Caesar salát je jedním z nejoblíbenějších jídel na světě, který se k nám dostal z americké kuchyně. Vyznačuje se zvláštní chutí a zajímavou kombinací ingrediencí. Tento salát lze připravit doma z jednoduchých surovin, které lze vždy najít v lednici.
Hlavní složkou salátu Caesar je kuřecí maso, které mu dodává jemnou chuť a šťavnatost. Součástí salátu je také čerstvý salát, křupavé krutony a aromatický dresink Caesar. Celá tato chutná a zdravá kombinace tvoří jedinečný příklad ve světě gastronomie.
Hlavním pravidlem pro přípravu salátu Caesar je nešetřit přísadami. Používejte pouze kvalitní suroviny, abyste získali pravou chuť tohoto pokrmu. Příprava Caesar salátu vám nezabere mnoho času, ale výsledky vás mile překvapí. Pusťme se do vaření!
Jak si vyrobit Caesar salát doma?
- Připravte si ingredience. Budete potřebovat:
- Kuřecí filé – 2 kusy;
- Bílý chléb – 2 plátky;
- Římský nebo ledový salát – 1 hlava;
- Parmazán – 50 g;
- Vejce – 2 kusy;
- Česnek – 2 hřebíčky;
- Olivový olej – 4 polévkové lžíce;
- Citronová šťáva – 2 polévkové lžíce;
- Sůl a pepř podle chuti.
- Připravte kuřecí řízek. Kuřecí prsa oddělte od kostí a kůže, maso nakrájejte na kousky. Sůl a pepř na dochucení.
- Plátky chleba vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte do zlatova. Poté chléb nakrájíme na kostičky.
- Rozehřejte pánev na střední teplotu a přidejte pár lžic olivového oleje. Smažte nakrájený kuřecí řízek, dokud nebude uvařený, a čas od času jej otočte.
- Připravte dresink na salát. V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Do velké mísy dejte listy římského nebo ledového salátu. Přidáme upečené kostky chleba, smažené kuře a nastrouhaný parmazán. Přelijte omáčkou a dobře promíchejte.
- Vejce uvaříme natvrdo. Vychladíme a nakrájíme na poloviny.
- Salát rozdělte na talíře a navrch ozdobte půlkami vajec. Dobrou chuť!
Nyní máte recept, jak si vychutnat čerstvý a lahodný Caesar salát přímo doma. Zkuste ho uvařit a potěšte své blízké!
Ingredience pro Caesar salát
K přípravě Caesar salátu budete potřebovat následující ingredience:
- 400 gramů kuřecích prsou
- 100 gramů parmazánu
- 200 gramů strouhanky
- 1 hlava římského salátu
- 3 vejce
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce vlašských ořechů
- 2 stroužky česneku
- Sůl a pepř dle chuti
- Na omáčku:
- 2 lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce hořčice
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička worcesterské omáčky
- Sůl a pepř dle chuti
S těmito ingrediencemi si můžete doma připravit lahodný Caesar salát! Dobrou chuť!
Příprava Caesar salátu doma
Složení:
- 2 kuřecí prsa
- 200 gramů sušenek
- 1 hlava římského salátu
- 100 gramů grapefruitu
- 100 gramů parmazánu
- 2 vejce
- 2 stroužky česneku
- Šťáva z polovičního citronu
- Sůl a pepř dle chuti
- Olivový olej
Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a opečeme je na pánvi s olivovým olejem do zlatova. Sůl a pepř na dochucení.
Krok 2: Samostatně připravte krutony. K tomu nakrájejte krutony na kousky a smažte je na pánvi s olivovým olejem do zlatova. Ke konci smažení přidejte pro chuť prolisované stroužky česneku.
Krok 3: Listy salátu rozdělíme na jednotlivé kousky a omyjeme. Po umytí listy mírně osušte.
Krok 4: Grapefruit oloupeme a nakrájíme na malé plátky.
Krok 5: Připravte si omáčku. K tomu smíchejte citronovou šťávu s vejci, olivovým olejem, nastrouhaným parmazánem a nasekanými stroužky česneku. Všechny ingredience vyšleháme do hladka.
Krok 6: Ve velké míse smíchejte kuřecí kousky, krutony, salát a grapefruit. Salát přelijte připravenou omáčkou a pečlivě promíchejte všechny ingredience.
Směna:
![Подача:]()
Caesar salát je připraven! Ozdobte zbylým parmazánem a podávejte. Užijte si chuť a vůni tohoto skvělého pokrmu!
Video:
3 SALÁTY, které rozhodně připravuji na novoroční stůl! Caesar salát, Tbilisi a dobře živený Bosun
CAESAR salát. Jako v restauraci!! Velmi CHUTNÝ recept na sváteční stůl!! Caesarův salát
Caesar salát.Nejjednodušší, ale velmi chutná varianta.
