Červená řepa je neuvěřitelně zdravá kořenová zelenina, která se nejen dobře vaří a peče, ale je také ideální pro přípravu čerstvé šťávy. Šťáva z červené řepy je nejen chutná, ale má také mnoho prospěšných vlastností, které blahodárně působí na organismus. Je bohatý na vitamíny B a C, obsahuje také hodně vlákniny, železa a kyseliny listové.
Vyrobit si šťávu z červené řepy doma je snadné. Vše, co potřebujete, je čerstvá řepa, odšťavňovač a trochu času. Chcete-li dát šťávě zvláštní chuť a vůni, můžete do ní přidat další ovoce a zeleninu. Připravili jsme pro vás čtyři zajímavé recepty, které si určitě oblíbíte vy i vaši blízcí.
1. Šťáva z červené řepy a mrkve: Kombinace červené řepy a mrkve vytváří jedinečný chuťový buket a také umocňuje blahodárné vlastnosti šťávy. Pro přípravu zkombinujte po jedné čerstvé řepě a mrkvi, vymačkejte šťávu a ihned po uvaření podávejte.
2. Řepa-jablečná šťáva: Kombinace červené řepy a jablek má nejen vynikající chuť, ale má také silný léčivý účinek na organismus. Odšťavněte jednu řepu a dvě jablka, promíchejte a vychutnávejte.
3. Červená řepa-pomerančová šťáva: Kombinace červené řepy a pomeranče dodává šťávě jemnou sladkou chuť a živiny. Odšťavněte jednu řepu a dva pomeranče, rozmixujte a podávejte s ledem.
4. Červená řepa-ananasová šťáva: Kombinace červené řepy a ananasu vás překvapí svěží, sladkou a lehce nakyslou chutí. Vytlačte šťávu z jedné řepy a poloviny ananasu, přidejte led a vychutnejte si nápoj.
Jak vyrobit šťávu z červené řepy: 4 recepty
1. Základní recept na šťávu z řepy:
- Červená řepa – 2-3 ks.
- Voda – 1 sklenice
- Citronová šťáva – podle chuti
- Řepu oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Vložte řepu do mixéru nebo odšťavňovače.
- Přidejte vodu a citronovou šťávu.
- Zapněte mixér nebo odšťavňovač a mixujte do hladka.
- Připravenou šťávu z řepy můžeme podávat ihned nebo vychladit v lednici.
2. Řepná šťáva s jablkem:
- Červená řepa – 2-3 ks.
- Jablko – 1 ks.
- Voda – 1/2 šálku
- Řepu a jablka oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Vložte řepu a jablko do mixéru nebo odšťavňovače.
- Přidat vodu.
- Zapněte mixér nebo odšťavňovač a mixujte do hladka.
- Hotová řepná šťáva s jablkem je připravena k pití.
3. Řepná šťáva s mrkví a celerem:
- Řepa – 2 kusy
- Mrkev – 2 ks
- Celer – 2 stonky
- Citronová šťáva – podle chuti
- Červenou řepu, mrkev a celer oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Vložte řepu, mrkev a celer do mixéru nebo odšťavňovače.
- Přidejte citronovou šťávu.
- Zapněte mixér nebo odšťavňovač a mixujte do hladka.
- Hotová řepná šťáva s mrkví a celerem je připravena ke konzumaci.
4. Šťáva z červené řepy a bobulí:
- Řepa – 1 kusy
- Bobule (jahody, maliny, borůvky, rybíz) – 1/2 šálku
- Voda – 1/2 šálku
- Med – podle chuti
- Řepu oloupeme a nakrájíme na kousky.
- Vložte řepu a bobule do mixéru nebo odšťavňovače.
- Přidejte vodu a med.
- Zapněte mixér nebo odšťavňovač a mixujte do hladka.
- Hotovou šťávu z řepy a bobulí lze podávat okamžitě nebo vychladit v chladničce.
Tajemství výroby řepné šťávy doma
1. Výběr řepy
Pro přípravu řepné šťávy je potřeba zvolit čerstvou a kvalitní řepu. Pozor na barvu kořenové zeleniny – měla by být jasně červená bez skvrn a poškození. Vyhněte se výběru řepy s hrubými a dlouhými kořeny, protože může být tvrdá a ne šťavnatá. Nejlepší je zvolit středně velkou řepu s hladkým povrchem.
2. Příprava řepy
Než se pustíte do přípravy řepné šťávy, musíte řepu dobře omýt pod tekoucí vodou, abyste ji zbavili písku a nečistot. Poté řepu oloupejte a nechte pouze dužinu. Slupky z řepy mohou mít hořkou chuť, proto je nejlepší je vyhodit.
Pokud je řepa příliš velká, lze ji pro usnadnění dalšího zpracování nakrájet na několik kusů. Vezměte prosím na vědomí, že řepná šťáva zabarví vše, s čím přijde do styku, proto řepu nakrájejte na prkénku nebo použijte nádobu vhodné velikosti.
