Mátový džem je jemná dezertní pochoutka s osvěžující vůní a příjemnou sladkostí. Máta je rostlina, která se široce používá při vaření a koření, ale její džem je skutečným nálezem pro gurmány. Dnes vás zveme k vyzkoušení 9 jedinečných receptů, které si určitě oblíbíte vy i vaši blízcí. Udělejte si mátový džem a vychutnejte si jeho chuť a vůni kdykoli během roku!
První recept je klasický mátový džem. Je velmi snadná na přípravu a úžasně chutná. Budete potřebovat čerstvé lístky máty, cukr a vodu. Lístky máty zalijte vroucí vodou a nechte louhovat asi 10 minut. Poté tekutinu sceďte a přidejte do ní cukr. Vařte na středním plameni do zhoustnutí. Hotový džem nalijte do sklenic a vychutnejte si jeho jedinečnou chuť!
Druhým receptem je mátová marmeláda s citronem. Tato kombinace dodá džemu zvláštní chuť a vůni. Přidejte do džemu jemný citrusový akcent přidáním čerstvé citronové šťávy a kůry. Diverzifikujte svůj džem a vytvořte skutečnou explozi chutí!
Třetím receptem je mátový džem s čerstvým ovocem. Přidejte bobule, jako jsou jahody, maliny nebo lesní jahody, do džemu, abyste získali jasný zasněžený povrch. Šťavnaté a sladké bobule dodají džemu svěžest a přirozenou ovocnou chuť. Vyzkoušejte tuto neuvěřitelnou kombinaci v jedné sklenici!
Čtvrtým receptem je mátová marmeláda s medem. Přidejte do džemu přírodní med, který mu dodá jemnou chuť a vůni. Med a máta spolu dobře spolupracují a vytvářejí harmonickou kombinaci sladkosti a osvěžujícího chladu. Vyzkoušejte tento džem na chlebu nebo chlebu – jeho chuť si zamilujete!
Pátým receptem je mátová marmeláda se zázvorem. Do džemu přidejte čerstvý zázvor, který mu dodá pikantní chuť a vůni. Zázvor s mátou je jedinečná kombinace, která pro vás bude skutečným objevem. Posilte své tělo užitečnými látkami a vychutnejte si jasnou chuť a vůni džemu!
Šestým receptem je mátová marmeláda s vanilkou. Přidejte do džemu trochu vanilky a vytvořte jemný a chutný dezert. Vanilka se hodí k mátě, dodává příjemnou sladkost a jedinečnou chuť. Vyzkoušejte tento džem s jogurtem nebo pudinkem – stane se skutečnou ozdobou vašeho dezertního stolu!
Sedmým receptem je mátová marmeláda s broskvemi. Přidejte do džemu kousky zralých a šťavnatých broskví, které dodají ovocnou sladkost a zářivou barvu. Broskve se hodí k mátě a vytvářejí jedinečnou chuťovou kombinaci. Užijte si čerstvé broskve v každé lžíci džemu!
Osmým receptem je mátová marmeláda s pomeranči. Přidejte do džemu pomerančovou šťávu a kůru a vytvořte jedinečnou, aromatickou a jasnou kompozici. Pomeranč je nádherné ovoce, které dodává džemu svěží a sladkou chuť. Vyzkoušejte tento džem s koláčem nebo toastem – bude to opravdová lahůdka pro vás i vaše hosty!
Devátým receptem je mátový džem s hroznovým vínem. Přidejte do džemu sladké a šťavnaté bobule hroznů, které mu dodají jedinečnou ovocnou vůni a chuť. Hrozny jsou nádherné ovoce, které džemu dodá něhu a harmonii. Vyzkoušejte tuto kombinaci džemu a ovoce se svým oblíbeným mléčným výrobkem – tento dezert si určitě zamilujete!
Tradiční mátový džem
Složení:
| Čerstvá máta | 500 g |
| Cukr | 500 g |
| Citronová šťáva | 1 lžíce |
| Voda | 200 ml |
Pokyny pro přípravu:
1. Připravte si čerstvou mátu tak, že ji opláchnete ve studené vodě a osušíte jemným papírovým ručníkem.
2. Dále nasekejte mátu, abyste získali asi 2 šálky mleté máty.
3. Do hluboké pánve přidejte cukr, vodu a citronovou šťávu. Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte obsah k varu.
4. Když je cukr úplně rozpuštěný, přidejte nasekanou mátu a zamíchejte.
5. Džem vařte na mírném ohni asi 30–40 minut, dokud máta nezprůhlední.
6. Obsah pravidelně míchejte. Pokud se vám zdá džem příliš hustý, můžete přidat trochu převařené vody.
7. Hotovou mátovou marmeládu přendejte do sterilních sklenic a pečlivě uzavřete víčky.
8. Nechte marmeládu vychladnout na pokojovou teplotu a poté ji přendejte do lednice.
Tradiční mátový džem lze podávat jako pochoutku samotný nebo použít jako náplň do koláčů a muffinů. Vychutnejte si čerstvou a aromatickou chuť máty v tomto tradičním receptu na džem.
Voňavý džem s přídavkem bobulí a ovoce
Džem s mátou je nejen svěží a aromatický, ale také velmi chutný. Chcete-li však přidat ještě více vůně a chuti, můžete udělat džem s přidáním různých bobulí a ovoce.
Jednou z možností aromatického džemu s mátou může být kombinace s jahodami. Přidejte čerstvé nebo mražené jahody do mátového džemu a získáte neobvykle aromatickou a chutnou pochoutku.
Další možností by byl mátový a malinový džem. Šťavnaté a aromatické maliny se dokonale snoubí se svěží chutí máty a vytvářejí jedinečný chuťový buket.
Pokud dáváte přednost sladkokyselým džemům, zkuste do mátového džemu přidat pásový opar. Jemná a šťavnatá dužina těchto plodů skvěle doplňuje svěží mátové aroma.
Experimentovat můžete i s jiným ovocem jako jsou meruňky, jablka, hrušky nebo třešně. Přidáním těchto plodů do mátového džemu vytvoříte úžasně chutnou a aromatickou pochoutku, která potěší vás i vaše blízké.
Výroba aromatického džemu s přidáním bobulí a ovoce je velmi jednoduchá. Budete potřebovat čerstvé nebo zmrazené bobule nebo ovoce, cukr, vodu a čerstvou mátu. Podrobný návod na výrobu jednotlivých verzí džemu najdete v našem článku „Jak vyrobit mátový džem: 9 receptů“.
Originální džem se smetanou a čokoládou
Ingredience:
- 300 g čerstvé máty
- Xnumx krém
- 200 g cukru
- 100 g tmavé čokolády
- šťáva z poloviny citronu
Příprava:
1. Lístky máty omyjeme, osušíme a nasekáme.
2. V hrnci smíchejte smetanu a cukr, zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu.
3. Přidejte lístky máty a citronovou šťávu. Vařte na mírném ohni asi 30 minut, občas promíchejte, aby se smetana nepřipálila.
4. Čokoládu nastrouháme na jemném struhadle a přidáme marmeládu.
5. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
6. Nechte sklenice několik hodin vychladnout.
Voila! Váš originální džem se smetanou a čokoládou je připraven k jídlu. Vyzkoušejte ji s mátovým čajem nebo ji přidejte do pečiva.
