Hurma je plodem stromů z čeledi ebenovitých, s jedinečnou vůní a sladkou chutí. Není snad člověka, který by nechtěl marmeládu z tohoto exotického ovoce vyzkoušet. Tomel bohatý na vitamíny a mikroelementy je ideální pro džem, který lze použít jako samostatnou pochoutku nebo přidat do pečiva nebo snídaní.
V tomto článku se podíváme na 9 různých receptů na výrobu kaki. Každý z nich je nejen chuťově atraktivní, ale také jednoduchý na přípravu. Lahodné džemy si můžete vychutnat kdykoli během roku, přidat je do svého každodenního jídelníčku nebo zpestřit sváteční stůl.
Do tomelového džemu můžete přidat různé koření, sušené ovoce, ořechy nebo citrusové plody, které mu dodají zvláštní chuť a vůni. Tomelový džem díky svým prospěšným vlastnostem a vitamínům dokonale posiluje imunitní systém a umožňuje tělu aktivně bojovat proti virům a infekcím. Výroba tomelového džemu je skvělou příležitostí, jak potěšit sebe a své blízké jasným a zdravým dezertem.
Tomelový džem: 9 kuchařských receptů
1. Klasický tomelový džem
Na výrobu klasické tomelové marmelády budete potřebovat zralé kaki, cukr a vodu. Nejprve je třeba oloupat tomel a odstranit semínka. Poté nakrájejte ovoce na kousky a vložte je do hrnce. Přidejte cukr a vodu a směs vařte na středním plameni do zhoustnutí. Hotový džem lze zabalit do sterilizovaných sklenic a skladovat na chladném místě.
2. Tomelový džem s pomerančem
Na tomelový džem s pomerančem budete potřebovat kaki, pomeranč, cukr a vodu. Tomel a pomeranče oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. Ovoce dejte do hrnce, přidejte cukr a trochu vody. Vařte na středním plameni do zhoustnutí. Občas promíchejte, aby nedošlo k připálení.
3. Tomelový džem se zázvorem a skořicí
Jedná se o verzi tomelového džemu s přídavkem zázvoru a skořice pro ty, kteří preferují jasnější a kořeněné chutě. Příprava je podobná klasické marmeládě, ale spolu s kaki, cukrem a vodou přidejte malé kousky čerstvého zázvoru a špetku mleté skořice. Směs vařte do zhoustnutí, nezapomeňte promíchat.
4. Tomelový džem s citronem a mátou
Tento recept poskytne tomelový džem s osvěžující citrusovou příchutí citronu a aromatické máty. Tomel oloupeme a nakrájíme na kousky. Do pánve přidejte cukr, nakrájený citron bez kůry a trochu máty. Vařte, dokud směs nezhoustne a nebude mít bohatou chuť.
5. Tomelový džem s vanilkou
Na tento Vanilla Persimmon Jam budete potřebovat tomel, cukr, vodu a vanilku. Tomel oloupeme a nakrájíme. Smíchejte kaki, cukr, vodu a trochu vanilky v hrnci a vařte na středním plameni. Hotový tomelový džem s vanilkou bude mít jemnou chuť a vůni vanilky.
6. Tomelový džem s pomerančovým džusem
Tomelový džem s pomerančovou šťávou dokonale spojuje sladkost tomelu a kyselost pomeranče. Pro jeho přípravu oloupeme a nakrájíme kaki. Z pomeranče vymačkejte šťávu a touto šťávou kaki propláchněte. Přidejte cukr a směs vařte na středním plameni, dokud nebude džem hotový.
7. Tomelový džem s jablkem
Tomel a jablečný džem je spojením dvou druhů ovoce, které dodává džemu extra sladkost a jemnost. Tomel a jablko oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do hrnce. Přidejte cukr a vodu a vařte na středním plameni do zhoustnutí.
8. Tomelový džem s hruškou
Na tomel a hruškový džem oloupeme a nakrájíme kaki a hrušku. Ovoce dejte do hrnce, přidejte cukr a vodu a vařte na středním plameni do zhoustnutí. Výsledný džem bude mít dokonalou kombinaci křehkosti tomelu a sladkosti hrušky.
