Povidla z třešňových švestek jsou báječnou pochoutkou, která osloví všechny milovníky sladkého. Třešňová švestka je drobné ovoce s jasně oranžovou slupkou a šťavnatou dužinou. Má sladkou a lehce nakyslou chuť, díky čemuž je ideálním základem pro výrobu aromatického džemu.
Povidla z třešňových švestek lze použít jako zdravý doplněk k čaji, snídaním nebo pečivu, ale i jako náplň do koláčů a vícevrstvých koláčů. S jeho pomocí můžete připravit mnoho lahodných a originálních pokrmů.
V tomto článku jsme pro vás shromáždili 9 různých receptů na třešňová švestková povidla. Najdete zde jak klasické možnosti džemu, tak neobvyklé kombinace s jiným ovocem a kořením. Vyberte si ten nejvhodnější recept a pusťte se do vaření! Nezapomeňte experimentovat a dodejte džemu svou vlastní jedinečnou chuť pomocí různých koření a přísad.
Povidla z třešňových švestek: 9 chutných receptů
Níže je 9 různých receptů na povidla z třešňových švestek, které vám pomohou připravit chutnou a aromatickou pochoutku.
1. Klasická třešňová švestková povidla
- 1 kg třešňové švestky;
- 800 g cukru;
- šťáva ze 2 citronů.
Třešňovou švestku nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka. V hrnci smíchejte třešňové švestky, cukr a citronovou šťávu a nechte přes noc. Druhý den dejte pánev na oheň a přiveďte k varu. Vařte asi 30-40 minut, dokud nebude hotový. Horký džem nalijte do sklenic a srolujte.
2. Višňová povidla s medem
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 2 polévková lžíce. l Miláček.
Třešňové švestky opláchněte a odstraňte semínka. V hrnci smícháme třešňovou švestku s cukrem a medem. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 30–40 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
3. Višňová švestková povidla se skořicí
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 1 tyčinka skořice
Třešňovou švestku nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka. V hrnci smícháme třešňovou švestku, cukr a skořici. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 30 minut. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
4. Višňová švestková povidla se zázvorem
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 1 polévková lžíce. l. strouhaný zázvor.
Třešňové švestky opláchněte a odstraňte semínka. V hrnci smícháme třešňovou švestku s cukrem a kořenem zázvoru. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 40 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
5. Višňová švestková povidla s pomerančem
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 2 pomeranče.
Třešňovou švestku nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka. Pomeranče nakrájíme na plátky. V hrnci smícháme třešňové švestky, cukr a pomeranče. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 30–40 minut. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
6. Višňová švestková povidla s vanilkou
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 1 vanilkový lusk.
Třešňové švestky opláchněte a odstraňte semínka. Vanilkový lusk rozkrojte napůl a odstraňte semínka. V hrnci smícháme třešňovou švestku s cukrem a vanilkovými semínky. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 40 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
7. Višňová švestková povidla s mátou
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 1 svazek máty
Třešňovou švestku nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka. Mátu omyjeme a nasekáme nadrobno. V hrnci smícháme třešňové švestky, cukr a mátu. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 30–40 minut. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
8. Višňová švestková povidla s badyánem
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 1 lžička badyán.
Třešňovou švestku opláchněte a odstraňte semínka. Badyán nasekáme nadrobno. V hrnci smícháme třešňovou švestku s cukrem a badyánem. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 40 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
9. Višňová švestková povidla s vínem
- 1 kg třešňové švestky;
- 500 g cukru;
- 150 ml vína (podle chuti).
Třešňovou švestku nakrájejte na poloviny, odstraňte semínka. V hrnci smícháme třešňové švestky, cukr a víno. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 30–40 minut. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
Vyberte si kterýkoli z těchto receptů a připravte si povidla z třešňových švestek, abyste si vychutnali jejich jedinečnou chuť a vůni kdykoli během roku.
Recept 1: Domácí třešňová švestková povidla
Složení:
| Číslo | Složení |
|---|---|
| 1 kg | švestka |
| 800 g | cukr |
| Sklo 1 | voda |
Инструкции:
- Třešňové švestky důkladně opláchněte, zbavte semínek a nakrájejte na poloviny.
