Mléčný čaj je oblíbený nápoj, který si nachází své příznivce v mnoha částech světa. Má jedinečnou chuť a vůni, která vám umožní relaxovat a užít si okamžik. Příprava mléčného čaje není obtížná, ale existuje několik jemností, které vám pomohou dosáhnout dokonalého výsledku.
Za prvé, k přípravě mléčného čaje budete potřebovat čerstvě uvařený čaj. Optimální je používat kvalitní čajové lístky, které nejsou smíchány s jinými odrůdami. Čaj lze vařit buď na běžícím pásu, nebo v konvici. Pro ty, kteří preferují sytější chuť, se doporučuje čaj uvařit slabě a poté přidat mléko podle chuti. Pokud si rádi vychutnáte vůni a bohatost, můžete použít dva čajové sáčky nebo zvýšit počet čajových lístků.
Za druhé, stejně důležité je vybrat si správné mléko pro váš čaj. Obvykle se používá mléko kravské, ale můžete experimentovat i s jinými druhy – kozím nebo ovčím. Mléko lze přidat přímo do konvice po uvaření čaje, nebo lze mléko přidat přímo do šálku před podáváním. Pokud preferujete hustší, krémovější chuť, doporučujeme použít mléko s vysokým obsahem tuku.
Jak vařit čaj s mlékem?
- Vyberte si kvalitní čaj. K vaření čaje s mlékem je lepší použít černý čaj, který má bohatší chuť a vůni. Rozhodněte se podle svých preferencí: můžete si vybrat klasickou anglickou snídani, Darjeeling nebo Earl Grey.
- Podle proporcí přidejte do konvice čaj. Obvykle jeden šálek čaje vyžaduje vrchovatou čajovou lžičku. Pokud chcete bohatší chuť, zvyšte množství čaje.
- Zahřejte vodu k varu. Šálek čaje se kombinuje s horkou nebo vroucí vodou. V tomto případě by teplota vody měla být asi 95 stupňů Celsia. Pokud používáte čajové sáčky, jednoduše je namočte do vroucí vody. Pokud používáte sypaný čaj, vložte ho do konvice a zalijte vroucí vodou.
- Nechte čaj uvařit. Doba louhování čaje se může lišit v závislosti na odrůdě a preferencích.
- Přidejte mléko. Rozhodněte se o podílu mléka v šálku čaje. Obecně se doporučuje přidávat mléko v poměru přibližně 1:1 nebo 1:2 (čaj:mléko). Pro větší jemnost a jemnost chuti můžete použít smetanu nebo kondenzované mléko.
- Podle chuti oslaďte. Pokud dáváte přednost sladké chuti, můžete si do šálku čaje přidat cukr, med nebo jiné sladidlo.
- Dobrou chuť! Nyní si můžete vychutnat aromatický a lahodný mléčný čaj. Nezapomeňte si vybrat správné servírovací náčiní, abyste si užili plný estetický a chuťový zážitek.
Vaření mléčného čaje je jednoduchý a příjemný proces, který může dodat vašemu zážitku z pití čaje zvláštní kouzlo. Dodržujte naše doporučení, experimentujte s příchutěmi a vychutnejte si každý den vytříbenou chuť mléčného čaje!
Složení pro vaření
K přípravě mléčného čaje budete potřebovat následující ingredience:
Čajové lístky
Vybírejte kvalitní čajové lístky jako je černý, zelený nebo bílý čaj. Nejoblíbenější možností přípravy mléčného čaje je však černý čaj.
mléko
Nejlepší je použít čerstvé plnotučné mléko. Dodá čaji bohatší a krémovější chuť.
Kromě hlavních ingrediencí můžete přidat také:
Cukr nebo med pro zvýraznění sladkosti a chuti.
Skořice nebo kardamom pro přidání aroma a zvláštních tónů chuti do mléčného čaje.
Krok za krokem recept s fotografií
K přípravě mléčného čaje budete potřebovat následující ingredience:
| • Čajové lístky | – 1 lžička |
| • Voda | – 1 sklenice |
| • Mléko | – 1/4 šálku |
| • Cukr | – chuť |
Krok 1: Příprava čajových lístků.
Vezměte lžičku čajových lístků a vložte je do konvice.
Krok 2: Vařte vodu.
Nalijte čerstvou vodu do konvice a postavte ji na oheň. Počkejte, až se voda uvaří.
Krok 3: Vaření čaje.
Po převaření vody ji nalijte do šálku s čajovými lístky. Čaj louhujte asi 3-5 minut, aby se uvolnila vůně a naplnila se chuť čaje.
Krok 4: Přidání mléka.
Přidejte 1/4 šálku mléka do šálku uvařeného čaje. Důkladně promíchejte.
Krok 5: Upravte podle chuti.
Pokud chcete, přidejte do šálku čaje cukr a mléko, aby se nápoj osladil.
Nyní je váš aromatický a lahodný mléčný čaj připraven! Dobrou chuť!