9. Tomelový džem s pepřem
Pro ty, kteří milují neobvyklé chutě, nabízíme kaki s pepřem. Tomel oloupeme a nakrájíme, přidáme špetku mletého pepře. Umístěte pánev na střední teplotu a za občasného míchání vařte do zhoustnutí.
Vyzkoušejte tyto různé recepty na tomelový džem a vychutnejte si tuto jedinečnou chuť a vůni. Tomelový džem bude výborným doplňkem k čaji nebo kávě a skvěle se hodí i jako dezert nebo doplněk k pečivu. Dobrou chuť!
číslo | Recept |
---|---|
1 | Klasický tomelový džem |
2 | Tomelový džem s pomerančem |
3 | Tomelový džem se zázvorem a skořicí |
4 | Tomelový džem s citronem a mátou |
5 | Tomelový džem s vanilkou |
6 | Tomelový džem s pomerančovým džusem |
7 | Tomelový džem s jablkem |
8 | Tomelový džem s hruškou |
9 | Tomelový džem s pepřem |
Tomelový džem s pomerančem
Složení:
Hurma | 1 kg |
oranžový | 2 pc |
Cukr | 600 g |
Voda | 500 ml |
Příprava:
1. Tomel oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Pomeranče omyjeme, osušíme a oloupeme. Poté z pomerančů vymačkejte šťávu.
3. Nakrájené tomel, pomerančovou kůru a šťávu dejte do velkého hrnce, přidejte cukr a vodu.
4. Umístěte pánev na oheň a přiveďte obsah k varu.
5. Snižte teplotu a vařte tomelový džem s pomerančem asi 1 hodinu za občasného míchání.
6. Hotový džem nalijte do sterilních sklenic a uzavřete.
Nyní máte vynikající domácí kaki a pomerančový džem, který si můžete vychutnat v kteroukoli roční dobu. Dobrou chuť!
Tomelový džem se zázvorem
Složení:
- 1 kg tomelu
- 500 g cukru
- Sklenice vody 1
- 20 g čerstvého zázvoru
Příprava:
- Tomel rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Ovoce nakrájejte na kousky.
- Čerstvý zázvor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
- Ve velkém hrnci smíchejte kaki, cukr, vodu a nastrouhaný zázvor.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte obsah k varu.
- Snižte teplotu a džem vařte asi 1 hodinu, dokud nejsou kaki měkké a průsvitné.
- Vypněte oheň a nechte marmeládu vychladnout na pánvi.
- Hotový kaki se zázvorem zabalte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
Tomelový džem se zázvorem je připraven! Skvěle se hodí na zdobení cupcaků, palačinek, nebo jen tak na pití k čaji.
Tomelový džem s kořením
Tomelový džem je jemný a aromatický, ale pokud do něj chcete přidat nové chuťové tóny, zkuste udělat tomelový džem s kořením. Kombinace sladkého tomelu s aromatickým kořením vytvoří jedinečnou chuť, která vás v zimě potěší.
Složení:
- 1 kg zralého kaki
- 500 g cukru
- Kostka skořice 1
- 5 karafiátů
- 5 lusků kardamomu
- šťáva z poloviny citronu
Příprava:
- Tomel omyjeme a odstraníme semínka.
- Tomel nakrájíme na malé kousky.
- Nakrájené tomel dáme do hrnce a posypeme cukrem.
- Do pánve přidejte skořici, hřebíček a kardamom.
- Umístěte pánev na střední teplotu a přiveďte k varu.
- Snižte teplotu a džem za občasného míchání vařte asi 1 hodinu.
- Jakmile džem zhoustne, přidejte citronovou šťávu a promíchejte.
- Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.
- Tomelový džem s kořením nechte několik dní odležet.
Nyní se váš domov naplní vůněmi skořice, hřebíčku a kardamomu a vaše snídaně a čajové dýchánky budou bohatší na chuť.