Paprika Tolstopuz je oblíbená a velmi chutná odrůda papriky, která nachází své využití v domácí i komerční kuchyni. Tato odrůda má nejen vysokou chuť, ale má také nepřekonatelný vzhled.
Paprika Tolstopuz je velké velikosti a má velmi hustou, šťavnatou, masitou stěnu, díky čemuž je ideální pro přípravu plněných pokrmů. Má charakteristický oválný tvar se širokou základnou a tenkou špičkou. Barva plodů na začátku dozrávání je jasně zelená, v plné zralosti se zbarvuje do červena, čímž je ještě atraktivnější.
Vzhled však není jedinou předností Fat Belly. Jeho dužina je jemná a sladká a jeho vůně je lákavá a dodává vařeným pokrmům zvláštní chuť. Díky husté struktuře stěn a absenci dutin je tato paprika ideální pro konzervování a nakládání.
Tolstopuz se pěstuje jak v otevřené půdě, tak v uzavřené půdě. Je velmi odolný vůči různým chorobám a škůdcům. Paprikový keř je kompaktní, až 80 cm vysoký, s velkým množstvím plodů, díky čemuž je nepostradatelný pro malé zahrady a zahradní pozemky. Doba zrání pepře Tolstopuz je od 100 do 120 dnů po vyklíčení. Při správné péči se plodnost prodlužuje na dlouhou dobu.
Tolstopuz pepř – popis a charakteristika odrůdy
Popis zařízení
Paprika Tolstopuz se vyznačuje mohutným keřem s hustým olistěním a velkými, odolnými plody. Listy jsou tmavě zelené barvy a mají lesklý povrch. Rostlina dosahuje výšky asi 60-80 cm.
Popis plodu
Plody papriky Tolstopuz jsou velké velikosti a mají silnostěnné boční stěny, odtud pochází její název. Tvar ovoce může být různý – od kulatého až po protáhlý. Papriky mohou být jasně zelené nebo jasně červené, v závislosti na fázi zrání. Plody této odrůdy mají vynikající chuť a vůni, s jemnou sladkostí a mírnou štiplavostí.
Zelené plody Tolstopoluz se obvykle sbírají pro čerstvou spotřebu, zatímco červené, plně vyzrálé plody se používají ke konzervování nebo výrobě omáček a past.
Vlastnosti
Paprika Tolstopuz má řadu vlastností, díky kterým je lepší než jiné druhy paprik:
- Vysoký výnos: Tato odrůda papriky je vysoce produktivní. Jeden keř může dát za sezónu až 8-10 kg plodů.
- Odolnost vůči nemocem: Paprika Tolstopuz má dobrou odolnost vůči různým chorobám a škůdcům, což umožňuje zahradníkům bez problémů pěstovat.
- Dlouhá doba plodnosti: Odrůda Tolstopuz je schopna plodit ovoce po dlouhou dobu, což umožňuje získat čerstvou zeleninu po celou sezónu.
- Dobrá přepravitelnost: Paprika Tolstopuz díky svým trvanlivým plodům dobře snáší přepravu a lze ji v dobrém stavu dlouhodobě skladovat.
Vzhled a vlastnosti rostliny
Rostlina papriky Tolstopuz se vyznačuje silným keřovitým růstem. Dosahuje výšky až 60–70 centimetrů a má kompaktní strukturu, díky čemuž je ideální pro pěstování ve stísněných prostorách, jako jsou záhony nebo květináče.
Listy papriky Tolstopuz jsou jasně zelené barvy a střední velikosti. Mají hustou texturu a lesklý povrch, který dodává rostlině estetickou přitažlivost.
Hlavním znakem papriky Tolstopuz jsou její plody – velké a mohutné. Mají kulatý tvar a hustou strukturu. Barvy plodů se mohou lišit, včetně zelené, žluté a červené.
Další pozoruhodnou vlastností papriky Tolstopuz je její chuť a vůně. Ovoce má sladkou a kyselou chuť a vůni, která připomíná kombinaci svěžesti a koření.
