Citron Jam je jasná, aromatická a neuvěřitelně chutná pochoutka, kterou lze připravit doma. Citronový džem má svěží, sladkokyselou chuť, díky které je skvělým doplňkem do čaje, toastu nebo pečiva. Citronová marmeláda má mnoho prospěšných vlastností a vitamínů, které zlepšují trávení, posilují imunitu a pomáhají v boji proti nachlazení.
Existuje mnoho receptů na výrobu citronové marmelády. Nejjednodušší a nejklasičtější způsob je však použít celé citrony, které již budou součástí džemu. V tomto případě bude džem velmi aromatický a bohatý na chuť. To vyžaduje čerstvé citrony, cukr a vodu. Můžete také přidat různé koření, jako je skořice nebo vanilka, abyste dodali zvláštní chuť.
Proces výroby citronové marmelády je jednoduchý, ale vyžaduje trpělivost a trochu času. Nejprve je třeba citrony nakrájet na tenká kolečka nebo plátky, poté je svařit s cukrem a vodou úplně do sklovata. Poté by měl džem vychladnout a několik hodin odpočívat, aby získal požadovanou konzistenci a zhoustl. Hotový citronový džem lze ihned konzumovat nebo jej uložit do sterilizovaných sklenic pro pozdější použití.
Recepty na citronovou marmeládu
Klasický recept na citronovou marmeládu
- Citrón 4
- 500 gramů cukru
- 500 ml vody
- Citrony omyjte a nakrájejte na velmi tenké kroužky nebo půlkroužky.
- Vložte citrony do hrnce a zalijte vodou.
- Pánev přikryjte pokličkou a citrony nechte přes noc změknout.
- Druhý den nalijte citrony do hrnce spolu s vodou, přidejte cukr a dejte na oheň.
- Směs přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 40–50 minut, dokud džem nezhoustne a nezprůhlední.
- Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Džem vychladíme a uložíme na chladné místo.
Citronový džem je připraven! Je ideální na tousty s máslem nebo vanilkovou zmrzlinou, může sloužit i jako základ koktejlů a dezertů.
Nápady na citronovou marmeládu
Klasický recept na citronovou marmeládu je dobrou volbou, ale můžete zkusit udělat i zajímavé variace tohoto dezertu:
- Přidejte trochu čerstvého zázvoru do citronové konzervy pro šmrnc.
- Zkuste smíchat citronovou marmeládu s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody.
- Citronovou marmeládu použijte jako náplň do koláčů nebo cupcaků.
- Smíchejte citronové konzervy s mátovým sirupem a vytvořte osvěžující limonádu.
Nebojte se experimentovat a vymyslete si vlastní jedinečné možnosti citronového džemu. Hlavní věc je užít si proces a vychutnat si lahodné a aromatické dezerty!
Citronový džem v mikrovlnné troubě
Složení:
– 4-5 citronů
– 300 g cukru
– 100 ml vody
Инструкции:
1. Citrony omyjeme a oloupeme. Poté nakrájejte citrony na malé kousky, odstraňte semínka, pokud existují.
2. Vložte citrony do mikrovlnné trouby a přidejte cukr a vodu. Míchejte, dokud se cukr rovnoměrně nerozloží.
3. Mikrovlnná trouba na maximální výkon po dobu 5 minut.
4. Poté nádobu vyjměte z mikrovlnné trouby a obsah promíchejte. Vraťte do mikrovlnné trouby a proces zahřívání a míchání opakujte ještě 2-3x.
5. Zkontrolujte konzistenci džemu. Pokud se stane hustým a sirupovitým, můžete jej odstranit z ohně. Pokud je džem stále příliš tekutý, pokračujte v procesu ohřívání krátce v mikrovlnné troubě, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
6. Džem vychlaďte a vychutnejte si jeho chuť! Ve skleněné nádobě ho můžete skladovat v lednici až 1-2 týdny.
Citronový džem v mikrovlnné troubě je skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvé citrony v kteroukoli roční dobu. Můžete ho přidat do pečiva, jogurtů nebo ho jednoduše namazat na chleba. Tento recept je velmi snadný na přípravu a dá se vařit, i když nemáte dost času na tradiční zavařování. Vyzkoušejte a vychutnejte si jasnou chuť citronů!
Džem z celého citronu se slevami v supermarketu
Výběr citronů v supermarketu
Než půjdete do supermarketu koupit slevové citrony, měli byste si zjistit jejich kvalitu. Optimální je vybrat citrony s jemnou kůrou, jasnou barvou a příjemnou vůní. Musí být dostatečně velké a těžké. Citrony, které mají skvrny, jizvy nebo známky rozkladu, by měly být vyloučeny.
Recept na přípravu džemu z celých citronů
- Vezměte 5-6 citronů a omyjte je studenou vodou.
- Citrony nakrájejte na malé kousky, odstraňte semínka.
- Nakrájené citrony dejte do hrnce a přidejte 500 gramů cukru.
- Nechte citrony uležet v cukru asi 6 hodin.
- Poté umístěte pánev na střední teplotu a vařte džem, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Hotový džem rozdělte do čistých, sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
Džem z celých citronů se slevami v supermarketech můžete vyrobit tímto snadným způsobem. Je ideální na pečení, dá se použít i jako náplň do koláčů nebo přidat do různých moučníků. Zkuste si tento džem vyrobit sami a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť a vůni!
Lahodný citronový džem bez cukru
- Citrony 5
- 150 ml přírodní jablečné šťávy
- 5 lžic medu
- Citrony omyjte teplou vodou, abyste odstranili přebytečné nečistoty a ošetření.
- Citronům odřízněte konce a nakrájejte je na tenká kolečka. Odstraňte všechna semínka, která se zachytí v kouscích.
- Plátky citronu dejte do hrnce a přidejte jablečnou šťávu.
- Směs zahřejte na středním plameni, dokud se nevyvaří, poté snižte teplotu a vařte asi 20–25 minut, dokud citrony nezměknou.
- Do pánve přidejte med a promíchejte.
- Pokračujte ve vaření džemu asi 10 minut, dokud nezhoustne.
- Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a zašroubujte víčka.
- Džem necháme při pokojové teplotě vychladnout a ztuhnout.
- Hotový džem lze skladovat v lednici až 2-3 měsíce.
To je vše! Nyní máte lahodnou citronovou marmeládu bez cukru, která se hodí jak do dezertů, tak do pečení. Dobrou chuť!