Pilaf je jedním z nejoblíbenějších a nejznámějších jídel světové kuchyně. Díky své jedinečné chuti a vůni si získal srdce mnoha lidí. Klasický pilaf se vyrábí z rýže, masa a různého koření a jeho příprava může trvat dlouho. S příchodem multivarků je však příprava tohoto lahodného a výživného jídla snadná. V tomto článku se podíváme na 8 různých receptů na pilaf, které lze připravit v pomalém hrnci.
První recept je klasický pilaf s jehněčím masem. Chcete-li jej připravit, musíte maso nakrájet na kousky a smažit v režimu „Sute“ nebo „Frying“. Poté přidáme nakrájenou cibuli a mrkev, zamícháme a dále opékáme do zlatova. Dále se do multivarku přidá rýže, koření, sůl, pepř a voda. Vše je důkladně promícháno a vařeno v režimu „Pilaf“, dokud není hotovo.
Druhým receptem je pilaf s kuřecím masem a zeleninou. K jeho přípravě je třeba smažit nakrájená kuřecí prsa v pomalém hrnci. Poté do ní přidejte cibuli, mrkev, papriku a rajčatový protlak. Vše se promíchá a několik minut dusí v režimu „Stewing“ nebo „Frying“. Poté se přidá rýže, koření, sůl a voda. Vše je dobře promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“.
Třetím receptem je vegetariánský pilaf. Vyrábí se z rýže, zeleniny a koření. K jeho přípravě se nakrájená zelenina (cibule, mrkev, paprika) smaží v multivarku v režimu „Sute“ nebo „Fry“. Poté se přidá rýže, koření, sůl a voda. Vše se promíchá a vaří v režimu „Pilaf“, dokud není hotovo. Tento pilaf je ideální pro vegetariány a ty, kteří milují zeleninovou kuchyni.
Dalším receptem je pilaf s fazolemi a houbami. K jeho přípravě je třeba smažit nakrájenou cibuli v pomalém hrnci. Když cibule zezlátne, přidáme nakrájené houby a pár minut podusíme. Poté přidejte fazole (můžete použít konzervu), rýži, koření, sůl a vodu. Vše je dobře promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“. Tento pilaf je ideální pro ty, kteří preferují vegetariánské jídlo nebo chtějí vyzkoušet něco nového.
Pátý recept je pilaf s dýní a kuřecím masem. K jeho přípravě se nakrájené kuře a cibule smaží v pomalém hrnci. Poté se přidá nakrájená dýně, rýže, koření, sůl a voda. Vše je pečlivě promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“. Tento pilaf se stane skutečnou ozdobou vašeho stolu a jeho jemná chuť a vůně vás i vaše hosty příjemně překvapí.
Šestým receptem je pilaf s hovězím masem a houbami. K jeho přípravě se nakrájené hovězí maso smaží v pomalém hrnci dozlatova. Poté přidejte cibuli, mrkev, houby a ještě pár minut opékejte. Poté se přidá rýže, koření, sůl a voda. Vše je důkladně promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“. Tento pilaf bude obzvláště chutný a šťavnatý díky kombinaci hovězího masa a hub.
Sedmý recept je pilaf s bramborami a kuřecím masem. K jeho přípravě se kuřecí řízek smaží v pomalém hrnci dozlatova. Poté přidáme cibuli, mrkev, brambory a několik minut dusíme. Poté se přidá rýže, koření, sůl a voda. Vše je dobře promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“. Tato kombinace ingrediencí udělá z pilafu skutečný gastronomický objev pro vás a vaše blízké.
Osmý recept je pilaf se zeleninou a krevetami. K jeho přípravě se nakrájená cibule a mrkev smaží v pomalém hrnci dozlatova. Poté přidáme nakrájenou papriku, rajčata a krevety. Vše se dusí několik minut, poté se přidá rýže, koření, sůl a voda. Vše je dobře promícháno a vařeno, dokud není hotovo v režimu „Pilaf“. Tento pilaf bude nejen chutný, ale díky zelenině a mořským plodům také zdravý.
