Redhead – Jedná se o jednu z nejznámějších a nejoblíbenějších hub, která má jedlé vlastnosti. Vyznačuje se zvláštním zbarvením, jehož barva se může lišit od jasně oranžové až po sytě červenou. Camelina je dokonale viditelná mezi listy a jehličnatými stromy díky svému jasnému stínu, díky kterému je snadno rozpoznatelná i pro nezkušené houbaře.
Redhead nejraději roste pod stromy, zejména smrky a borovicemi, kde vytváří podhoubí, vláknitou strukturu, která houbě umožňuje získávat živiny ze svého prostředí. Tyto houby lze nalézt v lesích, ochranných pásech, parcích nebo zahradách, kde je k dispozici potřebná půda a mikroklima. Je však třeba poznamenat, že šafránové mléčné čepice se často nacházejí samostatně, méně často ve skupinách.
Jedním z nejzajímavějších aspektů cameliny je její toxicita. Ano, i přes svou poživatelnou kvalitu existuje jedovatá odrůda houby zvaná „nepravá šafránová čepice“ nebo „nepravá liška“. Názvy mluví samy za sebe – tato houba je vzhledově podobná skutečné šafránové čepici, ale je jedovatá. Při sběru kloboučků šafránových proto musíte být opatrní a vybírat pouze skutečné exempláře této houby. Pravá camelina má hladkou čepici a bílou nebo krémově žlutou ovocnou tkáň, zatímco falešná má čepici potaženou a oranžovou tkáň, která na řezu zmodrá.
Rizhik – houba s ohnivě červenou čepicí: popis a vlastnosti
popis
Čepice šafránové mléčné čepice má průměr 5 až 15 cm, má ohnivě červenou barvu s oranžovými odstíny. Povrch čepice je hladký a lesklý. Okraj čepice je často zvlněný a mírně rozštěpený.
Destičky pod kloboukem lejboviny jsou žluté nebo oranžové barvy a mají přiléhavý tvar. Při poškození houby uvolňují zelenomodrou tekutinu, která je charakteristickým znakem hermelín.
Noha je válcovitá, až 10 cm vysoká, zbarvená tenkými oranžově žlutými a oranžově červenými proužky. Na špičce stonku jsou tyto pruhy obvykle rozmazané.
Vlastnosti
Camelina je jedlá houba a těší se velkému zájmu houbařů. Má příjemnou vůni a jemné masité kloboučky, které se používají při vaření k přípravě nejrůznějších pokrmů.
Je důležité si uvědomit, že šafránová čepice může být zaměněna s jedovatými houbami, které mají podobný vzhled. Před sběrem hub se proto doporučuje kontaktovat zkušené houbaře nebo využít specializované příručky.
Rizhik: popis a vzhled houby
Noha a talíře
Noha cameliny může být plná nebo dutá, podlouhlá a válcovitá. Ve srovnání s čepicí je lakován ve světlejších barvách.
Destičky houby jsou umístěny na spodní straně klobouku a mají světle krémovou nebo nažloutlou barvu. Jsou tlusté a těsně k sobě přiléhají. Jak camelina dozrává, mohou desky získat rezavě hnědou nebo šedavou barvu.
Camelina je často spojována s borovicí, protože nejraději roste v jejích lesích, ale najdeme ji i ve smíšených lesích, polích a loukách. Houba je oblíbeným sbírkovým předmětem houbařů, ale před její konzumací musíte být opatrní, protože některé druhy šafránových mléčných klobouků jsou jedovaté.
Rizhik: stanoviště a podmínky pro růst
Místo výskytu
Ryzhik preferuje podmínky a terén, které jsou pro něj charakteristické. Žije především v jehličnatých a smíšených lesích, kde převládá jehličí. Nejčastěji se vyskytuje v lesích tvořených smrkem, borovicí a modřínem.
Rizhik se nachází jak na rovném terénu, tak v horách. Může žít jak ve vlhkých a zastíněných lesích, tak na sušších místech, kde je přístup slunečního záření.
Podmínky růstu
Pro úspěšný růst hermelín jsou nutné určité podmínky. Preferuje vlhkou půdu s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Camelina se nikdy nevyskytuje na alkalických půdách.
Důležitou roli hraje také teplota. Mléko šafránové preferuje mírné podnebí s teplými letními teplotami a chladnými zimami. Vysoké teploty a sucho mohou negativně ovlivnit růst a vývoj této houby.
Je důležité si uvědomit, že šafránový mléčný klobouk není jedovatá houba. Jedná se o chutnou a výživnou houbu, která se aktivně používá při vaření a má mnoho prospěšných vlastností pro lidské tělo.
Camelina: toxicita a preventivní opatření při sběru
Je však důležité připomenout, že lmelínka patří do skupiny jedovatých hub. Pokud je konzumován jako jídlo, může dojít k otravě doprovázené gastrointestinálními poruchami, nevolností a zvracením.
Abyste se vyhnuli otravě, musíte při sběru šafránových víček dodržet několik základních pravidel:
- Zkontrolujte každou shromážděnou houbu, zda nejeví známky poškození, červích děr a hniloby. Pokud má houba podezřelé známky, je lepší ji nepoužívat.
- Šafránové víčka od mléka sbírejte pouze v čistých a ekologicky šetrných oblastech. Vyhněte se místům s průmyslovým znečištěním nebo blízkosti dálnic.
- Při sběru hub používejte speciální zahradní nože nebo nože se zkosenými hroty, aby nedošlo k poškození mycelia a narušení růstových procesů.
- Před konzumací musí být čepice šafránového mléka tepelně ošetřeny. Teprve po uvaření nebo upečení se houby stanou bezpečnými pro konzumaci.
- Při sběru šafránových víček od mléka nesbírejte příliš mnoho. Část hub nechte v lese, abyste zajistili jejich další průzkum a růst.
Pamatujte, že znalost a dodržování opatření při sběru šafránových kloboučků v lese je základem pro bezpečné použití této houby k jídlu.
