Sušené jablka Jedná se o chutný a zdravý produkt, který si můžete připravit sami doma. Jsou skvělé jako svačina, doplněk do kaše nebo pečiva. Aby si však dlouho zachovaly čerstvost a chuť, musí být správně skladovány.
Sušené jablka by měly být skladovány na suchém a chladném místě. Nejlepší je používat skleněné nebo plastové nádoby s víkem, aby neabsorbovaly pachy z jiných potravin. Pokud zvolíte plastovou nádobu, ujistěte se, že je bezpečně uzavřena. Pokud je to možné, nepoužívejte papírové nebo plastové sáčky, protože neposkytnou dostatečnou ochranu před vlhkostí a vzduchem.
Pokud jablka po usušení stále obsahují vlhkost, lze je dále sušit v nízké troubě, aby nezačaly plesnivět nebo se kazit. Pravidelně kontrolujte sušená jablka, zda nevykazují známky poškození nebo plísně a odstraňte všechna zkažená, abyste zabránili kontaminaci zbytku ovoce.
Způsoby skladování sušených jablek
Když se jablka vysuší, stanou se odolnějšími proti zkažení a déle vydrží. Aby však sušená jablka vydržela déle čerstvá a zachovala si chuť, musí být správně skladována.
Vzduchotěsné balení: Jedním z důležitých aspektů skladování sušených jablek je výběr správného obalu. Aby se zabránilo vystavení vzduchu, který může způsobit oxidaci a znehodnocení produktu, doporučuje se používat vzduchotěsné obaly, jako jsou plastové sáčky nebo plastové nádoby. Před uzavřením se ujistěte, že jste z obalu vytlačili vzduch, abyste minimalizovali vnikání kyslíku.
Suché a chladné místo: Aby si sušená jablka zachovala čerstvost a neztrácela vlhkost, musí být skladována na suchém místě. Vyhněte se vlhkým nebo vlhkým prostorům, jako je kuchyně nebo koupelna. Ideálním místem pro skladování je chladná komora nebo spíž se stálou teplotou asi 15 stupňů Celsia.
Vyhněte se přímému slunečnímu záření: Sušená jablka jsou citlivá na sluneční záření, což může negativně ovlivnit jejich kvalitu a trvanlivost. Pro skladování jablek byste si proto měli vybrat tmavé místo, kde není přímé sluneční světlo.
Pravidelná kontrola: Přestože sušená jablka mají obvykle dlouhou trvanlivost, doporučuje se pravidelně kontrolovat jejich stav. Pokud zaznamenáte známky plísně, vlhkosti nebo nepříjemného zápachu, může to být známka toho, že se produkt pokazil a neměl by se konzumovat.
Oddělené úložiště: Pokud máte více druhů sušeného ovoce nebo ořechů, doporučuje se je skladovat odděleně, aby se vůně a chutě nesmíchaly.
Při dodržování těchto způsobů skladování si můžete po dlouhou dobu užívat lahodná a zdravá sušená jablka.
Podmínky skladování sušených jablek
Před uskladněním se ujistěte, že sušená jablka jsou zcela suchá a bez jakékoli vlhkosti. Vlhkost může způsobit plísně a špatný stav produktu.
Sušená jablka skladujeme nejlépe v těsně uzavřené nádobě nebo sáčku. Je důležité, aby nádoba byla neprůhledná a vzduchotěsná, aby se zabránilo vystavení světlu, kyslíku a vlhkosti, které mohou zhoršit kvalitu produktu.
Sušená jablka se také doporučuje skladovat na chladném a suchém místě, při teplotě asi 15-20 stupňů Celsia. Neskladujte je v blízkosti potravin se silným zápachem, protože sušená jablka mohou tento zápach absorbovat.
Pokud jsou splněny všechny podmínky skladování, sušená jablka si mohou zachovat svou kvalitu po dlouhou dobu – až několik měsíců nebo dokonce rok. Doporučuje se je však konzumovat v průběhu roku, abyste si živiny a chuť užili naplno.
Jak správně zabalit sušená jablka
1. Používejte plastové nádoby se vzduchotěsnými víčky
Plastové nádoby se vzduchotěsným víkem jsou jednou z nejlepších možností balení sušených jablek. Chrání před prachem a vlhkostí, zabraňují oxidaci a udržují čerstvost produktu. Při výběru nádoby dbejte na její velikost, aby byla dostatečně velká, aby se do ní vešla sušená jablka.
2. Použijte silikagelové balíčky
Balíčky silikagelu pomohou kontrolovat úroveň vlhkosti v balení, což je důležité pro udržení sušených jablek v dobrém stavu. Do nádoby se sušenými jablky vložte několik balíčků silikagelu, abyste zabránili možné absorpci vlhkosti a zachovali jejich čerstvost.
Dodržováním těchto jednoduchých pokynů můžete sušená jablka správně zabalit a užívat si jejich chuť po dlouhou dobu.
Místa pro skladování sušených jablek v domě
Níže uvádíme několik doporučení pro výběr místa pro skladování sušených jablek ve vaší domácnosti:
- Chladné místo: Sušená jablka je nejlepší skladovat na chladném místě mimo přímé sluneční světlo. Teplota by měla být stabilní a neměla by přesáhnout 20 stupňů Celsia.
- Suché stanoviště: Vlhkost může negativně ovlivnit kvalitu sušených jablek, vybírejte proto suché lokality. Vyhněte se skladování v blízkosti zdrojů vlhkosti, jako je umyvadlo nebo okno v koupelně.
- Daleko od pachů: Sušená jablka mohou absorbovat pachy ze svého okolí, proto je nejlepší je skladovat v uzavřené nádobě nebo sáčku, daleko od potravin s aromatem nebo silnými pachy.
- Udržujte je mimo dosah hmyzu: Přestože sušená jablka neobsahují vlhkost a jsou pro hmyz méně atraktivní, přesto se doporučuje skladovat je mimo dosah hmyzu, abyste se jim vyhnuli.
Správné skladování pomůže zachovat chuť a čerstvost sušených jablek po dlouhou dobu, což vám umožní vychutnat si tuto zdravou a lahodnou pochoutku kdykoli.