- Smíchejte třešňovou švestku a cukr ve velké míse a nechte v této formě asi 1 hodinu stát, aby třešňová švestka pustila šťávu.
- Přidejte vodu a umístěte pánev na střední teplotu.
- Směs přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut, dokud třešňová švestka nezměkne a povidla nezíská hutnou konzistenci.
- Pokud se pěna objeví na povrchu, odstraňte ji.
- Sterilizujte skleněné nádoby a víčka, poté horkou marmeládu nalijte do sklenic a uzavřete je víčky.
- Zavařovací sklenice nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté je dejte do lednice k uskladnění.
Nyní máte vynikající domácí třešňová švestková povidla. Dobrou chuť!
Recept 2: Povidla ze sladkých třešní se skořicí
Složení:
- 1 kg třešňové švestky;
- 700 g cukru;
- 2 tyčinky skořice;
- 1 citronový džus.
- Třešňovou švestku důkladně opláchněte a odstraňte semínka.
- Třešňovou švestku smícháme s cukrem a necháme několik hodin odležet, aby ovoce pustilo šťávu.
- Přidejte var k cukrové směsi a vařte na středním plameni za míchání do zhoustnutí, asi 30 až 40 minut.
- Přidejte skořici a citronovou šťávu. Vařte dalších 5-7 minut.
- Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete.
Hotová třešňová švestková povidla se skořicí je ideální k snídani nebo čaji. Dobrou chuť!
Recept 3: Višňová povidla se zázvorem a pomerančem
- 1 kg třešňové švestky
- 300 g cukru
- 1 апельсин
- 2 lžíce čerstvého zázvoru (nakrájeného)
- Připravte si třešňovou švestku, odstraňte semínka a nakrájejte na poloviny.
- Z pomeranče vymačkáme šťávu a slupku nakrájíme na tenké proužky.
- Třešňovou švestku dejte do hrnce, přidejte cukr, pomerančovou šťávu a kůru a nakrájený zázvor.
- Umístěte pánev na oheň a přiveďte obsah k varu.
- Snižte teplotu a džem vařte na mírném ohni asi 40–50 minut, dokud třešňová švestka nezměkne a tekutina nezhoustne.
- Na konci vaření můžete hmotu v případě potřeby rozmixovat na pyré pro jednotnější konzistenci.
- Hotový džem nalijte do skleněných nádob se vzduchotěsným víčkem a ochlaďte na pokojovou teplotu.
- Džem uchovávejte v lednici. Hodí se k čerstvě upečeným buchtám nebo toastům.
Dobrou chuť!
Recept 4: Voňavá třešňová švestková povidla s vanilkou
Na výrobu třešňových švestek s vanilkou budete potřebovat následující ingredience:
- Třešňová švestka – 1 kg.
- Cukr – 800 g.
- Citronová šťáva – 1 polévkové lžíce l.
- Vanilkový extrakt – 1 lžičky
- Třešňovou švestku důkladně opláchněte, odstraňte semínka a drobné poškozené bobule.
- Vložte třešňovou švestku do hrnce a přidejte cukr.
- Nechte bobule uležet v cukru po dobu 1-2 hodin. V tomto okamžiku začnou bobule pouštět šťávu a cukr se rozpustí.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte obsah k varu. Poté snižte teplotu na minimum a džem za pravidelného míchání vařte asi 40 minut.
- Ke konci vaření přidáme citronovou šťávu a vanilkový extrakt. To dodá džemu svěžest a aroma.
- Zkontrolujte připravenost džemu: k tomu nalijte trochu džemu na talířek a nechte několik minut působit. Pokud rychle ztuhne, je připraven.
- Horký džem přendejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Džem necháme zcela vychladnout při pokojové teplotě a poté uložíme do lednice.
Voňavé třešňové švestky s vanilkou budou výborným doplňkem k čaji, toastu nebo pečivu. Zkuste si ho uvařit a potěšte své blízké jedinečnou chutí třešňové švestky a vanilky!
