místa, ale snese i lehký polostín. Připravte úrodnou půdu obohacením humusem nebo kompostem.
2. Preferovaný způsob pěstování celeru je z řízků. Semena je nutné používat pouze v uzavřených nebo chráněných půdních podmínkách.
3. Řízky. Připravte sazenice předem. Nejprve se semena namočí na několik hodin do vody a poté se zasejí do nádob s připravenou půdou. Poté, co se objeví první dva nebo tři pravé listy, mohou být sazenice zasazeny do otevřené půdy.
4. Výsadba sazenic. Připravte záhony se vzdáleností mezi rostlinami asi 30 cm.
5. Zalévání. Celer vyžaduje mírnou zálivku, ale půda by měla být vždy vlhká. Zvláště důležité je zalévat v horkém počasí a po výsadbě sazenic.
6. Péče o rostliny. Odstraňte plevel v okolí celeru. Pravidelně odplevelujte, aby rostlina nesoutěžila o živiny. Celer krmte organickými nebo minerálními hnojivy.
7. Sklizeň. Celer je připraven k jídlu 90-120 dní po výsadbě. Stonky sklízejte podle potřeby. Oddenek lze sklízet, jakmile dosáhne požadované velikosti.
Dodržováním těchto doporučení můžete vypěstovat chutný a zdravý celer přímo na vaší zahradě. Nezapomeňte se o své rostliny starat a užijte si úrodu!
Výběr místa a příprava půdy pro pěstování celeru
Vyberte místo
Pro pěstování celeru si musíte vybrat dobře osvětlené místo s poledním sluncem. Musí být chráněn před silným větrem. Před výsadbou celeru je vhodné počítat s tím, že po něm bude těžké na zahradě pěstovat další plodiny, proto vyberte místo, kde celer nebude překážet jiné zelenině.
Příprava půdy
Celer preferuje volnou a úrodnou půdu s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Před výsadbou je nutná dobrá aplikace organických hnojiv, jako je kompost nebo humus, aby se zlepšila struktura a úrodnost půdy. Doporučuje se také přidat malé množství dřevěného popela, aby celer získal potřebné makro- a mikroprvky.
Před výsadbou se doporučuje hluboce zrýt záhon na úroveň 25-30 cm, aby se zlepšilo odvětrání půdy a odvodnění. Před výsevem nebo výsadbou celeru můžete zeminu smíchat s pískem nebo perlitem, abyste zajistili lepší odvodnění.
Po přípravě půdy je vhodné vytvořit záhony asi 15 cm vysoké a asi 30 cm široké a umístit je od severu k jihu. To pomůže zahřát půdu a zajistit dobrou dostupnost slunečního světla.
Pro úspěšné pěstování celeru je nakonec zásadní výběr vhodného místa a správná příprava půdy. Věnujte tomuto procesu náležitou pozornost a váš celer rozhodně rozkvete a potěší vás svou zelenou, přirozenou chutí.
Výsev a péče o celer
Příprava půdy
Před výsevem celeru je nutné řádně připravit půdu. Celer preferuje volné a úrodné půdy s neutrální kyselostí. Před výsevem pohnojte půdu kompostem nebo humusem, aby měla rostlina dostatek živin.
Výsev semen celeru
Semena celeru se doporučuje předklíčit. Chcete-li to provést, vložte semena mezi dva listy vlhké gázy a nechte několik dní na teplém místě. Po vyklíčení mohou být semena zasazena do otevřené půdy.
Hloubka setí celeru je asi 1 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 30 cm a mezi rostlinami asi 10 cm. Celer je vhodné vysévat semeny smíchanými s pískem – zajistí to rovnoměrnější rozložení semen lůžko.
Péče o celer
Celer vyžaduje pravidelnou zálivku, zejména v období sucha. Při zalévání se snažte, aby se nedostal na listy rostliny, abyste zabránili hnilobě. Po každém zalévání půdu zkypřete, abyste zajistili přístup kyslíku ke kořenům celeru.
Důležitým krokem v péči o celer je odplevelení záhonů. Odstraňte plevel, aby nekonkuroval rostlinám o živiny. Záhon se také doporučuje ošetřit proti škůdcům a chorobám.
Pro zlepšení růstu a tvorby šťavnatého řapíkatého celeru můžete přihnojovat organickými hnojivy. Aplikujte hnojivo, když rostliny aktivně rostou a dodržujte doporučení výrobce ohledně dávkování.
| fáze růstu | péče |
|---|---|
| Po setí | Zalévání, odstraňování plevele |
| Po vyklíčení | Kypření, zalévání, odstraňování plevele |
| V období aktivního růstu | Zálivka, hnojení, ochrana před škůdci a chorobami |
Při správném výsevu a péči se celer stane skutečnou ozdobou vaší zahrady a bude vás těšit šťavnatými a voňavými stonky po celou sezónu.
Sklizeň a skladování celeru
Celer se sklízí na podzim, kdy kořenová plodina dosáhne plné zralosti. Pro dosažení maximálního výnosu se doporučuje sklízet celer, když noční teploty klesnou na 5 stupňů Celsia.
Při sklizni celeru byste měli pečlivě vykopat kořenový systém a dávat pozor, abyste nepoškodili kořeny. Poté se doporučuje nechat rostliny několik hodin na slunci, aby oschly a odstranily zbytky zeminy.
Celer je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě. Optimální skladovací teplota je kolem 0 stupňů Celsia. Celer lze skladovat v plastových nebo pergamenových sáčcích, aby se zabránilo předčasnému vadnutí. Doporučuje se také odstranit vnější listy, abyste prodloužili trvanlivost a zachovali čerstvost.
Celer lze skladovat déle, pokud jsou kořenové trsy před balením a skladováním zcela vysušené. To pomůže zabránit hnilobě a zachovat kvalitu produktu.
| Způsob skladování | Doba uložení |
|---|---|
| V ledničce | 2-3 týdny |
| V krabici s mokrým pískem | až 6 měsíců |
| Zmrazení | až 1 rok |
Při správném skladování si celer zachová své blahodárné vlastnosti a bude k použití i v zimě.
