Feijoa je exotické a chutné ovoce, které k nám dorazilo z Nového Zélandu. Má jemnou dužinu a neobvyklou chuť, připomínající směs ananasu, jahody a melounu. Stejně jako jiné exotické ovoce však i feijoa musí být správně skladována, aby si zachovala čerstvost a chuť.
Před uskladněním feijoa se musíte ujistit, že ovoce je zralé. Zralost feijoa lze určit podle barvy slupky – měla by být zelená, s nažloutlými odstíny. Slupka by měla být elastická, bez ztráty elasticity. Pokud je feijoa zralá, je připravena ke skladování.
Aby zůstala feijoa čerstvá a šťavnatá, lze ji skladovat v lednici. Optimální skladovací teplota je od 2 do 4 stupňů Celsia. Před vložením feijoa do chladničky je třeba ji umýt a vysušit. Ovoce je nejlepší skladovat v pergamenovém sáčku nebo plastovém obalu, aby se do nich nedostaly cizí pachy. Každé ovoce také zabalte do měkkého papíru nebo plastu, abyste zabránili poškození a zachovali si čerstvost.
Jak správně skladovat feijoa doma?
Jak správně skladovat feijoa doma?
Zde je několik tipů, které vám pomohou udržet vaše feijoa v perfektním stavu:
- Před uložením feijoa je nutné důkladně opláchnout a vysušit. Ujistěte se, že ovoce je zcela suché, aby nedošlo k plísni.
- Nejlepší je skladovat feijoa v lednici, protože nízké teploty pomáhají udržovat čerstvost ovoce. Vložte feijoas do plastového sáčku nebo nádoby a umístěte je na dno chladničky.
- Vyhněte se skladování feijoas v blízkosti potravin se silnými pachy, protože feijoas mohou asociovat pachy.
- Neskladujte feijoa v blízkosti zralého ovoce, protože toto exotické ovoce může způsobit rychlé dozrávání jiného ovoce.
- Feijoa může být zmražena pro dlouhodobé skladování. Trvanlivost feijoa v mrazáku je asi 6 měsíců. Feijoa oloupeme a nakrájíme na kousky. Poté vložte feijoa do plastového sáčku nebo nádoby, odstraňte přebytečný vzduch a pevně uzavřete víkem.
Dodržováním těchto jednoduchých doporučení si můžete užívat čerstvé a aromatické feijoa po dlouhou dobu.
Teplota a vlhkost
Důležité je také udržování vlhkosti v místnosti, kde je feijoa skladována. Optimální vlhkost je přibližně 80-90%. Vysoká vlhkost pomůže zabránit nadměrnému vysychání plodů a zachovat jejich šťavnatost a čerstvost.
Chcete-li zajistit správnou teplotu a vlhkost, můžete použít speciální chladničky nebo uložit feijoa ve filmu nebo papírovém sáčku, abyste vytvořili potřebné podmínky.
Pamatujte, že správným skladováním si feijoa zachová čerstvost a chuť na dlouhou dobu, abyste si toto lahodné ovoce mohli vychutnat i po skončení sezóny.
Balení a skladování feijoa
Před balením feijoas se doporučuje důkladně je očistit od nečistot a prachu. K čištění povrchu ovoce je optimální použít měkkou houbičku. Nepoužívejte drsné kartáče nebo čisticí prostředky, protože mohou poškodit pokožku feijoa.
Po důkladném vyčištění je feijoa připravena k balení. Nejlepší možností balení je použít těsnou nádobu nebo sáček, který minimalizuje přístup vzduchu k ovoci. Při balení feijoas můžete také použít pergamenový papír nebo plastovou fólii.
Feijoas by měly být skladovány na chladném a suchém místě, aby se zabránilo hnilobě a nadměrné vlhkosti. Optimální teplota pro skladování feijoa je asi 10 stupňů Celsia. Chladnička je ideálním místem pro skladování feijoas.
Za zmínku také stojí, že feijoa po sklizni dále dozrává, takže při správném skladování může vydržet až několik týdnů. Pokud je feijoa skladována s jiným ovocem, nezapomeňte, že feijoa může ovlivnit zrání jiného ovoce a zeleniny.
| Rada | Výhody |
|---|---|
| Feijoas zabalte odděleně od ostatního ovoce a zeleniny | Zabraňuje vlivu zrání jiných produktů na feijoa |
| Feijoas pravidelně kontrolujte z hlediska čerstvosti. | Umožňuje rychle identifikovat shnilé ovoce a zabránit jejich šíření na ostatní |
| Vložte feijoas do lednice | Poskytuje optimální skladovací teplotu |
| Používejte těsné balení | Zabraňuje vnikání vzduchu, což prodlužuje čerstvost a zachovává aroma feijoa |
Dodržováním těchto jednoduchých doporučení si můžete užívat čerstvé feijoa po dlouhou dobu. Správným nákupem a balením tohoto exotického ovoce si můžete zachovat všechny jeho blahodárné vlastnosti a chuť.
Doba uložení Feijoa
Feijoa zrání
Feijoa, stejně jako mnoho jiných druhů ovoce, nedosahuje v době sklizně plné zralosti. Dá se sklízet, když je zelené nebo nažloutlé barvy, ale ještě nemá optimální intenzitu chuti a vůně. Proto je důležité pochopit, že čerstvě sklizená feijoa vyžaduje další čas na zrání po sklizni.
Podmínky skladování Feijoa
Pro dlouhodobé skladování feijoa jsou nutné následující podmínky:
- Optimální skladovací teplota je cca 1-2 °C. Ovoce lze skladovat v lednici nebo v chladném sklepě.
- Feijoa netoleruje vysokou vlhkost, proto je nutné zajistit dobré větrání a zabránit vniknutí vlhkosti na ovoce.
Pokud jsou tyto podmínky splněny, může být feijoa skladována po dobu 4-6 týdnů. Dozrávání plodů bude probíhat postupně a vy si budete moci dlouho užívat čerstvé a chutné feijoa.
