Meloun je jednou z nejoblíbenějších letních pochoutek. Má šťavnatou sladkost a svěžest, která je cítit od prvního kousnutí. Abyste si však mohli vychutnat skutečně lahodný meloun, musíte vědět, jak jej správně vybrat.
Zralý meloun se vyznačuje jasnou barvou a bohatou vůní. Zvenku by měl být krásný a hladký, bez poškození nebo skvrn. Věnujte pozornost obecnému tvaru melounu – měl by být kulatý nebo oválný, bez nepřirozených vyboulenin.
Při výběru melounu nezapomeňte oklepat jeho kůru. Zralý meloun by měl znít nudně a příjemně, jako byste klepali na dřevo. Pokud meloun vydává zvuk jako koule, znamená to, že ještě není tak zralý. Kromě toho věnujte pozornost horní části melounu – měla by být zelená, bez žlutých nebo hnědých skvrn.
Jak si vybrat lahodný meloun
1. Posuďte tvar a hmotnost
Dobrý meloun by měl mít jednotný a symetrický tvar bez zjevných vad. Pozor na váhu – na svou velikost by měla být dost těžká. Těžký meloun obvykle znamená, že obsahuje více vody a sladkosti.
2. Zkontrolujte kůrku
Kůra melounu by měla být pevná a mít matný povrch. Vyhněte se vodním melounům s lesklým nebo lesklým povrchem, protože to může znamenat nezralost nebo přílišnou vodnatost.
Rada: Poklepejte na meloun – zvuk by měl být nudný a příjemný. Pokud to zní prázdně, znamená to, že meloun je prázdný a není chutný.
Nezapomeňte, že nejsladší meloun je ten, který dozrál na slunci. Vybírejte proto vodní melouny s jasně červenou dužinou a bohatou vůní.
Znáte-li tato jednoduchá pravidla, můžete si vybrat lahodný meloun a vychutnat si jeho osvěžující chuť v horkém letním dni.
Pochopte stupeň zralosti
Chcete-li si vybrat chutný a zralý meloun, musíte věnovat pozornost jeho stupni zralosti. Zralost melounu lze určit podle několika kritérií.
1. Zvuk
Jedním ze způsobů, jak zjistit zralost melounu, je oklepat jeho kůru. Zralé melouny vydávají dutý zvuk podobný zvuku bubnu. Pokud meloun vydává prázdný a nečinný zvuk, může to znamenat nedostatečnou zralost.
2. Oloupejte
Kůra zralého melounu by měla být tmavě zelená a lesklá. Pokud má kůra matný odstín nebo je světle zelená, meloun s největší pravděpodobností ještě nedosáhl plné zralosti.
3. Skvrny na krustě
Skvrny na slupce melounu mohou také naznačovat jeho úroveň zralosti. Zralý meloun může mít na slupce malé žluté nebo hnědé skvrny, což naznačuje jeho přirozené zrání. Pokud jsou však skvrny příliš velké, černé nebo nahnilé, může to být známka přezrálosti nebo zkažení.
Podle těchto znaků si budete moci vybrat ten správný zralý a chutný meloun, který vám přinese skutečné potěšení. Šťastný výběr!
Věnujte pozornost vzhledu
Při výběru zralého a chutného melounu věnujte pozornost jeho vzhledu. Mělo by být atraktivní a svěží.
Nejprve se podívejte na slupku melounu. Měl by mít jednotnou barvu bez viditelných skvrn nebo poškození. Dobrý meloun má tmavě zelenou slupku s jasným leskem.
Také stojí za to věnovat pozornost tvaru melounu. Měl by být symetrický a neměl by mít žádné vybouleniny nebo promáčkliny. Ideální tvar melounu je oválný nebo kulatý. Pokud má meloun neobvyklý tvar, je s největší pravděpodobností nedozrálý nebo má problémy s růstem.
Nakonec naklepeme meloun. Zvuk by měl být nudný a těžký. Pokud meloun zvoní, může to být známka nedozrálosti. Za pozornost stojí i trny na kůži. Hroty by měly být malé a snadno odstranitelné. Velké a tvrdé trny mohou naznačovat, že meloun je přezrálý.
Vzhled melounu je důležitým ukazatelem jeho kvality. Správně vybraný meloun přinese potěšení svou sladkou chutí a šťavnatou dužinou.
Určete kvalitu dužiny
Existuje několik způsobů, jak určit kvalitu buničiny:
1. Barva
Podívejte se na barvu dužiny vodního melounu. Mělo by být jasně červené nebo načervenalé. Pokud je dužina bledá nebo bílá, meloun ještě není zralý.
2. Konzistence
Cítit dužinu melounu. Mělo by být elastické, ale ne příliš tvrdé. Pokud je dužina příliš měkká nebo se lisováním rozpadá, může být meloun přezrálý nebo zkažený.
Níže uvedená tabulka vám pomůže určit kvalitu buničiny:
| Kvalita buničiny | popis |
|---|---|
| Šťavnaté a křupavé | Dužnina má jasně sladkou chuť a příjemnou texturu. Meloun je zralý, čerstvý a chutný. |
| Šťavnaté a měkké | Dužnina má jemnou texturu a nasládlou chuť. Meloun může být převařený, ale stále jedlý. |
| Suché a skelné | Dužnina je suchá a zatuchlá. Meloun je přezrálý a nedoporučuje se ke konzumaci. |
| Vodnaté a bez chuti | Dužnina obsahuje hodně vody a nemá výraznou chuť. Meloun je nedozrálý a může mít nepříjemnou chuť. |
Při výběru melounu věnujte pozornost barvě a konzistenci dužiny, abyste získali co nejchutnější a nejšťavnatější meloun.
