Mimosový salát je vynikající pokrm, který zaujme svou jemností a jedinečnou chutí. Je to jeden z nejoblíbenějších předkrmů na našich stolech a určitě nechybí na svátečních oslavách a rodinných večeřích.

Mimosový salát má svou zvláštnost – všechny ingredience jsou nasekány velmi jemně, aby se získala jemná a jednotná kombinace chutí. Hlavní složkou salátu jsou vejce a konzervovaný rybí produkt: makrela, sleď nebo tuňák. Zbývající ingredience lze obměňovat – od vařené zeleniny až po mořské plody.

Mimosový salát je velmi výživný a sytý, takže může sloužit jako kompletní oběd nebo večeře. Tento předkrm je jednoduchý na přípravu a výsledek vás mile překvapí. Tento článek představuje 8 různých receptů na salát mimózy, ze kterých si můžete vybrat vhodnou volbu pro sebe.

Historie mimózového salátu

История салата мимоза

Mimosový salát vynalezli a vytvořili sovětští kuchaři na začátku XNUMX. století. Název tohoto salátu pochází z rostliny mimóza, která je obecně považována za velmi jemnou a krásnou. Mimosa má také tenké listy, které se kousek po kousku rozkládají, stejně jako jídlo v samotném salátu.

Mimosový salát se původně nazýval „salát z vajec a jater“. Skládal se z vajec, hovězích jater, okurek a másla. Toto jídlo bylo oblíbenou pochoutkou při různých svátcích a oslavách.

Následně se změnil recept na salát z mimózy a místo hovězích jater se do něj přidala vařená mrkev, sýr, zelený hrášek a majonéza. Tato verze salátu se okamžitě stala populární a získala si srdce mnoha milovníků salátů.

K přípravě mimózového salátu se používají lehké a cenově dostupné suroviny. Je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Dnes se mimózový salát stal nedílnou součástí svátečního stolu a denního menu. Je velmi oblíbený díky své chuti, snadné přípravě a krásnému vzhledu.

Původ a jméno

Происхождение и название

Název “Mimosa” dostal salát na počest jarní kvetoucí rostliny, která symbolizuje lehkost, krásu a něhu. Podle samotného Filatova chtěl v salátu zprostředkovat jas a svěžest, které jsou vlastní mimóze.

Mimosový salát si rychle získal oblibu a stal se nedílnou součástí ruské kulinářské tradice. V současné době existuje mnoho variací tohoto salátu, ale jeho základ zůstává stejný – vrstvy vajec, sýra, masa nebo ryb, majonézy a zeleniny.

ČTĚTE VÍCE
Grapefruit je úžasné ovoce, které je prospěšné pro ženy i muže díky mnoha léčivým vlastnostem.

Klasický recept na salát z mimózy

Классический рецепт салата мимоза

Složení:

Ингредиенты:

  • Kuřecí řízek 500 g;
  • 4 vejce;
  • 3 mrkev;
  • 1 žárovka;
  • 200 g tvrdý sýr;
  • 200 g majonézy;
  • kopr na ozdobu.

Příprava:

Приготовление:

  1. Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě. Vychladíme a nakrájíme na malé kostičky.
  2. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme a oloupeme. Oddělte bílky od žloutků. Bílky nakrájíme na kostičky a žloutky rozmačkáme vidličkou.
  3. Mrkev a cibuli oloupejte a protáhněte mlýnkem na maso nebo na struhadle.
  4. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  5. Do kulaté pánve nebo na plochý talíř položte první vrstvu kuřete. Namažte vrstvu majonézou.
  6. Další vrstvou jsou proteiny. Přidejte také majonézu.
  7. Třetí vrstvou je cibulová hmota. Dejte na 30 minut do lednice.
  8. Čtvrtou vrstvou je mrkev. Zalijeme majonézou.
  9. Poslední vrstvou jsou vejce. Salát dejte na několik hodin nebo přes noc do lednice. Musí na tom trvat.
  10. Salát z mimózy ozdobte bylinkami a nakrájenými vejci.

Tento klasický recept na salát z mimózy se stane skutečnou ozdobou stolu a potěší vás svou vynikající chutí.

Ingredience a kroky přípravy

Ингредиенты и шаги приготовления

K přípravě mimózového salátu budete potřebovat následující ingredience:

Komponenta Číslo
Kuřecí filet 500 g
mrkev 2 pc
Brambory 4 pc
Cibule 1 pc
Konzervovaný hrášek 200 g
majonéza 250 g
Sůl chuť
Černý pepřový prášek chuť
Zelení (kopr, petržel) chuť
Vlašské ořechy chuť
  1. Kuřecí řízek uvařte v osolené vodě do měkka a poté jej nakrájejte na malé kostičky;
  2. Mrkev a brambory uvaříme v osolené vodě, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky;
  3. protáhněte cibuli mlýnkem na maso nebo ji jemně nasekejte;
  4. ve velké misce smíchejte kuře, mrkev, brambory, cibuli, hrášek;
  5. sůl, pepř, přidejte majonézu a důkladně promíchejte;
  6. vložte salát do formy a vyrovnejte jeho povrch;
  7. dejte salát na několik hodin do chladničky, aby se uvařil;
  8. Salát dejte na talíř, posypte bylinkami a vlašskými ořechy.

Možnosti receptu na salát z mimózy

Варианты рецептов салата мимоза

Jedna verze receptu na salát Mimosa obsahuje následující ingredience: brambory, mrkev, vejce, cibule, konzervovaný hrášek, majonéza. Brambory a mrkev uvařte do měkka, vychladněte a nakrájejte na malé kostičky. Vejce se vaří a nastrouhají. Cibuli nakrájíme nadrobno. Hrášek se smíchá s majonézou. Vrstvy v salátu jsou uspořádány takto: brambory, mrkev, vejce, cibule, hrášek s majonézou. Můžete změnit možnosti receptu na salát, například nahradit brambory kuřecím masem nebo přidat uzenou klobásu.

ČTĚTE VÍCE
Jak správně používat pivo - užitečné tipy k pití

Další verze receptu na salát Mimosa zahrnuje použití přísad, jako jsou vařené a nakládané houby, krabí tyčinky, zelená cibule, vejce a majonéza. Houby a krabí tyčinky jsou jemně nasekané. Vejce se vaří a nastrouhají. Zelená cibule je nakrájená nadrobno. Vrstvy v salátu jsou umístěny v následujícím pořadí: houby, krabí tyčinky, vejce, zelená cibule, majonéza. Tato verze receptu na salát Mimosa má zvláštní chuť díky použití hub a krabích tyčinek.

A mnohem více takových verzí receptů na salát Mimosa lze připravit s obměnou přísad a přísad. Hlavní věc je dodržovat proporce a pokyny pro vaření, abyste dosáhli dokonalé chuti a vychutnali si toto lahodné jídlo.

Video:

Klasický recept na salát z mimózy. Šik na sváteční stůl. Šťavnatý a rychlý novoroční salát!

PERFEKTNÍ Mimosa! To je jediný způsob, jak vařím! Mimosový salát na Nový rok 2024

NÁDHERNĚ KRÁSNÝ SALÁT MIMOSA – Klasický vrstvený salát na sváteční stůl!