Rajče Taimyr je nádherná odrůda, která má bohatou historii a jedinečné vlastnosti. Své jméno dostal na počest poloostrova Taimyr, který se nachází v severní Asii. Tato odrůda je skutečným symbolem severských oblastí a chladných klimatických podmínek.
Rajče Taimyr Má zvláštní vzhled – jeho plody mají originální barvu. V počáteční fázi zrání mají rajčata sytě zelenou barvu, která se postupně mění na červenou. Právě tato vlastnost jej činí obzvláště atraktivním a jedinečným.
Jedna z hlavních výhod rajče Taimyr spočívá ve vysoké odolnosti vůči nízkým teplotám a chladným klimatickým podmínkám. Díky tomu lze odrůdu úspěšně pěstovat i v oblastech s krátkým a chladným létem. Většina odrůd rajčat však ztrácí výnos, když teploty klesnou rajče Taimyr dokáže tyto překážky překonat a docela dobře přinášet ovoce.
Kromě vysoké odolnosti vůči chladu, rajče Taimyr Má také další vlastnosti, které z něj dělají jednu z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších odrůd. Jeho plody mají vynikající chuť a masitou texturu. Dobře se hodí k přípravě čerstvých salátů a omáček, výborně se také konzervují a používají ke konzervování a mrazení.
Popis a charakteristika odrůdy Tomato Taimyr
Odrůda Tomato Taimyr má následující vlastnosti:
- Rostlina je středně velká, s výškou stonku asi 120-150 cm;
- Plody jsou velké, váží 150-200 gramů;
- Tvar plodu je kulatý a mírně zploštělý;
- Kůže je tmavě červená a hladká;
- Dužnina ovoce je hustá, šťavnatá a sladká;
- Chuť ovoce je na vysoké úrovni;
- Odrůda je odolná vůči různým chorobám;
- Plody zůstávají dlouho čerstvé a neztrácejí chuť;
Rajče Taimyr se vyznačuje tím, že je lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. Dobře snáší nízké teploty a je odolný vůči nepříznivým povětrnostním vlivům. Pro svou vynikající chuť je tato odrůda rajčat velmi oblíbená mezi zahradníky a milovníky domácích zahrad.
Vzhled a vlastnosti
Rajče Taimyr se vyznačuje zvláštním vzhledem a jedinečnými vlastnostmi, které z něj dělají jednu z nejoblíbenějších odrůd mezi zahradníky a milovníky čerstvé zeleniny.
Rostlina dorůstá střední výšky a má keřovitý habitus. Listy jsou velké, zelené a mají příjemný lesk. Větve jsou silné a stabilní, což poskytuje spolehlivou oporu mnoha plodům.
Plody rajčat Taimyr jsou velké, kulatého tvaru a střední hustoty. Jejich hmotnost se obvykle pohybuje od 200 do 300 gramů. Plodové výhonky jsou středně dlouhé a umožňují snadné oddělení plodu od stonku.
Barva plodů je sytě červená a lesklá. Kůže je hladká, bez výstupků nebo prohlubní. Dužnina je hustá a šťavnatá, vysoké chuti. Každý plod obsahuje malé množství semen, díky čemuž je pro spotřebitele ještě atraktivnější.
Rajče Taimyr se vyznačuje výbornou přepravitelností a dlouhou trvanlivostí, což mu umožňuje zůstat čerstvé pro spotřebu.
Plodnost a zralost
Odrůda Tomato Taimyr je brzy dozrávající plodina, která dozrává za pouhých 90-100 dní po objevení prvních výhonků. Plodování začíná poměrně brzy a pokračuje po dlouhou dobu. Z každého keře seženete za sezónu od 5 do 7 kg kvalitních plodů.
Jinakost
Zvláštností odrůdy Tomato Taimyr je vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům, která snižuje ztráty na úrodě a zajišťuje stabilní vývoj rostlin.
Tato odrůda rajčat se také vyznačuje vysokou plasticitou a přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám. Může úspěšně růst jak ve volné půdě, tak ve sklenících a její vysoká odolnost vůči suchu umožňuje ušetřit na zalévání.
