Sušená jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů sušeného ovoce, které se získává sušením čerstvých jablek. Mají výraznou nasládlou chuť a příjemnou aromatickou notu. Sušená jablka, obklopená mnoha pozitivními i negativními názory, mají také některé kontroverzní vlastnosti. V tomto článku se podíváme na to, jaké výhody a škody mohou sušená jablka tělu přinést.
Výhody sušených jablek
Sušená jablka mají vysoký obsah vlákniny, která je nezbytná pro normální fungování trávicího systému. Vláknina pomáhá aktivovat střevní motilitu, zabraňuje zácpě a zlepšuje trávení potravy. Vláknina navíc pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, což je důležité zejména pro lidi s cukrovkou nebo predispozicí k tomuto onemocnění.
Sušená jablka jsou bohatá na různé vitamíny a minerály, jako je vitamín C, železo a draslík. Vitamin C má protizánětlivé vlastnosti, pomáhá v boji proti infekcím a posiluje imunitní systém. Železo je nezbytné pro správné fungování těla, neboť je hlavní složkou hemoglobinu, který je zodpovědný za transport kyslíku v krvi. Draslík ovlivňuje normalizaci krevního tlaku a srdeční činnosti.
Škodlivost sušených jablek
Sušená jablka mohou obsahovat škodlivé přísady, jako je cukr a konzervační látky. Vysoký obsah cukru v sušených jablkách může způsobit zvýšenou hladinu glukózy v krvi, což může být nebezpečné pro lidi s cukrovkou nebo pro ty, kteří kontrolují příjem cukru.
Měli byste být také opatrní s množstvím sušených jablek, které jíte, protože mají vysoký obsah kalorií. Při časté a nadměrné konzumaci sušených jablek se můžete setkat s problémem nadváhy nebo dokonce obezity.
Celkově mohou být sušená jablka zdravá, pokud se konzumují s mírou a bez škodlivých přísad. Doporučuje se dbát na kvalitu sušených jablek a dát přednost výrobkům bez přidaného cukru a konzervantů.
Sušená jablka pro zdraví: výhody a škody
Výhody sušených jablek
Sušená jablka jsou bohatá na vlákninu, která je důležitá pro zdravý trávicí proces. Vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje funkci střev a pomáhá předcházet zácpě a dalším zažívacím problémům.
Jablka obsahují také mnoho vitamínů, včetně vitamínu C, který je silným antioxidantem a posiluje imunitní systém. Vitamin A přítomný v sušených jablkách podporuje zdravé oči a pokožku.
Škodlivost sušených jablek
Přes všechny výhody však mají sušená jablka své nevýhody. Za prvé, sušená jablka obsahují více cukru než čerstvá jablka, protože sušení zvyšuje koncentraci cukru. Lidé s cukrovkou nebo problémy s glukózou by je proto měli používat opatrně.
Sušená jablka mají navíc ve srovnání s čerstvými jablky vyšší obsah kalorií. Lidé hlídající si váhu by proto měli konzumaci sušených jablek omezit.
Také stojí za to připomenout, že sušené ovoce má sladší chuť, což vás může povzbudit k většímu příjmu potravy, což vede k nadměrnému příjmu kalorií a cukru.
Důležité je kupovat kvalitní sušená jablka bez přidaného cukru a konzervantů. Před použitím se doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Obsah živin
Vitamíny
Obsah vitamínů ze sušených jablek z nich dělá nepostradatelný produkt pro udržení imunitního systému. Vitamíny A, C a E jsou silné antioxidanty, které chrání buňky těla před poškozením volnými radikály.
Minerály
Sušená jablka jsou bohatá na minerální látky, zejména draslík. Draslík nejen reguluje hladinu tekutin v těle, ale také udržuje normální činnost kardiovaskulárního systému. Vápník a hořčík posilují kosti a zuby, fosfor se podílí na metabolismu.
Sušená jablka jsou navíc zdrojem vlákniny, která pomáhá normalizovat trávení a předcházet zácpě.
Antioxidanty nacházející se v sušených jablkách pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály, které mohou zabránit rozvoji různých onemocnění.
- Draslík: hlavní minerál, který pomáhá normalizovat fungování kardiovaskulárního systému;
- Vápník: posiluje kosti a zuby, podílí se na svalové kontrakci;
- Hořčík: podporuje zdraví srdce a nervového systému;
- Fosfor: podílí se na metabolismu a energetických procesech.
Sušená jablka lze přidávat do různých pokrmů, používat v kompotech, namočit ve vodě a jíst v čisté formě. Sušená jablka byste však neměli nadužívat, zvláště pokud máte žaludeční potíže nebo alergii na ovoce.
Výhody těla
Za prvé, jablka jsou zdrojem vitamínu C, který je nezbytný pro udržení imunitního systému a ochranu těla před různými infekcemi. Vitamin C také pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.
Sušená jablka jsou bohatá na vlákninu, která pomáhá zlepšit fungování trávicího systému. Vláknina udržuje normální střevní mikroflóru, podporuje vstřebávání potravy a zabraňuje zácpě. Pomáhají také snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšují kardiovaskulární funkce.
Sušená jablka navíc obsahují draslík, což je důležitý minerál, který reguluje vodní rovnováhu v těle. Draslík také pomáhá udržovat normální srdeční frekvenci a snižuje riziko vzniku vysokého krevního tlaku.
Sušená jablka obsahují také železo, které pomáhá předcházet anémii a zlepšuje zdraví krve. Železo je nezbytné pro správné fungování imunitního systému a dodávání kyslíku do orgánů a tkání.
Tělu prospívají nejen sušená jablka, ale těší se i jejich příjemné vůni a sladké chuti. Přidání sušených jablek do vaší stravy vám proto umožní vychutnat si lahodné a zdravé svačiny kdykoli během dne.
| Vitamíny | Minerály |
|---|---|
| vitamin C | Draslík |
| vitamin A | Železo |
| Vitamin B6 |
Zdraví škodí
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem sušených jablek mohou být v některých případech zdraví škodlivé. Hlavní důvody, proč mohou být sušená jablka škodlivá:
| Vysoká koncentrace cukru | Sušená jablka obsahují výrazně více cukru než čerstvé ovoce. Konzumace příliš velkého množství sušených jablek může vést ke zvýšené hladině cukru v krvi a riziku cukrovky a obezity. |
| Potenciální obsah konzervantů | Někteří výrobci sušených jablek mohou přidávat konzervační látky pro prodloužení trvanlivosti a zlepšení vzhledu ovoce. Některé konzervační látky mohou u některých lidí vyvolat alergické reakce nebo mít negativní zdravotní účinky. |
| Zvýšené riziko vzniku kazu | Sušená jablka zatěžují vaše zuby kvůli vysokému obsahu cukru a lepkavé struktuře. Neustálá konzumace sušených jablek může vést ke zvýšenému riziku vzniku zubního kazu a problémům se zdravím zubů. |
Proto před zařazením sušených jablek do svého jídelníčku stojí za to zvážit tyto faktory a kontrolovat jejich konzumaci s mírou, zejména u lidí s cukrovkou nebo problémy se zuby.
