Bazalka – aromatická a zdravá rostlina hojně využívaná při vaření. Dodává pokrmům jedinečnou chuť a vůni. Co když ale chcete mít čerstvou bazalku vždy po ruce? Řešením může být pěstování na parapetu. Jedná se o cenově dostupnou a zábavnou aktivitu, která vám umožní získat čerstvé zelené listy po celý rok.
Než začnete bazalku pěstovat, měli byste se rozhodnout pro její druh. Existuje mnoho odrůd této rostliny, z nichž každá má své vlastní vlastnosti. Nejoblíbenější odrůdou je „Bazalka obecná“ (Ocimum basilicum). Má jemné, aromatické listy a hodí se harmonicky k většině pokrmů. Vybrat si můžete i odrůdu Citrónová bazalka (Ocimum basilicum citriodorum), která má svěží, citronovou vůni, která je ideální do salátů a omáček.
Jakmile se rozhodnete pro odrůdu, můžete zahájit proces výsadby a pěstování bazalky. Nejprve si musíte koupit semena – můžete je koupit ve specializovaných prodejnách nebo objednat online. Jakmile budete mít semínka, měli byste si vybrat květináč. Postačí jakákoliv nádoba, ale přednost by měla být dána nízkým hrncům, jejichž kapacita je asi 10-15 litrů.
Pěstování bazalky na parapetu: tipy pro úspěšnou sklizeň
1. Vyberte si správnou odrůdu bazalky
Existuje mnoho odrůd bazalky a každá z nich má své vlastní vlastnosti. Některé odrůdy bazalky rostou nejlépe na parapetu a vyžadují minimální péči. Například „řecká“ odrůda má kompaktní velikost a je vysoce odolná vůči chorobám. Také oblíbené odrůdy bazalky pro pěstování na okenním parapetu jsou „Small Greens“, „Athens“ a „Lemon“.
2. Připravte půdu a květináč
Chcete-li úspěšně pěstovat bazalku na parapetu, musíte připravit půdu a vybrat správný květináč. Půda by měla být úrodná a dobře odvodněná. Vyberte květináč s otvory pro odvod vody, abyste zabránili hnilobě kořenů. Velikost květináče by měla být dostatečně velká, aby umožňovala dobré větrání a růst kořenů.
3. Zasaďte semínka nebo sazenice bazalky
Bazalku můžete pěstovat pomocí semen nebo transplantací. Pokud pěstujete bazalku ze semínek, zasaďte je do vlhké půdy asi 0,5 cm hluboké. Mějte na paměti, že bazalka miluje světlo, proto květináč umístěte do prostoru s jasným světlem. Pokud používáte sazenice, přesaďte je do květináče s připravenou zeminou, mezi rostlinami ponechejte asi 15 cm prostoru.
4. Péče o bazalku
Bazalka pro úspěšný růst vyžaduje pravidelnou zálivku a hnojivo. Udržujte půdu vlhkou, ale vyhněte se přemokření, aby nedošlo k hnilobě kořenů. Hnojte bazalku každé dva týdny hnojivem pro zelené rostliny. Také pravidelně odstraňujte suché a zvadlé listy, abyste podpořili nový růst.
5. Sklizeň
Když bazalka dosáhne výšky asi 15-20 cm, můžete začít sklízet. Odřízněte horní 1/3 stonků, abyste podpořili růst bočních výhonků. Tento postup pravidelně opakujte pro hojnější sklizeň bazalky.
Pěstování bazalky na parapetu může být zábavná a vzrušující činnost. Dodržováním těchto tipů můžete vypěstovat zdravou a aromatickou bazalku, která vás potěší svou chutí a krásou.
Nejlepší místo pro pěstování bazalky je na okenním parapetu
Východní nebo jižní okno
Nejlepším místem pro pěstování bazalky na parapetu je východní nebo jižní okno. Zde rostlina dostává dostatek jasného slunečního světla k růstu. Denní světlo by mělo trvat alespoň 6-8 hodin, aby mohla bazalka aktivně fotosyntetizovat.
Ochrana před přímým slunečním zářením a průvanem
Mějte však na paměti, že přímé sluneční světlo může být pro bazalku příliš intenzivní. Doporučuje se poskytnout rostlině trochu ochrany před ostrým slunečním zářením, aby nedošlo k popálení jejích listů. Bazalka také nemá ráda průvan, proto byste si měli vybrat místo, kde bude chráněna před přímým prouděním studeného vzduchu.
Výběr nejlepšího místa pro pěstování bazalky na parapetu je klíčem k úspěšnému růstu rostlin. Dodržováním těchto tipů vytvoříte optimální podmínky pro silnou a zdravou bazalku.
Příprava půdy a výsadba bazalky
Než začnete s výsadbou bazalky, musíte řádně připravit půdu. Je důležité, aby byla půda úrodná, kyprá a dobře odvodněná. Za úvahu také stojí, že bazalka preferuje neutrální nebo mírně kyselou půdu.
Nejprve odvraťte vrchní vrstvu půdy, abyste odstranili plevel a další nežádoucí rostliny. Poté proveďte hluboké plenění, abyste zajistili dobré větrání a odvodnění.
Poté připravte směs bazalkové půdy. Měl by se skládat z písku, humusu a organického hnojiva. Humus obohacuje půdu o základní živiny a písek zajistí dobrou výměnu vzduchu a propustnost vody.
Po přípravě půdní směsi vyrovnejte povrch květináče nebo květinové zeminy. Vytvořte malé otvory, asi 1,5-2 cm hluboké, se vzdáleností asi 10-15 cm mezi nimi.
Nyní můžete začít s výsadbou bazalky. Opatrně vyjměte bazalku z hrnce a vložte ji do každé jamky, aniž byste ji kopali příliš hluboko. Nezapomeňte mezi mladými rostlinami ponechat prostor, aby měly prostor pro růst..
Jakmile je výsadba dokončena, udusejte půdu kolem mladých rostlin, abyste odstranili všechny vzduchové kapsy. Zalévejte měkkou a čistou vodou.
Nyní je vaše bazalka připravena růst a rozvíjet se, sledovat její stav a včas odstraňovat plevel!
Péče o bazalku na parapetu: zalévání, osvětlení a hnojiva
zalévání
Bazalka potřebuje mírnou zálivku. Půda v květináči by měla být vlhká, ale ne podmáčená. Abyste zabránili hnilobě kořenů, zalévejte bazalku pouze tehdy, když horní vrstva půdy začíná vysychat. Nejlepší je zalévat ráno nebo večer, aby se voda stihla vsáknout dříve, než slunce dosáhne své největší intenzity.
osvětlení
Bazalka je světlomilná rostlina, věnujte proto jejímu osvětlení zvláštní pozornost. Umístěte květináč s bazalkou na okenní parapet, který přijímá jasné, nepřímé světlo. Přes léto lze bazalku ponechat venku, ale musí být chráněna před přímým slunečním zářením, které může způsobit vadnutí listů.
Hnojiva
Bazalka potřebuje živiny pro normální růst a vývoj. Pravidelně krmte bazalku hnojivem bohatým na dusík. Začněte rostlinu hnojit dva týdny po výsadbě a pokračujte v hnojení každé 2-3 týdny. Používejte organická hnojiva, jako je kompost nebo hnůj, případně speciální hnojiva na bylinky a zeleninu.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů pro zalévání, osvětlení a hnojení můžete pěstovat zdravou a voňavou bazalku přímo na okenním parapetu. Použijte svou vlastní čerstvou bazalku k přípravě různých pokrmů a vychutnejte si její jedinečnou chuť!