Feijoa je exotické a zdravé ovoce, které je na trhu stále oblíbenější. Má jemnou chuť, která připomíná ananas, jahody a meloun zároveň. Jak ale vybrat feijoa, abyste měli jistotu, že dostanete ten nejčerstvější a nejšťavnatější exemplář?
Nejprve věnujte pozornost vzhledu feijoa. Mělo by být světle zelené nebo žlutozelené barvy, bez tmavých skvrn nebo poškození. Tyto plody obvykle obsahují více šťávy a mají jasnější chuť.
Za druhé, zkontrolujte konzistenci feijoa. Při stisknutí prstem by měl být mírně měkký, ale ne příliš měkký nebo shnilý. Plody by měly být elastické a nevykazovat známky vysychání.
A ještě jeden tip: zkuste si koupit feijoa v sezóně, kdy jsou v nejlepší kondici. V tomto případě si budete moci vychutnat všechny jejich chuťové a prospěšné vlastnosti.
Jak si vybrat perfektní feijoa pro váš domov
Vzhled: První věc, kterou byste měli věnovat pozornost při výběru feijoa, je její vzhled. Slupka by měla být zelená, hladká a bez známek poškození. Ovoce by také mělo být elastické na dotek.
Velikost: Ideální feijoa je velká asi jako pěst dospělého. Menší plody mohou být nedozrálé, zatímco příliš velké feijoa mohou být přezrálé nebo ztratit část chuti.
Čich: Kvalitní feijoa by měla příjemně vonět. Pokud zaznamenáte kyselý nebo stárnoucí zápach, ovoce je pravděpodobně přezrálé.
Zrání: Pamatujte, že feijoa po sklizni nadále dozrávají, takže pokud plánujete konzumaci v nadcházejících dnech, vyberte si zralejší plody. Pokud potřebujete, aby ovoce vydrželo déle čerstvé, můžete vybrat více nezralých exemplářů a nechat je dozrát doma.
Barva masa: Uvnitř by měla být dužnina feijoa bílá nebo světle žlutá. Pokud vidíte, že má tmavší odstín nebo má černou skvrnu, je lepší takové ovoce vyřadit.
Dodržováním těchto doporučení si můžete vybrat ideální feijoa a vychutnat si její jedinečnou chuť a vůni doma.
Jak určit zralost feijoa před nákupem
Při výběru feijoa před nákupem je důležité věnovat pozornost několika hlavním znakům označujícím zralost ovoce:
- Barva kůže. Zralé feijoa mají zelenožlutou slupku, někdy s malými hnědými skvrnami. Neměly by být příliš zelené, protože to může znamenat, že ovoce je nezralé.
- Konzistence kůže. Zralá feijoa by měla mít při stisknutí prstem jemnou a měkkou slupku. Pokud je ovoce tvrdé nebo tvrdé, pravděpodobně ještě není zralé.
- Aroma. Zralá feijoa má příjemnou a intenzivní vůni. Před nákupem můžete ovoce cítit – pokud voní svěže a jasně, znamená to, že je zralé.
- Vzhled. Feijoa by měla mít hladkou a rovnou kůži bez poškození a prasklin. Vyhněte se nákupu ovoce, které má měkké skvrny nebo hnilobu.
Při výběru zralého feijoa před nákupem mějte na paměti, že jako většina ovoce má i feijoa omezenou trvanlivost. Nejlepší je proto feijoa kupovat a konzumovat co nejdříve po nákupu, abyste si užili její čerstvou chuť a získali všechny prospěšné látky.
Na co se zaměřit při výběru feijoa v obchodě
Při výběru feijoa v obchodě existuje několik důležitých bodů, kterým byste měli věnovat pozornost.
1. Zralost ovoce. Feijoa by měla být zralá, ale ne přezrálá. Chcete-li zkontrolovat zralost, můžete ovoce jemně stisknout – mělo by být měkké, ale ne příliš.
2. Vzhled. Feijoa by měla mít zelenou slupku, bez skvrn a prasklin. Při výběru se vyhněte ovoci s tmavými nebo suchými skvrnami.
3. Velikost plodu. Feijoa může mít různé velikosti, ale je lepší zvolit střední nebo velké ovoce. Malé ovoce má obvykle méně dužiny a chuti.
4. Aroma. Pro zajištění čerstvosti feijoa můžete cítit ovoce. Mělo by mít příjemnou, lehce nasládlou vůni.
5. Stav stonku. Sušené a tmavé stonky je třeba zlikvidovat. Je vhodné volit ovoce se zelenou stopkou, která svědčí o jeho čerstvosti.
Pokud vezmete v úvahu tato doporučení, můžete si být jisti výběrem vysoce kvalitního a chutného feijoa v obchodě.
Jak správně skladovat feijoa doma pro maximální čerstvost a chuť
Vyberte si zralé ovoce: Než si feijoa koupíte, věnujte pozornost jejímu vzhledu. Zralé plody mají zelenou slupku s lehkými nahnědlými skvrnami a jemnou texturu při lisování. Vyhněte se výběru feijoas s tvrdou nebo shnilou kůží.
Uchovávejte v lednici: Po zakoupení feijoa byste ji měli dát do lednice. Chcete-li to provést, vložte ovoce do těsně uzavřené nádoby nebo plastového sáčku. Chladnička by měla být nastavena na teplotu asi +4 stupně Celsia.
Neskladujte ve stejné nádobě s jiným ovocem: Feijoa produkuje speciální plyn etylen, který může přispět k přezrávání a zhoršení kvality okolního ovoce. Proto je důležité skladovat feijoa odděleně od ostatního ovoce.
Užívejte několik dní: Feijoa má poměrně krátkou trvanlivost. Při skladování v lednici vydrží cca 5-7 dní. Proto se doporučuje konzumovat ji v tomto období, abyste si užili její čerstvost a chuť.
Snažte se neopouštět feijoa na dlouhou dobu: Čím déle se ovoce skladuje, tím více ztratí většinu své chuti a vůně. Proto se doporučuje kupovat jen potřebné množství feijoa a spotřebovat ji co nejdříve.
Dodržováním těchto doporučení můžete feijoa skladovat doma, aby zůstala čerstvá a voňavá po celou dobu skladování. Vychutnejte si toto lahodné ovoce a zpestřete svůj jídelníček!