Recepty na vaření pilaf v pomalém hrnci
Zde je osm různých receptů, které vám pomohou připravit lahodný pilaf v pomalém hrnci.
- Klasický uzbecký pilaf.
- Složení:
- hovězí maso – 500 g
- mrkev – 2 kusy
- cibule – 2 ks.
- rostlinný olej – 4 polévková lžíce. l.
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Postup:
- Nakrájejte maso, mrkev a cibuli, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarce a smažte maso dozlatova.
- Přidáme mrkev a cibuli, přidáme rýži, dolijeme vodou a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Vařte pilaf, dokud nebude zcela uvařený, asi 1-2 hodiny.
- Při podávání posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- kuře – 1 kus
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 2 kusy
- paprika – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte kuře, cibuli, mrkev a papriku, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarku a smažte kuře a cibuli dozlatova.
- Přidáme mrkev, papriku, česnek, rýži, přidáme vodu a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Pilaf bude hotový asi za 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- žampiony – 500 g
- cibule – 2 ks.
- mrkev – 2 kusy
- paprika – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte houby, cibuli, mrkev a papriku, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarku a smažte houby a cibuli dozlatova.
- Přidáme mrkev, papriku, česnek, rýži, přidáme vodu a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Vařte pilaf, dokud nebude zcela uvařený, asi 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- ryba (filé) – 500 g
- krevety – 100 g
- mušle – 100 g
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 2 kusy
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte ryby, cibuli, mrkev a česnek, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarku a smažte ryby a mořské plody s cibulí dozlatova.
- Přidáme mrkev, česnek, rýži, dolijeme vodou a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Pilaf bude hotový asi za 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- hovězí maso – 500 g
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 2 kusy
- paprika – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte hovězí maso, cibuli, mrkev a papriku, poté aktivujte režim “Fry” v multivarku a smažte hovězí maso a cibuli dozlatova.
- Přidáme mrkev, papriku, česnek, rýži, přidáme vodu a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Vařte pilaf, dokud nebude zcela uvařený, asi 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- jehněčí – 500 g
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 2 kusy
- paprika – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte jehněčí maso, cibuli, mrkev a papriku, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarku a smažte jehněčí maso a cibuli dozlatova.
- Přidáme mrkev, papriku, česnek, rýži, přidáme vodu a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Pilaf bude hotový asi za 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- vepřové maso – 500 g
- cibule – 1 ks.
- mrkev – 2 kusy
- paprika – 1 ks.
- česnek – 3 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
- Nakrájejte vepřové maso, cibuli, mrkev a papriku, poté aktivujte režim „Fry“ v multivarku a smažte vepřové maso a cibuli dozlatova.
- Přidáme mrkev, papriku, česnek, rýži, přidáme vodu a podle chuti osolíme.
- Zavřete víko multicookeru a nastavte režim „Pilaf“. Vařte pilaf, dokud nebude zcela uvařený, asi 1-2 hodiny.
- Před podáváním posypte pilaf bylinkami.
- Složení:
- cibule – 2 ks.
- mrkev – 3 kusy
- paprika – 2 ks.
- česnek – 4 stroužky
- rýže – 2 polévkové lžíce. l.
- voda – 4 sklenice
- sůl, pepř, koření – podle chuti
Klasický pilaf v pomalém hrnci
![Классический плов в мультиварке]()
Složení:
- 500 gramů rýže
- 500 g masa (hovězí nebo jehněčí)
- 2 žárovky
- Xnumx mrkev
- 4 lžíce másla
- 1 lžíce koření na pilaf (kurkuma, kmín, kardamom, koriandr atd.)
- Sůl podle chuti
- 2 sklenice vody
Příprava:
- Maso nakrájíme na kostky nebo nudličky.
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a mrkev.
- Multicooker přepněte do režimu „Fry“ a přidejte olej.
- Smažte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a maso, dále opékejte, dokud maso nezhnědne.
- Přidejte koření pilaf a sůl podle chuti.
- Smíchejte všechny ingredience a vypněte režim „Fry“.