Tolstopuz pepř je ideální pro použití při přípravě různých pokrmů. Dokonale si zachovává své vlastnosti při různých způsobech vaření, ať už jde o smažení, dušení nebo pečení.
- Kompaktní keřovitý porost
- Jasně zelené listy s lesklým povrchem
- Velké a mohutné kulaté plody
- Různé barvy – zelená, žlutá, červená
- Sladká a kyselá chuť
- Všestranné použití při vaření
Paprika Tolstopuz je nejen krásná a okrasná rostlina, ale také zdravá zelenina, která obohacuje náš jídelníček o vitamíny a mikroelementy. Pěstování pepře Tolstopuz je proto mezi zahrádkáři a příznivci městského zahradničení stále oblíbenější.
Podmínky pěstování a péče o rostliny
Tolstopuzský pepř je teplomilná rostlina, a proto vyžaduje určité podmínky pro úspěšné pěstování.
Preferované klima pro pepř Tolstopuz je mírné nebo subtropické s dlouhým teplým obdobím. Nejlépe roste při teplotách od +20°C do +30°C ve dne a od +15°C do +20°C v noci.
Rostlina vyžaduje světlé místo k růstu, proto by měla být vysazena na otevřených plochách s dobrým světlem. Bez plného slunečního světla se mohou vyvinout lišejníky a rostlina bude růst pomalu. Pokud je v oblasti hodně stínů, můžete použít umělé osvětlení rostlin.
Pepper Tolstopuz preferuje volné a úrodné půdy. Před výsadbou je proto nutné provést zemní práce – zrýt půdu a aplikovat organická hnojiva. Kromě toho stojí za zvážení, že pepř Tolstopuz vyžaduje mírné zalévání. Půda by měla být vlhká, ale ne přemokřená, aby se zabránilo hnilobě kořenů.
Rostlina také potřebuje vytvořit keř. Chcete-li to provést, odstraňte boční výhonky a vyberte papriku. Tento řez umožňuje rostlině správný vývoj a tvorbu plodů.
teplota | osvětlení | Půda | zalévání | Tvorba keřů |
---|---|---|---|---|
od +20°С do +30°С ve dne a od +15°С do +20°С v noci | slunečno, dobré osvětlení | volné a úrodné | mírné, ne přehnané | odstranění bočních výhonků, potápění |
Plody papriky Tolstopuz a jejich použití
Paprika Tolstopuz se vyznačuje šťavnatou dužinou a sladkou chutí. Je ideální pro přípravu salátů, polévek, příloh a mnoha dalších jídel. Čerstvé papriky lze přidat do omelet, pizzy nebo grilované zeleniny. Lze jej také použít k přípravě konzerv, marinád a koření.
Vaření pokrmů s pepřem Tolstopuz:
1. Salát Tolstopuz – papriky nakrájené na půlkolečka se spojí s rajčaty a okurkami a vše se zalije citronovou omáčkou. Pro nejlepší chuť podávejte salát vychlazený.
2. Pečená zelenina s tučným bůčkem – kombinace papriky, lilku, cukety a rajčat činí tento pokrm obzvláště aromatickým a jemným. Zeleninu pečte do zlatova a podávejte horkou.
Je důležité, aby se: Plody papriky Tolstopuz nejlépe projevují chuť a vůni, když dozrávají na rostlině, dokud nejsou zcela připraveny. Proto se doporučuje sbírat plody, až když jsou zralé.
Sušení a skladování:
Paprika Tolstopuz je skvělá na sušení. K tomu je třeba plody nakrájet na kroužky nebo proužky a poté je sušit na slunci nebo ve speciální sušičce. Sušené papriky skladujeme na dobře větraném a suchém místě. Lze je použít jako kořenící bylinku nebo přidat do domácích omáček a marinád.
Nyní, když víte o chuti tučné papriky a jejích různých použitích, můžete vytvořit skvělá jídla, která potěší vás i vaši rodinu.