Jednoduchý a zdravý recept – domácí ovesná mouka bez použití speciálního zařízení

Ovesné vločky jsou zdravý a výživný produkt, který lze použít do různých pokrmů. Je bohatá na vlákninu a kompletní bílkoviny, takže je vynikající alternativou k běžné pšeničné mouce. Navíc je ovesná mouka bezlepková, takže je ideální volbou pro lidi s celiakií nebo prostě preferující bezlepkovou dietu.

Nejlepší na tom je, že ovesnou mouku si velmi snadno připravíte sami doma. Vše, co potřebujete, je pár jednoduchých ingrediencí a pár minut volného času. Pokud si tedy chcete vychutnat lahodná a zdravá jídla z ovesné mouky, měli byste vyzkoušet tento jednoduchý způsob její přípravy.

Krok 1: Výběr a příprava ovsa

K výrobě ovesné mouky budete potřebovat nízkotučný oves, který dnes najdete ve většině obchodů s potravinami. Nejlepší je použít mletý oves, ale pokud máte celý oves, můžete použít i ty. Než začnete krájet oves, doporučuje se jej protřít sítem nebo jemným sítem, abyste odstranili velké částice.

Jak si vyrobit ovesnou kaši doma

Chcete-li vyrobit ovesnou kaši doma, budete potřebovat následující přísady a nástroje:

1. Ovesné vločky – 2 šálky.
2. Mixér nebo mlýnek na kávu.

Pomocí níže uvedených kroků si můžete doma vyrobit čerstvou a lahodnou ovesnou mouku:

1. Vložte ovesné vločky do mixéru nebo mlýnku na kávu.
2. Zapněte mixér nebo mlýnek na kávu a drťte obiloviny, dokud nedosáhnou práškové konzistence.
3. Zkontrolujte připravenost mouky – měla by mít jednotnou strukturu bez velkých hrudek.
4. Pokud mouka stále obsahuje velké částice, pokračujte v mletí, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
5. Jakmile jsou ovesné vločky hotové, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.

Hotovou ovesnou mouku lze použít k pečení chleba, sušenek, muffinů, sušenek a také jako přísadu do cereálií, smoothies nebo jogurtů. Dodá produktům jemnou chuť a zlepší jejich texturu.

Nyní, když víte, jak připravit ovesnou kaši doma, můžete si vychutnat její prospěšné vlastnosti a použít ji v různých kulinářských experimentech.

Výběr složek

K výrobě ovesných vloček budete potřebovat následující ingredience:

1. Ovesné vločky

Vybírejte kvalitní ovesné vločky, nejlépe nepražené, bez přísad a konzervantů. Je vhodné volit vločky nahrubo namleté, protože se lépe hodí na výrobu ovesných vloček.

2. Sůl

Malé množství soli pomůže zvýraznit chuť a vůni ovesných vloček. Doporučuje se používat mořskou nebo himalájskou sůl.

Vezměte prosím na vědomí, že ovesné vločky lze připravit pouze ze dvou ingrediencí – ovesných vloček a soli. Další přísady nebo přísady mohou změnit konzistenci a chuť hotové mouky.

Příprava procesu

Než začnete vyrábět ovesné vločky, musíte si připravit všechny potřebné ingredience a nástroje. Zde je to, co budete potřebovat:

Ujistěte se, že je váš mixér nebo mlýnek na kávu čistý a zcela suchý. Důležité je také vybírat kvalitní ovesné vločky bez přísad a konzervantů.

Jakmile připravíte vše, co potřebujete, můžete se pustit do procesu výroby ovesných vloček.

Kroky pro výrobu ovesných vloček

Chcete-li vyrobit ovesnou kaši doma, budete potřebovat následující přísady a nástroje:

Složení:

Nástroje:

— Mixér nebo mlýnek na kávu.

1. Vezměte potřebné množství ovesných vloček. Používejte celé ovesné vločky bez přísad a dochucovadel.

2. Vložte ovesné vločky do mixéru nebo mlýnku na kávu.

3. Zapněte mixér nebo mlýnek na kávu a umelte ovesné vločky, dokud nezískáte jemnou mouku. Pokračujte v mletí, dokud nedosáhnete požadované struktury mouky.

4. Zkontrolujte strukturu mouky: měla by být jemná a homogenní.

5. Pokud se ukáže, že mouka je příliš hrubá, můžete ji propasírovat přes jemné síto nebo znovu rozemlít v mixéru.

6. V případě potřeby nasypte ovesné vločky do čisté suché skladovací nádoby.

Nyní můžete svou domácí ovesnou mouku používat k přípravě různých pokrmů a dezertů.

Video:

Sušenka. Ovesné sušenky pro diabetiky a zdravé stravování

Domácí chléb bez kvasnic s kefírem od Marie Přečtěte si pozměňovací návrh pod videem.

Vezměte OVESNÉ VLOČKY a KAKAKO a připravte si TUTO LAHODNOST