Gogol-mogol je lehké, uspokojivé a velmi chutné jídlo, které je ideální pro snídani nebo odpolední svačinu. Jeho hlavními složkami jsou vejce a cukr. Kromě toho je však možné přidávat různé příchutě a doplňkové produkty, takže variace vaječného koňaku jsou rozmanité a uspokojí každou chuť.
Díky snadné přípravě vaječný koňak je mezi hospodyňkami velmi oblíbený. Příprava zabere jen pár minut. Vejce ušlehejte s cukrem do husté pěny a jemně promíchejte. Pokud chcete originalitu, přidejte různé koření, ovoce nebo bobule. Výsledkem je bílý, krémový nebo jasně zbarvený vaječný koňak.
Medová a ořechová glazura
Na přípravu tohoto typu vaječného koňaku budete potřebovat: 4 vejce, 2 lžíce cukru, 50 g ořechů a 2 lžíce medu. Vejce šlehejte s cukrem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Po nasekání přidejte med a ořechy. Všechny ingredience důkladně promíchejte. Vaječný koňak podávejte v šálcích s kondenzovaným mlékem a ozdobte ořechy.
Vaječný koňak s příchutí vanilky
Dokonalá kombinace vajec, cukru a vanilky k vytvoření tohoto dezertu. Budeme potřebovat: 4 vejce, 3 lžíce cukru, 1 lžičku vanilkového cukru. Vejce šlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Vaječný koňak podávejte ve vysokých sklenicích s posypem vanilkovým práškem navrchu.
Vaječný koňak s borůvkami
4 vejce, 2 lžíce cukru, 100 g borůvek – to stačí k vytvoření neuvěřitelně lahodného vaječného koňaku s příchutí borůvek. Vejce ušleháme s cukrem, abychom získali hustou pěnu. Přidejte borůvky a jemně promíchejte. Vaječný koňak naservírujte v pěkné misce a ozdobte borůvkami.
Oříškový vaječný likér s příchutí skořice
K přípravě tohoto typu vaječného koňaku vezměte: 4 vejce, 3 lžíce cukru, 50 g mletých ořechů, 1 lžičku skořice. Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny. Přidejte mleté ořechy a skořici. Dobře promíchejte. Vaječný likér podáváme se smetanou a posypeme ořechy.
Vaječný koňak s příchutí citronu a máty
4 vejce, 3 lžíce cukru, šťáva a kůra z poloviny citronu a 5-6 lístků máty. Vejce šlehejte s cukrem, dokud nevznikne hustá pěna. Přidejte citronovou šťávu, kůru a nasekanou mátu. Vaječný koňak podávejte ve stylových skleničkách a ozdobte lístkem máty.
Gogol-mogol je jednoduchý a lahodný dezert, který lze připravit v různých variacích. Vyberte si jakýkoli recept a vychutnejte si jeho kouzelnou chuť a vůni. Dobrou chuť!
Populární recepty na gogol mogol
Klasický vaječný koňak
K přípravě klasického vaječného koňaku budete potřebovat následující ingredience:
| Složení | Číslo |
|---|---|
| Vejce | 2 kusy |
| mléko | 200 ml |
| Cukr | 2 lžíce |
| Vanilkový cukr | Čajová lžička 1 |
1. Do mísy rozklepneme vejce a přidáme cukr a vanilkový cukr.
2. Vejce a cukr vyšleháme dohladka.
3. Přidejte mléko a dobře promíchejte.
4. Směs nalijte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud vaječný koňak nezhoustne a nebude připraven k použití.
Gogol mogol s čokoládou
Pro zpestření si můžete vyrobit vaječný koňak s přídavkem čokolády. Ingredience na tento recept jsou stejné jako na klasický vaječný koňak, ale s přídavkem čokolády.
1. Připravte klasický vaječný koňak podle výše popsaného receptu.
2. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
3. K hotovému vaječnému koňaku přidáme rozpuštěnou čokoládu a důkladně promícháme.
4. Čokoládový nápoj podávejte horký, posypaný strouhanou čokoládou nebo kakaovým práškem.
Nyní máte dva oblíbené recepty na vaječný koňak, které si snadno připravíte doma. Dobrou chuť!
Recept 1: Gogol mogol s jahodami a jogurtem
Složení:
- 3 vejce
- 3 lžíce cukru
- 500 ml mléka
- 100 g čerstvých jahod
- 200 Jogurt
Příprava:
1. Do mísy rozklepněte vejce a přidejte cukr. Směs šlehejte metličkou, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
2. Zahřejte mléko v hrnci, dokud nebude horké, ale ne vroucí.
3. Do mléka postupně za stálého míchání přiléváme rozbitá vejce a cukr.
4. Směs vraťte do hrnce a za stálého míchání zahřívejte na středním plameni, dokud nezhoustne. Přiveďte k varu, ale nenechte směs přejít varem.
5. Odstraňte pánev z ohně a vaječný koňak ochlaďte na pokojovou teplotu.
6. Jahody oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
7. Do sklenic nebo sklenic přidejte připravený vaječný koňak a jahody. Navrch dejte několik lžic jogurtu.
8. Ihned podávejte vaječný koňak s jahodami a jogurtem. Dobrou chuť!
Recept 2: Gogol mogol s banánem a čokoládou
Složení:
- 2 zralé banány;
- 150 ml mléka;
- 2 vejce;
- 2 lžíce práškového cukru;
- 50 g hořká čokoláda;
- 1 lžička vanilkového extraktu;
- špetku soli.
Инструкции:
- Čokoládu nasekáme nadrobno a rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Chladný.
- V mixéru smícháme banány, mléko, vejce, moučkový cukr, vanilkový extrakt a špetku soli. Všechny ingredience šlehejte, dokud nezískáte homogenní směs.
- Přidejte vychladlou rozpuštěnou čokoládu a znovu šlehejte, dokud se dobře nespojí.
- Vaječný koňak nalijte do sklenic nebo šálků a ozdobte plátkem banánu nebo čokoládovými lupínky.
- Vaječný koňak ihned podávejte.
Gogol mogol s banánem a čokoládou je skvělý způsob, jak si užít chuť a postarat se o svou vitamínovou rovnováhu. Zkuste si ho vyrobit sami a dopřejte sobě i svým blízkým tento lahodný dezert!
Recept 3: Gogol mogol s vanilkou a skořicí
Složení:
Příprava:
1. V samostatné misce rozbijte vejce a přidejte cukr. Šlehejte do hladka.
2. V hrnci zahřejte mléko spolu s vanilkovou tyčinkou na středním plameni. Přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně.
3. Do mléka za stálého míchání pomalu vléváme rozbitá vejce a cukr. Vraťte kastrol na oheň a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne. Nepřiveďte k varu.
4. Přidejte mletou skořici a jemně promíchejte.
5. Gogol mogol je připraven! Nalijte do porcovaných hrnků nebo sklenic.
6. Vršek vaječného likéru na ozdobu poprášíme moučkovým cukrem a skořicí.
7. Vaječný koňak podávejte teplý nebo vychlazený dle libosti.
Gogol mogol s vanilkou a skořicí je vynikající volbou jako dezert v chladném období. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si jeho chuť!
