Čokoláda a jahody jsou kombinací, které je těžké odolat. Sladké a šťavnaté bobule pokryté silnou vrstvou aromatické čokolády je skutečným nálezem pro milovníky dezertů. A pokud si chcete připravit takovou lahodnou pochoutku přímo doma, nebojte se – je to velmi snadné!
Prvním krokem je výběr čerstvých a zralých jahod. Měly by být velké, červené a šťavnaté. Musíte je důkladně umýt, abyste odstranili všechna zrnka písku a cizí nečistoty. Poté nechte bobule oschnout – k tomu můžete použít papírovou utěrku.
Nyní přejdeme k tomu nejdůležitějšímu – čokoládě. Nejlepší je použít hořkou čokoládu s obsahem kakaa alespoň 60 %. Můžete si vzít čokoládové tyčinky nebo hořkou čokoládu – bude záležet na vaší chuti. Čokoládu rozpusťte v dvojitém hrnci nebo použijte mikrovlnnou troubu, ale dejte pozor, abyste čokoládu nepřevařili.
Jak si vyrobit jahody v čokoládě doma
Složení:
- Čerstvé jahody – 200 g
- Hořká čokoláda – 100 g
Instrukce:
- Vložte jahody na několik hodin do lednice, aby vychladly a pomačkaly se.
- Čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v dvojitém kotli.
- Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Ponořte každou bobule do rozpuštěné čokolády a zcela ji zakryjte. Odstraňte přebytečnou čokoládu z bobule pomocí vidličky nebo párátka.
- Zpracované bobule položte na pečicí papír a dejte na 20-30 minut do lednice.
- Naservírujte své vychlazené jahody v čokoládě na stoletém tácu a užívejte si!
Jahody v čokoládě jsou skvělým způsobem, jak potěšit sebe i své blízké. Udělejte si tento dezert doma a vychutnejte si nezapomenutelnou kombinaci jahod a čokolády!
Ingredience na výrobu jahod v čokoládě
K výrobě lahodných jahod v čokoládě budete potřebovat následující ingredience:
1. Jahoda
Nejdůležitější jsou samozřejmě čerstvé a zralé jahody. Vyberte si bobule, které jsou velké, šťavnaté a mírně zralé pro bohatší a sladší chuť.
2. Čokoláda
K potažení jahod a vytvoření čokoládové vrstvy je potřeba použít kvalitní hořkou nebo mléčnou čokoládu. Pro dosažení nejlepších výsledků zvolte čokoládu s vysokým obsahem kakaa a bez přísad.
K rozpuštění čokolády budete potřebovat také malé množství másla, aby byla hladší a lépe se roztírala na jahody.
3. Další přísady
Můžete také přidat nějaké další přísady, aby jahody v čokoládě získaly zvláštní chuť a vůni. Čokoládovou polevu můžete například posypat plátky mandlí nebo ořechů, přidat lístky máty nebo posypat vršek každé čokoládové jahody čerstvým ovocem.
Všechny ingredience pro výrobu jahod v čokoládě lze snadno zakoupit v nejbližším supermarketu nebo specializované prodejně.
Nyní, když znáte všechny ingredience, které potřebujete, jste připraveni začít vyrábět jahody v čokoládě doma. Ujistěte se, že dodržujte pokyny a vychutnejte si tento lahodný dezert se svými přáteli a rodinou!
Výroba jahod v čokoládě doma
K výrobě jahod v čokoládě budete potřebovat následující ingredience:
- Čerstvé jahody – 500 g
- Hořká čokoláda – 200 g
- Mléčná čokoláda – 200 g
Zde jsou pokyny krok za krokem, jak vyrobit jahody v čokoládě:
- Jahody nejprve důkladně omyjte a osušte na papírové utěrce.
- Hořkou čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v dvojitém kotli.
- Ponořte každou bobule do rozpuštěné čokolády a nechte stopku volnou.
- Na plech vyložený pečicím papírem naskládejte jahody v čokoládě.
- Tác s jahodami dejte na 30-40 minut do lednice, aby čokoláda ztuhla.
- Poté rozpusťte mléčnou čokoládu a zakryjte s ní špičky jahod nebo na čokoládovou vrstvu vytvořte ozdobné vzory.
- Znovu dejte pánev do lednice na 15-20 minut, dokud mléčná čokoláda úplně neztuhne.
Hotové jahody v čokoládě lze podávat v kteroukoli roční dobu a na jakoukoli oslavu. Můžete s ním ozdobit dort nebo ho jednoduše nabídnout hostům spolu s šálkem kávy. V každém případě vás tento dezert nenechá lhostejnými!
