Červené fazole – jeden z nejoblíbenějších druhů luštěnin. Jeho jasná barva je atraktivní pro oko, ale kromě toho mají fazole mnoho prospěšných vlastností pro tělo.
Červené fazole jsou bohatým zdrojem bílkovin, které jsou hlavním stavebním materiálem pro všechny buňky v našem těle. Protein hraje důležitou roli při růstu, opravě a posilování svalů a také dodává energii. Proto konzumace červených fazolí pomáhá udržovat zdravý metabolismus a posiluje imunitní systém.
Červené fazole kromě bílkovin obsahují vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému. Zlepšují paměť a koncentraci, jejich dostatečné množství v těle pomáhá odolávat stresu a zlepšuje náladu.
Je důležité si uvědomit, že konzumace červených fazolí může mít také negativní zdravotní účinky. Obsahuje lektiny, z nichž některé mohou být pro tělo toxické. Před konzumací červených fazolí byste je proto měli důkladně připravit a dlouho vařit, abyste se ochránili před možností otravy.
Dalším potenciálním negativním faktorem pro některé lidi může být vysoký obsah purinů v červených fazolích. Purin je látka, která může vést k tvorbě močových kamenů, když tělo dostatečně nevylučuje kyselinu močovou. Lidé trpící dnou nebo jinými nemocemi spojenými s poruchou metabolismu purinů by proto měli konzumaci červených fazolí omezit.
Výhody červených fazolí pro tělo: vlastnosti a pozitivní účinky
Zde je několik vlastností a prospěšných vlastností červených fazolí:
| Bohatý zdroj živin | Červené fazole obsahují značné množství bílkovin, vlákniny, vitamínů B a minerálů, jako je železo, fosfor a draslík. Tyto živiny jsou nezbytné pro správné fungování těla a udržení zdraví. |
| Zlepšuje trávení | Červené fazole obsahují vysoké množství rozpustné a nerozpustné vlákniny, která pomáhá regulovat trávení a zabraňuje zácpě. Pomáhají také snižovat hladinu cholesterolu v krvi a kontrolovat hladinu cukru. |
| Snižuje riziko kardiovaskulárních chorob | Červené fazole jsou bohaté na antioxidanty, které mohou chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Obsahuje také fytosteroly, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. |
| Pomáhá při kontrole hmotnosti | Červené fazole pomáhají podporovat sytost a kontrolovat chuť k jídlu díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin. Díky tomu je skvělým produktem pro lidi, kteří sledují svou váhu nebo se snaží zhubnout. |
| Podporuje zdravou pleť | Červené fazole obsahují vitamín E a zinek, které pomáhají udržovat zdravou pokožku. Tyto živiny podporují regeneraci buněk a výživu pokožky, což může pomoci předcházet problémům, jako je akné a záněty. |
Bohatý zdroj živin
Červené fazole také obsahují značné množství vlákniny, která hraje důležitou roli při udržování zdravého trávení. Vláknina pomáhá předcházet zácpě a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Podporuje také vstřebávání živin a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
Vitamíny a minerály
Červené fazole jsou bohaté na různé vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro udržení zdraví. Vitamin A obsažený ve fazolích je důležitý pro zrak a udržení zdravé pokožky. Vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém a chrání tělo před volnými radikály. Fazole také obsahují vitamíny B, které jsou nezbytné pro normalizaci fungování nervového systému a metabolismu.
Červené fazole jsou také zdrojem důležitých minerálů, jako je železo, draslík a hořčík. Železo je nezbytné pro normální fungování krve a dodávání kyslíku do orgánů. Draslík a hořčík hrají důležitou roli při udržování kardiovaskulárního zdraví a normalizaci hladiny krevního tlaku.
Antioxidanty
Červené fazole jsou bohatým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály. Antioxidanty pomáhají předcházet rozvoji mnoha nemocí, včetně kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a stárnutí.
- Celkový součet všech fazolových kolonií
- Aroma
- Polyfenoly
- Anthokyany
Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
Kontrola cholesterolu
Červené fazole obsahují rozpustnou vlákninu, která tvoří ve střevech gel a pomáhá vázat cholesterol. To snižuje jeho hladinu v krvi a snižuje riziko tvorby aterosklerotických plátů na stěnách tepen.
Červené fazole jsou navíc bohaté na fytosteroly, které pomáhají bránit vstřebávání cholesterolu z potravy do krve. To pomáhá snižovat hladinu celkového cholesterolu v těle a udržovat zdraví srdce.
Zlepšení práce kardiovaskulárního systému
Pravidelná konzumace červených fazolí pomáhá snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, jako je hypertenze, infarkt myokardu a mrtvice. Fazole jsou bohaté na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály, posilují stěny cév a snižují záněty v těle.
| Kardiovaskulární výhody červených fazolí |
|---|
| Snížení hladiny cholesterolu v krvi |
| Zlepšení činnosti srdce a cév |
| Prevence aterosklerózy a infarktů |
| Snížení rizika rozvoje arteriální hypertenze |
| Zvýšení hladiny antioxidantů v těle |
Nicméně, jako u všech potravin, konzumace červených fazolí by měla být umírněná a kombinována se správnou stravou, protože obsahují dostatek kalorií a sacharidů.
Zlepšené trávení a kontrola hmotnosti
Fazole bohaté na vlákninu pomáhají stimulovat trávicí systém a předcházet zácpě. Vláknina také pomáhá zadržovat tekutiny ve střevech, což usnadňuje vyprazdňování a snižuje riziko vzniku hemoroidů a dalších zažívacích problémů.
Fazole mají nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin, což pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a pomáhá udržovat zdravou váhu. Pravidelná konzumace fazolí pomáhá potlačovat hlad a zabraňuje přejídání.
Výzkumy ukazují, že fazole mohou být prospěšné při snižování rizika obezity, metabolického syndromu a kardiovaskulárních onemocnění.
Nutriční výhody červených fazolí:
| Bohaté na vlákninu | Posiluje střeva, zabraňuje zácpě |
| Nízký obsah tuku | Pomáhá kontrolovat chuť k jídlu a váhu |
| Vysoký obsah bílkovin | Pomáhá potlačovat hlad |
| Bohaté na živiny | Obsahuje mnoho vitamínů a minerálů |
Doporučení pro použití:
Pro dosažení nejlepších výsledků se doporučuje používat červené fazole v různých pokrmech, jako jsou polévky, saláty a přílohy. Uvědomte si však, že fazole obsahují fytoaglutininy, které mohou u některých lidí způsobit žaludeční potíže. Proto se před konzumací fazolí doporučuje namočit a vařit do měkka.
Celkově může být pravidelná konzumace červených fazolí prospěšná pro udržení zdravého trávicího systému a kontrolu hmotnosti.