Rajče Taimyr je spolehlivá a nenáročná odrůda, kterou snadno pěstují i začínající zahradníci.
| Vlastnosti | Hodnoty |
| Podmínky zrání | 90-100 dny |
| Hmotnost ovoce | 200-300 gramů |
| Počet semen | Malý |
Vhodné podmínky pěstování
1. Teplota: Rajče Taimyr preferuje teplé klima a dobře roste při teplotách od +20°C do +25°C. Přežije i při nízkých teplotách až do +5°C.
2. Osvětlení: Odrůda rajčat Taimyr vyžaduje jasné sluneční světlo pro plný růst a vývoj. Proto je nutné zvolit pro pěstování otevřené místo s dobrým osvětlením.
3. Půda: Rajče Taimyr preferuje volnou, úrodnou půdu s dobrou propustností vzduchu. Pro pěstování této odrůdy se doporučuje použít substrát obsahující humus a písek.
4. Zavlažování: Rajče Taimyr potřebuje pravidelnou a dostatečnou zálivku. Nesnáší sucho, proto je důležité udržovat půdu vlhkou, ale ne přemokřenou.
5. Hnojiva: Pro dosažení vysokých výnosů a udržení zdraví rostlin se doporučuje používat organická a minerální hnojiva. Pravidelné hnojení umožní rostlině přijímat všechny potřebné živiny.
6. Podpora a úprava: Rajče Taimyr má silný růst a velké množství plodů, takže vyžaduje podporu pro podporu. Pravidelný řez pomáhá udržovat kompaktní tvar rostliny a zlepšuje světlo a ventilaci.
Dodržování těchto podmínek vám umožní pěstovat zdravé a plodící rostliny odrůdy Tomato Taimyr a získat slušnou sklizeň.
Použijte při vaření
Rajče Taimyr je vynikající pro použití v různých kulinářských pokrmech. Jeho šťavnaté a sladké plody mají zvláštní chuť a vůni, díky čemuž jsou výborným doplňkem různých kulinářských kompozic.
Odrůda rajčat Taimyr je ideální pro použití do salátů. Jeho šťavnatost a sladkost dodá chuť a jas každému zeleninovému salátu. Rajče Taimyr je díky své dužnatosti a hustotě ovoce také vynikající pro přípravu šťávy a omáček.
Tato odrůda rajčat je také ideální pro přípravu různých teplých pokrmů. Hodí se k masu, rybám a jiné zelenině. Doporučuje se používat na pizzu, polévky, dušená jídla a grilovaná jídla.
Rajčata Taimyr lze použít k přípravě omáček, salátových dresinků a marinád. Díky své zářivé barvě a sladké chuti dodávají pokrmům nejen chuť, ale i vizuální kouzlo.
Tato odrůda rajčat je také ideální pro výrobu domácího kečupu a rajčatové šťávy. Díky své masité struktuře a vysokému obsahu šťávy poskytují bohatost a chuť, kterou je těžké najít u jiných odrůd rajčat.
Recepty s použitím rajčat Taimyr:
1. Salát „Léto na talíři“
- Rajčata Taimyr – 3 kusy
- Čerstvá okurka – 1 kus
- Bulharský pepř – 1 kus
- Cibule – 1 kus
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce
- Citronová šťáva – 2 polévkové lžíce
- Sůl, pepř – podle chuti
Rajčata, okurku, papriku a cibuli nakrájíme na tenké plátky. V misce smíchejte olivový olej a citronovou šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme. Zeleninu přelijeme omáčkou a promícháme.
2. Rajčatová polévka s rajčaty Taimyr
- Rajčata Taimyr – 6 kusů
- Cibule – 1 kus
- Mrkev – 1 kus
- Česnek – zub 2
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce
- Kuřecí vývar – 500 ml
- Sůl, pepř – podle chuti
- Zelení (petržel, kopr) – podle chuti
Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev nastrouháme. Rozdrťte rajčata a česnek v mixéru. V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli do zlatova. Přidejte mrkev a pokračujte ve smažení další 2-3 minuty. Přidejte rajčata a česnek, promíchejte a opékejte asi 5 minut. Přidejte kuřecí vývar a podle chuti osolte a opepřete. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte asi 10 minut. Při podávání posypeme bylinkami.