- Rýži proplachujte ve studené vodě, dokud není voda čistá.
- Do pomalého hrnce přidejte rýži, promíchejte s masem a zeleninou.
- Přidejte vodu a zavřete víko.
- Zapněte multicooker do režimu „Pilaf“ a vařte 40-50 minut (doba vaření se může lišit v závislosti na modelu multicookeru).
- Po dokončení vaření nechte pilaf 10-15 minut louhovat.
- Pilaf podávejte horký, ozdobený čerstvými bylinkami.
Nyní víte, jak vařit klasický pilaf v pomalém hrnci. Dobrou chuť!
Vegetariánský pilaf v pomalém hrnci
K přípravě vegetariánského pilafu v pomalém hrnci budete potřebovat následující ingredience:
- 2 šálky rýže;
- 1 velká mrkev;
- Žárovky 2;
- 1 sladká paprika;
- Polévkové lžíce rostlinného oleje 3;
- sůl, pepř, kmín, kurkuma – podle chuti;
- zeleň pro výzdobu.
Příprava vegetariánského pilafu:
![Приготовление вегетарианского плова:]()
- Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě.
- Mrkev oloupeme a nakrájíme na proužky.
- Cibuli nakrájíme na půlkolečka a papriku na malé proužky.
- Zapněte multicooker do režimu „Pilaf“. Zahřejte olej.
- Do pomalého hrnce přidejte cibuli a mrkev. Vařte 10 minut.
- Přidejte rýži a pepř. Osolte, opepřete a přidejte kmín a kurkumu.
- Vše naplňte horkou vodou až po značku na multivarku.
- Zavřete multivark a vařte pilaf, dokud nebude rýže hotová.
- Vegetariánský pilaf podávejte horký, ozdobený bylinkami.
Tento vegetariánský pilaf je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a chutného. Zkuste uvařit tento pilaf v pomalém hrnci a potěšte své blízké a hosty!
S pepřem a kořením: pikantní pilaf v pomalém hrnci
![С перцем и специями: острый плов в мультиварке]()
Pro pikantní pilaf v pomalém hrnci budete potřebovat následující přísady:
- 500 gramů rýže
- 600 gramů masa (kuřecí, hovězí nebo jehněčí)
- 1 žárovka
- Xnumx mrkev
- 3 lžíce oleje
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 2 lžíce pepře (můžete použít červený, chilli, kajenský pepř)
- 1 polévková lžíce kurkumy
- 1 lžíce kmínu
- Sůl a pepř dle chuti
Proces přípravy pikantního pilafu v pomalém hrnci je poměrně jednoduchý:
- Zahřejte olej v pánvi multicooker v režimu „Sute“.
- Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a orestujeme ji do zlatova.
- Přidáme nakrájené maso a opečeme ho do zlatova.
- Přidejte nakrájenou mrkev a rajčatový protlak. Smažíme, dokud mrkev nezměkne.
- Přidáme koření: pepř, kurkumu, kmín, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte.
- Rýži propláchněte a přidejte do pomalého hrnce. Vmíchejte zbývající přísady.
- Přidejte horkou vodu v poměru 2:1 (2 díly vody na 1 díl rýže).
- Multicooker zavřete víkem a nastavte režim „Pilaf“ nebo „Rýžová kaše“.
- Hotový pilaf lze podávat horký, zdobený bylinkami a čerstvou zeleninou.
Pikantní pilaf v pomalém hrnci s pepřem a kořením je vynikající jídlo pro rodinnou večeři nebo sváteční stůl. Potěší vás svou jasnou chutí a vůní. Zkuste si ho uvařit podle našeho receptu a vychutnejte si chuť pikantní kuchyně!
Video:
Pilaf v pomalém hrnci s vepřovým masem. Recept na lahodný drobivý zlatý pilaf krok za krokem.
CHUTNÝ PILAV V MULTIVAŘENÍ, RECEPT NA VAŘENÍ PILAVU, JAK UVAŘIT DRUHOVÝ PILAV
MENU ke stolu HODY 9 Jídel, výběr receptů na NOVÝ ROK
- Složení:
