Ovesná mouka je přírodní produkt získaný zpracováním ovesných zrn. Tato zdravá přísada je ve světě zdravé výživy a vaření stále oblíbenější. Ovesná mouka se díky svým blahodárným vlastnostem a jedinečné chuti stala nedílnou součástí mnoha receptů.

Z ovesných vloček můžete připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Je ideální pro pečení různých druhů pečiva, jako jsou sušenky, košíčky, muffiny a koláče. Díky své jemné textuře dodává ovesná mouka pečivu měkkost a jemnost.

Další výhodou použití ovesné mouky při vaření jsou její nutriční vlastnosti. Je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály, díky čemuž jsou pokrmy z něj nejen chutné, ale i pro tělo zdravé. Ovesná mouka je navíc vhodná k přípravě pokrmů pro lidi, kteří si hlídají váhu nebo dodržují určitou dietu.

Kulinářské recepty z ovesných vloček

Кулинарные рецепты из овсяной муки

Zde je několik zajímavých receptů, do kterých můžete použít ovesnou mouku:

  1. Ovesné palačinky: Tento recept je ideální na snídani nebo svačinu. Ovesné vločky smícháme s vejci, mlékem a sladidlem podle chuti. Smažte palačinky na pánvi dozlatova. Podávejte s medem, ovocem nebo jogurtem.
  2. Ovesný chléb: Pokud rádi pečete, zkuste si připravit ovesný chléb. Ovesnou mouku smícháme s pšeničnou moukou, droždím, solí a vodou. Uhněteme těsto, necháme několik hodin kynout a poté upečeme v troubě.
  3. Ovesné muffiny: Je to skvělý dezert pro milovníky sladkého. Ovesné vločky smícháme se sušenkami, práškem do pečiva a šťávou. Pečte cupcakes, dokud nejsou hotové a podávejte s polevou nebo ovocem.
  4. Ovesné sušenky: Překvapte své přátele a rodinu lahodnými ovesnými sušenkami. Ovesné vločky smícháme s medem, vejci, máslem a práškem do pečiva. Vytvarujte sušenky, položte na plech a pečte v troubě do zlatova.

Ovesná mouka může být také použita v jiných receptech, včetně chleba, muffinů a koláčů. Dodá vašemu jídlu bohatou chuť a výživu. Vyzkoušejte různé recepty a vychutnejte si chuť a výhody ovesných vloček!

Ovesné palačinky

Овсяные панкейки

Na výrobu ovesných palačinek budete potřebovat následující ingredience:

  • 1 ½ hrnku ovesné mouky
  • 2 lžíce cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • ½ lžičky soli
  • 1 ¼ šálku mléka
  • 2 vejce
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Nejprve smíchejte ve velké míse ovesnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. V samostatné misce smíchejte mléko, vejce, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Poté smíchejte suché a tekuté přísady a jemně promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.

ČTĚTE VÍCE
Brandy pink tomato - popis a charakteristika odrůdy

Rozpálíme pánev na střední teplotu a potřeme ji trochou oleje. Část těsta nalijeme do formy a uhladíme lžící. Palačinky vařte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, poté otočte a opékejte ještě pár minut z druhé strany.

Podávejte ovesné palačinky s oblíbenou polevou, jako je javorový sirup, bobule nebo ovoce. Pro extra chuť můžete do těsta přidat nasekané ořechy nebo čokoládové lupínky.

Ovesné palačinky jsou skvělou alternativou k běžným palačinkám, jsou lehčí a výživnější. Jsou bohaté na vlákninu a živiny, takže jsou ideální volbou pro ty, kteří si uvědomují své zdraví.

Ovesné ovocné muffiny

K přípravě ovocných muffinů z ovesných vloček budete potřebovat následující ingredience:

  • 1 šálek ovesných vloček
  • Šálek mléka 1 / 2
  • 1 vejce
  • 2 lžíce medu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
  • Volitelné: čerstvé nebo mražené ovoce (bobule, nakrájený banán atd.)

Začneme dělat koláčky:

  1. Ve velké míse prošlehejte ovesnou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
  2. V samostatné misce rozšlehejte vejce, mléko, med a vanilkový extrakt do hladka.
  3. Suché ingredience přidáme k mokrým a dobře promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
  4. Pokud plánujete přidat ovoce, jemně ho vmíchejte do těsta.
  5. Předehřejte troubu na 180 °C a formu na muffiny vymažte tukem nebo vyložte papírovou vložkou.
  6. Těsto rozdělte na pánev, každou pánev naplňte asi do poloviny.
  7. Košíčky pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud nezezlátnou a po zmáčknutí nevyskočí.
  8. Před podáváním nechte košíčky vychladnout a užívejte si!

Ovesné ovocné muffiny se skvěle hodí jako dezert nebo svačina. Jsou výživné, uspokojující a zdravé a jsou vhodné pro ty, kteří si hlídají jídelníček. Můžete si je také připravit předem a vzít si je do práce nebo do školy jako svačinu. Vyzkoušejte tento snadný a lahodný recept na ovocné muffiny z ovesných vloček a vychutnejte si jejich chuť a přínos pro zdraví!

Ovesné muffiny s čokoládou

Маффины из овсяной муки с шоколадом

Zde je to, co budete potřebovat na výrobu těchto čokoládových muffinů z ovesných vloček:

Složení Číslo
Ovesná mouka 1 ½ šálků
Kakaový prášek ½ šálků
Soda Čajová lžička 1
Sůl ¼ lžičky
Vejce 2 kusy
Med ½ šálků
mléko 1 ¼ šálků
Rostlinný olej ⅓ šálku
čokoládové kapky 1 ½ šálků
ČTĚTE VÍCE
Tomato Emperor - popis a charakteristika jedinečné odrůdy

Zde je návod na výrobu muffinů:

  1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
  2. Ve velké míse smíchejte ovesnou mouku, kakaový prášek, jedlou sodu a sůl.
  3. V samostatné misce rozšlehejte vejce, med, mléko a rostlinný olej.
  4. Mokré ingredience přidejte k suchým a jemně promíchejte, dokud nebudou hladké.
  5. Přidejte čokoládové lupínky a jemně míchejte, dokud nejsou rovnoměrně rozmístěny v těstě.
  6. Těsto rozdělte do košíčků na muffiny a naplňte je do ⅔.
  7. Muffiny pečte v předehřáté troubě asi 15 až 20 minut, nebo dokud na dotek nezpruží.
  8. Před podáváním necháme muffiny vychladnout.

Video:

Sušenka. Ovesné sušenky pro diabetiky a zdravé stravování

Krupicová mouka a vroucí voda. NIKDY JSEM JE NEUNAVALO VAŘIT. TAKOVÉ VAŘENÍ JSTE NIKDY NEVIDĚLI.

Muffiny.Ovesné muffiny pro diabetiky. PP košíčky bez pšeničné mouky.