Modřín máslový (Suillus luteus) je druh jedlé houby, který dostal své jméno podle své jasně žluté barvy. Patří do rodiny Maslenovů a je široce rozšířen po celé Evropě a Severní Americe.
Plechovka modřínového oleje se vyznačuje charakteristickou nálevkovitou nebo kloboučkovitou houbou, která může dosahovat průměru až 15 centimetrů. Čepice má obvykle konvexní tvar a hladký nebo mírně zvlněný povrch. Jeho barva se mění od žluté po olivově hnědou a jeho povrch je pokryt slizem, který časem zasychá a vytváří bílý nebo světle hnědý film.
Modřín máslový nejraději roste na písčitých půdách v jehličnatých lesích, zejména pod modříny a smrky. Vytváří mykorhizní vztahy s kořeny jehličnatých stromů, přijímá z nich potřebné živiny. Houba je odolná vůči různým podmínkám prostředí a lze ji nalézt jak v bažinatých, tak v suchých lesních oblastech.
Je důležité si to uvědomit modřínový olej není jedovatá a dokonce je považována za jednu z nejchutnějších hub. Má příjemnou vůni a nasládlou chuť, která se při smažení zintenzivňuje. Před použitím je však nutné důkladně očistit od zeminy a jiných nečistot. Opatrní byste měli být i při výběru jedlých hub a při sběru zavolat k účasti zkušených houbařů.
Modřín máslový
Modřín má velmi charakteristický tvar čepice: zpočátku je kulovitý, poté se stává konvexním a ve zralém stavu se stává zvonovitým nebo hřebenovým. Průměr čepice může dosáhnout 10-15 cm.
Barva klobouku pryskyřníku modřínového se liší od hnědé a okrové až po nažloutlou. Povrch čepice je hladký, někdy s tmavými inkluzemi nebo soustřednými prstenci. Okraj čepice je často mírně nerovný.
Čepele motýla modřínového jsou připojeny ke stonku a jsou žlutavě olivové, oranžové nebo načervenalé barvy. Dužnina houby má mírnou vůni a příjemnou chuť.
Modřín roste obvykle pod modříny, hlavně v Evropě a Severní Americe. Preferuje vlhké půdy a nejčastěji se vyskytuje od srpna do října.
Houbaři považují motýla modřínového za jedlého a velmi chutného. Skvěle se hodí k přípravě houbových pokrmů a lze jej použít do salátů, polévek, omáček a dalších kulinářských receptů. Před konzumací houby je však nutné ji důkladně očistit od kontaminantů a zkontrolovat přítomnost červů nebo hniloby. Také se doporučuje před použitím houbu povařit 10-15 minut, aby se vyloučily případné toxické látky.
Vzhledem k tomu, že babočka modřínová může být zaměněna s jinými druhy hub rostoucích pod modříny, je důležité být pečlivý a sebevědomý ve správné identifikaci hub před jejich konzumací.
| Vědecká klasifikace | |
|---|---|
| Království | Houby (houby) |
| Oddělení | Basidiomycota |
| Třída | Agaricomycetes |
| Objednávka | Hřibovité |
| Rodina | Slzy (Suillaceae) |
| Rod | Plechovka na olej (Suillus) |
| Pohled | Motýl modřínový (Suillus grevillei) |
Popis houby
Slupka čepice je vlhká, základní barva se může lišit od olivové po červenohnědou, často s šedavým nádechem. Okraj čepice je často pokryt zeminou nebo jinými organickými zbytky. Pod čepicí jsou široké, nerovnoměrně vyvinuté destičky bílé nebo šedavé barvy.
Lodyha houby je hladká, tlustá a v mládí zploštělá, později se prodlužuje a stává se válcovitou. Jeho povrch je také pokryt lepkavou vrstvou, zpočátku světle žlutou, poté načervenalou nebo nahnědlou. Na vrcholu stébla modřínového pryskyřníku je chlupatý klobouk, který je vytvořen ze zbytků kontaminace uchycené na stonku.
Motýl modřín roste v jehličnatých lesích Evropy a severní Asie. Preferuje vlhké půdy blízko vody. Často se vyskytuje ve smíšených lesích. Tato houba se obvykle objevuje na konci léta a na začátku podzimu, ale někdy ji lze nalézt brzy na jaře.
Motýl modřín je středně toxický a u některých lidí může způsobit otravu jídlem. Proto se před konzumací této houby doporučuje poradit se se zkušeným houbařem nebo mykologem.
Biotopy motýla modřínového
Tato houba preferuje čisté, vlhké půdy bohaté na organickou hmotu. Je to symbiotická houba, což znamená, že tvoří mykorhizu s kořeny stromů. Modřínová olejnička obvykle tvoří asociaci s modřínem, ale lze ji nalézt také v borových lesích a pod jinými jehličnatými stromy.
Preferované termíny
Motýlku modřínovému se daří na vlhkých a stinných místech, kde je dostatek vláhy. Preferuje mírné lesy a lze jej nalézt v horských oblastech, mezi vysokými stromy a hustým listím.
Distribuce
Olejnička modřínová se vyskytuje v mírných oblastech, kde ji lze nalézt v lesích a parcích. Vyskytuje se v Evropě, zejména ve střední Evropě a pobaltských zemích.
Obecně platí, že motýl modřínový je běžný druh houby a lze jej nalézt na různých stanovištích s převahou modřínů.
Toxicita motýla modřínového
Toxicita motýla modřínového je způsobena přítomností určitých chemikálií v jeho složení. Jedná se především o alkaloidy, které mohou způsobovat různé negativní příznaky jako nevolnost, zvracení, bolesti žaludku a průjem. U některých lidí se může vyvinout alergická reakce na tuto houbu, což má za následek kožní vyrážky, svědění a další příznaky.
Příznaky otravy motýly modřínovými:
Pokud jedovatá houba vstoupí do těla, mohou se objevit následující příznaky:
| Příznaky | popis |
|---|---|
| Nevolnost | Nepříjemný pocit v žaludku, často doprovázený touhou zvracet |
| Zvracení | Pálení žáhy žaludečního obsahu ústy |
| Bolest břicha | Bolestivé pocity v oblasti žaludku |
| Průjem | Častá a řídká stolice |
| Alergická reakce | Kožní vyrážky, svědění, otoky, dýchací potíže a další příznaky alergií |
Co dělat, když se otrávíte motýlem modřínem?
Pokud se objeví příznaky otravy motýly modřínovými, měli byste vyhledat lékařskou pomoc. Lékaři stanoví vhodnou diagnózu a předepíší léčbu zaměřenou na zmírnění příznaků otravy. Je důležité si uvědomit, že samoléčba v případě otravy houbami může být zdraví nebezpečná.
