Vejce hrají důležitou roli v našem vaření a jsou hlavní složkou mnoha jídel. Vejce je však nutné před použitím oloupat, aby se úlomky skořápky nedostaly do jídla. V tomto článku vám řekneme o několika jednoduchých a rychlých způsobech, které vám pomohou oloupat vejce bez dalšího úsilí.
První způsob je použít lžíci. Vezměte lžíci a pomocí mělkých tahů ji posouvejte po skořápce vejce a opatrně ji „odřízněte“. Poté vložte špičku lžíce pod oddělenou část skořápky a posuňte ji trochu do strany. Nyní můžete snadno odstranit skořápku bez poškození bílku a žloutku. Pokud chcete mít jistotu, že je odstraněna celá skořápka, opláchněte vajíčko pod tekoucí vodou.
Dalším způsobem je použití kleští na ryby. Vezměte pár nůžek na drát a opatrně udělejte malý zářez ve skořápce vejce. Poté držte vejce nad šálkem a jemně s ním zatřeste. Bílá začne protékat výřezem do kelímku a skořápka zůstane téměř prázdná. Zbývající skořápku lze také odstranit pomocí lžíce nebo prstů.
Jak snadno a rychle oloupat vejce?
Chcete-li rychle a snadno oloupat vejce, postupujte podle následujících pokynů:
- Vezměte vejce a jemně s ním udeřte na tvrdou podložku (například na stůl), aby skořápka praskla, ale vaječná hmota uvnitř se nepoškodila.
- Vložte vejce do šálku nebo misky a opatrně rozdělte skořápku na dvě části, spolu s ní vylijte bílek a žloutek. Pokud potřebujete pouze bílky nebo žloutky, odstraňte je a zbytek nechte.
- Oddělené části vajec opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili zbývající skořápku.
- Oloupané vejce osušte papírovou utěrkou nebo utěrkou.
Vaše vejce je nyní připraveno k použití v jakémkoli receptu nebo ke konzumaci. Pamatujte si tyto kroky a v budoucnu rychle oloupejte vejce!
Oddíl 1: Poskytování
Než se pustíte do loupání vajíčka, je důležité se trochu porozhlédnout, abyste se ujistili o jeho vhodnosti. K tomu můžete použít několik jednoduchých technik.
| 1. | Poslouchejte vajíčko s dobrou optickou lupou. Posloucháním zvuku můžete určit, zda je uvnitř vajíčka nahromaděná tekutina nebo prázdnota. Upozorňujeme, že zvuk se může lišit v závislosti na stavu vejce. |
| 2. | Odhadněte váhu vejce. Pokud je neobvykle lehký nebo těžký, mohou nastat problémy s jeho údržbou, jako je nevyvinutí embrya nebo poškození celistvosti skořápky. |
| 3. | Zkontrolujte integritu pláště. Hledejte praskliny, díry nebo jiná poškození. Pokud takové vady zpozorujete, nedoporučuje se k čištění používat vajíčko. |
| 4. | Posuďte barvu skořápky. Zdravé vejce by mělo mít rovnoměrnou barvu skořápky bez skvrn a neobvyklých odstínů. Skvrny mohou naznačovat přítomnost choroboplodných zárodků nebo jiné možné problémy. |
Kynutí umožňuje vizuálně posoudit stav vajíčka a rozhodnout o jeho vhodnosti pro další zpracování a čištění.
Část 2: Populární metody loupání vajíčka
Loupání vajíčka může být zdlouhavý a nákladný proces. Existuje však několik populárních metod, které vám pomohou tento proces mnohem rychleji a snadněji.
| Metoda | popis |
|---|---|
| Převalování zpět na stůl | Vajíčko položte na stůl a jemně ho zatlačte pod dlaní. Bezpečné a účinné. |
| Redukce skořápky | Udělejte malý řez kolem horní části vejce. Poté vajíčko přitlačte prstem a lehce zmáčkněte. Skořápka se rozpadne na kousky. |
| Vaří se | Vejce vložte na několik minut do vroucí vody. Poté vypněte oheň, vejce nechte ještě chvíli v horké vodě a poté je ponořte do studené vody. Skořápka se snadno sundá. |
| Pomoc lžičkou | Konec lžičky přitiskněte na dno vajíčka a jemně s ní posuňte po celém povrchu skořápky. Tato metoda je užitečná zejména v případě, že vejce nemusí zůstat celé. |
| Metoda švestka a ruka | Pomocí jehly nebo špendlíku udělejte do vajíčka malou dírku. Poté vejce opatrně opláchněte pod tekoucí vodou a rukama odstraňte zbývající skořápku. |
Vyberte si pro sebe nejvhodnější metodu a užijte si rychlé a snadné loupání vajec!
Část 3: Shrnutí
V tomto článku jsme se podívali na několik způsobů, jak rychle a efektivně odstranit skořápky z vajec. Od použití studené vody po použití chemického roztoku má každá z navrhovaných metod své výhody a nevýhody.
Pokud chcete vejce oloupat rychle a bez větší námahy, doporučuje se použít metodu interakce s vodou a kyselinou octovou. Umožňuje dosáhnout vynikajících výsledků během několika minut.
Pokud je vaším cílem dosáhnout maximální přesnosti a čistoty, pak je lepší použít metodu založenou na použití skleněné kádinky a rotačním pohybu. Tato metoda vyžaduje více času a úsilí, ale umožňuje dosáhnout ideálního výsledku.
Kromě toho stojí za to připomenout, že před použitím jakékoli metody si musíte vybrat správné vejce. Musí mít neporušenou skořápku a být čerstvé. Se zastaralým vejcem nebo vejcem s poškozenou skořápkou může být obtížnější manipulovat.
Nakonec výběr způsobu loupání vajec závisí na vašich osobních preferencích a požadavcích na loupání. Doporučujeme vyzkoušet různé metody a vybrat si tu, která vám nejlépe vyhovuje.
