Rukola jsou aromatické a jemné listy, které jsou součástí mnoha salátů. Jeho hořká chuť skvěle doplňuje ostatní ingredience a dodává pokrmu zvláštní kouzlo. Rukolový salát je vynikajícím řešením pro ty, kteří si chtějí pochutnat na čerstvé zelenině a získat zdravé vitamíny a mikroelementy.
V tomto článku vám nabízíme některé z nejlepších receptů na výrobu rukolového salátu. Každý z nich má své vlastní vlastnosti a nuance, ale všechny vám slibují nezapomenutelný gastronomický požitek. Kromě hlavních surovin budete potřebovat sýr, ořechy, olivový olej, citronovou šťávu a koření. Příprava rukolového salátu je velmi jednoduchá a rychlá, takže si s tímto úkolem poradí i začátečníci.
Chuť a přínos rukolového salátu závisí nejen na složení, ale také na kvalitě surovin. Zkuste si vybrat čerstvou zeleninu, zralá rajčata a šťavnaté listy rukoly. Spojení všech složek v jednom pokrmu vytváří jedinečné aroma a příjemné pocity na patře. Vyzkoušejte některý z níže uvedených receptů a překvapte své blízké nejen chutným, ale i zdravým salátem.
Recept na rukolový salát
Salát s rukolou a rajčaty
- rukola – 100 g
- rajčata – 2 ks.
- olivový olej – 2 polévkové lžíce
- citronová šťáva – 1 polévkové lžíce
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme s rukolou. Zakápněte olivovým olejem a přidejte citronovou šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme. Důkladně promíchat. Hotový salát podáváme.
Salát s rukolou a avokádem
- rukola – 100 g
- avokádo – 1 ks.
- cherry rajčata – 10 ks.
- citronová šťáva – 2 polévkové lžíce
- olivový olej – 2 polévkové lžíce
- sůl podle chuti
Avokádo a cherry rajčata překrojíme napůl. Smícháme s rukolou. Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou. Podle chuti dosolíme a jemně promícháme. Salát je připraven k podávání.
Zkuste připravit různé variace rukolového salátu přidáním různé zeleniny, ovoce, sýrů nebo mořských plodů. Váš pokrm bude osvěžující a chutný a rukola mu dodá zvláštní šmrnc.
Salát s rukolou a rajčaty
K přípravě salátu s rukolou a rajčaty budete potřebovat:
- rukola – 100 g;
- rajčata – 2 ks;
- olivový olej – 2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva – 1 polévková lžíce;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.
Postup přípravy salátu:
- Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
- Ve velké míse smíchejte rukolu a rajčata.
- Přidejte olivový olej a citronovou šťávu.
- Sůl a pepř podle chuti.
- Vše důkladně promícháme, aby se všechny ingredience rovnoměrně obalily omáčkou.
- Hotový salát můžeme ihned podávat.
Salát z rukoly a rajčat je výbornou volbou pro milovníky čerstvých, jednoduchých a chutných jídel. Tento salát kombinuje jemné teplo rukoly se šťavnatými rajčaty, takže je ideální volbou pro teplé letní dny. Pomocí tohoto receptu si můžete připravit čerstvý a chutný salát z rukoly a rajčat přímo doma!
Salát s rukolou, hruškou a ořechy
Hlavními složkami salátu jsou čerstvá rukola, sladké hrušky a aromatické ořechy. Rukola má kořenitou chuť a jemnou vůni a hrušky dodají salátu svěžest a sladkost. Ořechy dodají salátu křupavou texturu a bohatší chuť.
Chcete-li připravit salát s rukolou, hruškou a ořechy, musíte rukolu nejprve umýt a osušit. Poté je třeba hrušky oloupat a nakrájet na tenké plátky. Ořechy se doporučuje předsmažit na suché pánvi, aby se zvýraznila jejich vůně.
Všechny ingredience na salát smícháme ve velké míse a přelijeme dresinkem dle vlastního výběru – můžete použít citronovou šťávu, olivový olej nebo balzamikovou polevu. Salát lze podávat ihned po přípravě, aby si zachoval čerstvost a křupavou texturu.
Salát s rukolou, hruškou a ořechy – Je to nejen chutné, ale také velmi zdravé jídlo. Rukola je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, zatímco hrušky obsahují mnoho antioxidantů a živin. Ořechy dodávají salátu mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které příznivě působí na kardiovaskulární systém a celkové zdraví.
Zkuste si připravit salát s rukolou, hruškou a ořechy a vychutnejte si jeho jasnou chuť a blahodárné vlastnosti.
Salát s rukolou, lososem a avokádem
Složení
- 100 g čerstvé rukoly
- 150 g lehce osoleného lososa
- 1 avokádo
- Citrón 1
- Sůl a pepř dle chuti
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
příprava
- Rukolu důkladně opláchněte a osušte.
- Lehce osoleného lososa nakrájejte na tenké plátky nebo kostičky.
- Avokádo rozkrojte napůl a odstraňte pecku.
- Vyjměte dužinu z avokáda, nakrájejte na kostičky a pokapejte citronovou šťávou, aby neztmavlo.
- Ve velké míse smíchejte rukolu, lososa a avokádo.
- Sůl a pepř na dochucení.
- Přidejte olivový olej a jemně promíchejte všechny ingredience.
Hotový salát můžeme podávat ihned po přípravě. Je ideální jako hlavní jídlo a může být i výborným doplňkem k rybám nebo masu.