3. Pomocí odšťavňovače
K přípravě šťávy z řepy se doporučuje použít odšťavňovač. Umožňuje extrahovat maximální množství šťávy z řepy a odstraňuje přebytečnou vlákninu vznikající při sekání.
Můžete použít buď ruční nebo elektrický odšťavňovač. Nakrájenou řepu vložte do odšťavňovače a zapněte jej. Červenou řepu postupně rozmixujte na kaši a poté šťávu shromážděte do samostatné nádoby pomocí odšťavňovače. Upozorňujeme, že hotová šťáva z řepy bude mít bohatou, jasně červenou barvu.
4. Skladování řepné šťávy
Šťáva z červené řepy je nejlepší konzumovat ihned po přípravě, protože rychle ztrácí své blahodárné vlastnosti a na vzduchu oxiduje. Pokud nejste schopni vypít všechnu řepnou šťávu najednou, můžete ji skladovat v lednici ve skleněné nádobě nebo těsně uzavřené plastové nádobě po dobu nejvýše 2-3 dnů.
Pamatujte na tato tajemství a vychutnejte si lahodnou a zdravou šťávu z červené řepy přímo doma!
Recept na šťávu z červené řepy bez odšťavňovače
Existuje několik způsobů, jak vyrobit šťávu z řepy bez odšťavňovače. Tady je jeden z nich.
Složení:
- Xnumx Červená řepa
- Citrón 1
- Sklenice vody 1
- med na doslazení (podle chuti)
Kroky:
- Řepu důkladně omyjeme a oloupeme.
- Řepu nakrájíme na malé kousky.
- Z citronu vymačkejte šťávu.
- Vložte řepu, citronovou šťávu a vodu do mixéru.
- Všechny ingredience rozšlehejte v mixéru do hladka.
- Vzniklou hmotu přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko.
- Pokud je šťáva hodně hustá, přidejte trochu vody.
- Pokud chcete, můžete přidat med pro oslazení.
- Šťáva z červené řepy je připravena!
Šťáva z červené řepy bez odšťavňovače je připravena k pití! Můžete si vychutnat jeho svěží a přirozenou chuť.
Tento recept je ideální pro ty, kteří nemají speciální vybavení na odšťavňování. Je to snadné a zabere vám to jen pár minut. Zkuste si vyrobit šťávu z červené řepy bez odšťavňovače a vychutnejte si její blahodárné vlastnosti přímo doma.
Jednoduchý způsob, jak udělat šťávu z řepy
Složení:
- 2 střední řepy
- 1 apple
- ½ citronu
- Sklenice vody 1
Příprava:
- Řepu a jablko oloupeme, jablko zbavíme jádřince.
- Naběračkou nastrouháme řepu a jablko.
- Vymačkejte šťávu z půlky citronu.
- Do mixéru nalijte šťávu z řepy a jablek, přidejte citronovou šťávu a sklenici vody.
- Zapněte mixér a mixujte směs do hladka.
- Chcete-li odstranit zbývající dužinu, sceďte šťávu přes jemné sítko nebo plátýnko.
- Šťáva z červené řepy je připravena! Nalijte do skleněné láhve a uložte do lednice.
Šťáva z červené řepy je bohatá na železo, vitamíny a antioxidanty a také pomáhá snižovat krevní tlak a posilovat imunitní systém. Vychutnejte si chutný a zdravý nápoj každý den!
Šťáva z červené řepy s jablky: jemná chuť a příznivé vlastnosti
K výrobě řepné šťávy s jablky budete potřebovat následující přísady:
- 2 velké řepy
- 2-3 apple
- Citrón 1
1. Začněte umytím řepy a jablek pod studenou vodou, abyste odstranili nečistoty a zbytky pesticidů.
2. Řepu oloupeme z vrchní slupky a nakrájíme na kostičky.
3. Jablka oloupejte a zbavte jádřinců a poté nakrájejte na kousky.
4. Vložte řepu a jablka do odšťavňovače a vymačkejte šťávu.
5. Z citronu vymačkejte šťávu a přidejte ji do šťávy z řepy. Kyselina citronová pomáhá udržovat jasně červenou barvu šťávy a dodává svěžest.
6. Šťávu z červené řepy smíchejte s jablečnou šťávou a nechte 5-10 minut působit, aby chuť zesílila.
Hotovou řepnou šťávu s jablky lze konzumovat ihned po přípravě nebo skladovat v lednici až 2-3 dny. Šťávu z červené řepy se doporučuje pít každý den, abyste získali všechny její prospěšné vlastnosti.
Poznámka: Před pitím řepné šťávy s jablky se doporučuje poradit se se zdravotníkem, zvláště pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky.
