Polévka z cuketového pyré je lehké a výživné jídlo, které je ideální pro ty, kteří si hlídají jídelníček. Hlavní složkou této polévky je cuketa bohatá na vlákninu a vitamíny. Dodávají polévce jemnou texturu a jedinečnou chuť.

Příprava polévky z cuketového pyré nevyžaduje mnoho času a složitých surovin. Budete potřebovat čerstvou cuketu, brambory, cibuli, smetanu a koření. Polévku lze připravit buď s přídavkem masa či ryb, nebo ve vegetariánské verzi.

Polévku z cuketového pyré připravíme tak, že nejprve na oleji orestujeme nakrájenou cibuli do zlatova. Poté přidáme nakrájenou cuketu a brambory a na středním plameni dusíme do měkka. Poté přidejte smetanu, sůl, pepř a další koření podle chuti. Polévku promíchejte pomocí mixéru, dokud nebude hladká. Hotovou polévku s pyré můžeme podávat horkou se zakysanou smetanou a bylinkami.

Polévka z cuketového pyré je vynikající volbou pro ty, kteří si chtějí pochutnat na lehkém a zdravém pokrmu. Díky jemné chuti si ho oblíbí dospělí i děti. Zkuste si připravit polévku z cuketového pyré podle našeho receptu a vychutnejte si její vůni a chuť!

Polévka z cuketového pyré: recepty na vaření

Суп пюре из кабачков: рецепты приготовления

Zde je jeden z nejoblíbenějších receptů na přípravu pyré cuketové polévky:

  • 2 Cucchini
  • 1 žárovka
  • 2 střední brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Lžíce olivového oleje 2
  • Sůl a pepř dle chuti
  1. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cuketu a brambory nakrájíme na kousky.
  2. V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm cibuli a česnek do zlatova.
  3. Přidáme nakrájenou cuketu a brambory a pár minut podusíme.
  4. Přidejte zeleninový vývar, osolte a opepřete podle chuti a poté polévku vařte, dokud zelenina nezměkne.
  5. Polévku odstavte z plotny, mírně vychladněte a rozmixujte mixérem na kaši.

Hotovou polévku z cuketového pyré můžeme podávat horkou, ozdobenou najemno nakrájenou zelenou cibulkou nebo krutony. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na pyré z cuketové polévky

Простой рецепт супа пюре из кабачков

Složení:

Ингредиенты:

  • Těstoviny střední velikosti 2
  • 1 žárovka
  • Brambory 2
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • Sůl a pepř na dochucení

Příprava:

Приготовление:

  1. Cuketu, cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme.
  2. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte cibuli do zlatova.
  3. Přidejte nakrájenou cuketu a brambory a pokračujte v opékání na středním plameni po dobu 5-7 minut.
  4. Poté přidáme zeleninový vývar, sůl a pepř podle chuti. Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  5. Odstraňte pánev z ohně a pomocí mixéru nebo pyré polévku rozmixujte. Můžete také použít passer.
  6. Pokud se vám polévka zdá příliš hustá, přidejte ještě trochu zeleninového vývaru nebo převařené vody.
  7. Sůl a pepř na dochucení. Podávejte horké, podle potřeby ozdobené bylinkami a zakysanou smetanou.
ČTĚTE VÍCE
Cichlazoma salvini - pravidla pro péči a chov ryb v akváriu

Polévka z cuketového pyré se smetanou

Суп пюре из кабачков с добавлением сливок

K přípravě polévky z cuketového pyré se smetanou budete potřebovat následující ingredience:

  • Těstoviny střední velikosti 3
  • 1 žárovka
  • Lžíce olivového oleje 2
  • 500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 100 ml krém
  • Sůl a pepř dle chuti
  • Čerstvé bylinky na ozdobu

Připravíme si zeleninu, cuketu a cibuli nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli do zlatova. Přidejte cuketu a pokračujte v vaření po dobu několika minut.

Zeleninu zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Snižte teplotu a vařte polévku, dokud dýně nezměkne, asi 15 až 20 minut. Polévku ochlaďte a rozmixujte na pyré pomocí mixéru nebo pyré. Přidáme smetanu a polévku ušleháme dohladka.

Před podáváním polévku prohřejte a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pokrm ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme horké.

Polévka z cuketového pyré se smetanou je výborným pokrmem jak pro každodenní večeři, tak pro sváteční stůl. Je zdravá a chutná a její příprava není náročná ani pro začínajícího kuchaře.

Polévka z cuketového pyré se sýrem a česnekem

Суп пюре из кабачков с сыром и чесноком

K přípravě šťouchané cuketové polévky se sýrem a česnekem budete potřebovat následující ingredience:

Složení: Množství:
Cukety 500 g
Cibule 1 pc
česnek 2-3 stroužky
Sýr 100 g
Krém 100 ml
Rostlinný olej 2 lbsp.
Sůl, pepř chuť

1. Cuketu a cibuli nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte cuketu a cibuli do měkka.

2. Do pánve přidejte česnek po nasekání a pokračujte ve vaření polévky další 1-2 minuty.

3. Opečenou zeleninu přendáme do hrnce a přidáme smetanu. Polévku zahřejte na mírném ohni po dobu 5 minut.

4. Polévka z cuketového pyré se sýrem a česnekem je hotová! Podáváme horké, posypané strouhaným sýrem a bylinkami navrchu.

Tato kašová polévka bude vynikající volbou k obědu nebo večeři. Zahřeje vás v chladném období a potěší svou jemnou chutí!

Video:

Tuto polévku můžu jíst každý den. Je to tak chutné, že ho budete dělat alespoň jednou týdně.

Když nemáte čas nebo maso, tato lahodná polévka přijde na pomoc za 20 minut!

Voňavá polévka z cuketového pyré – NEOBVYKLÝ RECEPT NA OBĚD, který si zaslouží stůl aristokratů!