Špalda je bohatá na vlákninu, minerální látky (jako je vápník, železo, fosfor, hořčík), zdravé mastné kyseliny, aminokyseliny a mnoho dalších cenných prvků. Jednou z hlavních výhod špaldy je její nízký glykemický index, což znamená, že se v těle pomalu vstřebává a nevede k náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi. Špalda má také vysoký obsah vlákniny, která normalizuje činnost trávicího systému a podporuje hubnutí. Výzkumy ukazují, že pravidelná konzumace špaldy může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, cukrovky a řady dalších zdravotních problémů.
Je však třeba poznamenat, že konzumace špaldy může mít i některé negativní důsledky. Za prvé, špalda obsahuje lepek, takže by se jí měli vyhýbat lidé s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Některé studie navíc spojují problémy se štítnou žlázou s konzumací špaldy kvůli obsahu antipyretického faktoru, který blokuje vstřebávání jódu.
Špalda – výhody a poškození zdraví těla
Užitečné vlastnosti špaldy
Špalda je bohatá na vlákninu, bílkoviny, vitamíny skupiny B, aminokyseliny a mnoho dalších živin. Jeho použití pomáhá normalizovat metabolické procesy, zlepšuje trávení a snižuje hladinu cholesterolu. Špalda díky obsahu cupecitinu posiluje imunitní systém a snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Má také antivirové a antioxidační vlastnosti.
Špaldová škoda
Konzumace špaldy ve velkém množství však může vést k zažívacím potížím. Produkty ze špaldy mohou způsobit nadýmání, proto je třeba je používat opatrně. Špalda také obsahuje kyselinu fytovou, která může ztížit vstřebávání některých minerálů, jako je vápník, železo, hořčík a zinek. Lidé trpící nedostatkem těchto látek by proto měli špaldu konzumovat s mírou.
Shrnutí, špalda je cenný potravinářský produkt, který může přinést mnoho výhod pro zdraví těla. Je však důležité tento produkt nadměrně nepoužívat a používat jej rozumně, abyste se vyhnuli negativním důsledkům.
Zdravotní přínosy špaldy
Bohatý zdroj živin
Špalda obsahuje vitamíny skupiny B (včetně B1, B2, B3, B5, B6), které jsou nezbytné pro normální činnost nervové soustavy, metabolismus a udržení zdravé pokožky. Je také bohatý na mikroživiny, jako je železo, zinek, hořčík a měď, které hrají důležitou roli při udržování imunity a celkového zdraví organismu.
Prospěšné pro gastrointestinální trakt
Špalda obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která má pozitivní vliv na činnost trávicího traktu. Rozpustná vláknina pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, předchází zácpě a zlepšuje trávení. Nerozpustná vláknina pomáhá vylučovat odpad z těla, zabraňuje tvorbě žlučových kamenů a udržuje zdravou střevní flóru.
Pomoc při hubnutí
Díky svému nízkému glykemickému indexu a vysoké koncentraci sacharidů s dlouhou dobou vstřebávání může být špalda prospěšná pro ty, kteří chtějí snížit příjem kalorií a kontrolovat svou váhu. Poskytuje dlouhotrvající pocit plnosti, který pomáhá vyhnout se přejídání a udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
- Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění;
- Podpora zdravé pokožky a vlasů;
- Posílení imunitního systému;
- Podpora zdraví kostí.
Špalda je nejen chutný produkt, ale také skutečná „superpotravina“, která pomáhá udržovat zdraví a pohodu těla. Zahrnutí špaldy do vašeho jídelníčku může poskytnout významné výhody pro vaše zdraví.
Poškození zdraví špalda
Dalším negativním aspektem špaldy je vysoký obsah kyseliny fytové. Kyselina fytová může narušovat správné vstřebávání některých důležitých minerálů, jako je železo, hořčík, vápník a zinek. To je zvláště důležité pro lidi trpící nedostatkem těchto minerálů.
Alergické reakce
U některých lidí se mohou objevit alergické reakce na špaldu. Alergická dermatitida, střevní alergie a angioedém jsou hlavními příznaky alergické reakce na špaldu. Tyto příznaky se mohou lišit v závažnosti a vyžadují lékařskou péči.
onemocnění štítné žlázy
Některé studie také spojují konzumaci špaldy s rozvojem onemocnění štítné žlázy. Vysoký obsah lepku a dalších antinutričních látek ve špaldě může negativně ovlivnit štítnou žlázu a způsobit hormonální nerovnováhu, která může vést k různým zdravotním problémům.
Způsoby využití špaldy v běžném životě
Způsoby využití špaldy v běžném životě
1. Použití potravin. Špaldu lze přidat do různých pokrmů, jako jsou cereálie, polévky, kastrol a chléb. Je vhodný pro přípravu různých kulinářských produktů.
2. Kosmetické použití. Špaldový olej a mouku lze použít k výrobě kosmetiky, jako jsou pleťové a vlasové masky. Pomáhají zlepšovat stav pokožky a vlasů, činí je zdravějšími a krásnějšími.
3. Environmentální využití. Používání špaldy v zemědělství pomáhá snížit používání chemických hnojiv a pesticidů. Špalda je ekologicky nezávadná plodina, která má příznivý vliv na životní prostředí.
Je důležité si uvědomit, že při použití špaldy je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a dodržovat doporučení specialistů.
