Cranberry je úžasné bobule, které nejen dodává jas a vůni kulinářským pokrmům, ale má také mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Jeho šťavnatá nakyslá chuť a červená barva ho již dlouho činí nepostradatelným v tradiční ruské a evropské kuchyni.
Jednou z hlavních výhod brusinek je vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů, které posilují imunitní systém a chrání naše buňky před volnými radikály, čímž zpomalují proces stárnutí. Díky tomu brusinky pomáhají předcházet vzniku řady závažných onemocnění, včetně rakoviny, kardiovaskulárních chorob a cukrovky.
Brusinky jsou také známé pro své protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. To znamená, že pomáhá bojovat proti zánětlivým procesům v těle, zlepšuje trávení a potlačuje rozvoj patogenních mikroorganismů. To je zvláště důležité pro udržení zdraví trávicího traktu a prevenci infekcí urogenitálního traktu.
Je však třeba připomenout, že brusinky mají málo vedlejších účinků. Za prvé, kvůli vysokému obsahu organických kyselin může poškodit zubní sklovinu a způsobit podráždění žaludku u lidí s vysokou kyselostí. Za druhé, může interagovat s určitými léky, zesilovat nebo zeslabovat jejich účinky. Proto se před konzumací brusinek, zvláště pokud máte chronická onemocnění, doporučuje poradit se s lékařem.
Zdravotní přínosy brusinek
Bohatý zdroj vitamínu C
Brusinky obsahují velké množství vitamínu C, což je silný antioxidant. Vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém, chrání tělo před různými infekcemi a viry.
Protizánětlivý účinek
Brusinky obsahují fenolické sloučeniny, které mají protizánětlivé vlastnosti. To může být prospěšné pro lidi trpící zánětlivými onemocněními, jako je artritida a artróza. Kromě toho mohou brusinky pomoci snížit zánět v orgánech trávicího systému, jako je žaludek a střeva.
Důležité upozorněníže brusinka není všelék a nenahrazuje lékařské ošetření. Před použitím brusinek k léčbě nebo prevenci onemocnění byste se měli vždy poradit se svým lékařem.
Celkově může mít konzumace brusinek pozitivní účinky na vaše zdraví. Jako u každého přípravku je však důležité dodržet míru a nepřekračovat doporučenou dávku.
Bohatý zdroj vitamínu C
Vitamín C obsažený v brusinkách pomáhá syntetizovat kolagen, důležitý protein zodpovědný za zdraví kůže, kloubů, kostí a cév. Pomáhá také zlepšit vstřebávání železa z rostlinných zdrojů potravy, což je výhodné zejména pro lidi trpící anémií nebo nedostatkem železa.
Výhody vitaminu C.
- Posiluje imunitní systém
- Chrání tělo před poškozením volnými radikály
- Podporuje zdraví pokožky a cév
- Podporuje hojení ran a ran
- Zlepšuje vstřebávání železa z potravy
Doporučená denní dávka vitamínu C
Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je doporučený denní příjem vitaminu C pro dospělé asi 75-90 miligramů. U některých onemocnění nebo stresových stavů, jako je nachlazení nebo pooperační období, však lze dávku vitaminu C zvýšit.
Nezapomínejte ale, že je důležité přijímat vitamín C nejen z doplňků stravy, ale také z přírodních potravin, jako jsou brusinky. Brusinky jsou výborným zdrojem vitamínu C, který lze konzumovat čerstvý, ve formě šťávy, džemu, nebo přidávat do různých pokrmů.
Silný antioxidant
Antioxidanty nacházející se v brusinkách pomáhají snižovat záněty v těle a zabraňují poškození buněk, které může vést k různým onemocněním, včetně rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Role anthokyanů
Jedním z klíčových antioxidantů nalezených v brusinkách jsou antokyany. Jsou zodpovědné za jasně červenou barvu bobulí a mají silné protizánětlivé vlastnosti. Antokyany pomáhají snižovat riziko vzniku chronických onemocnění, jako je artritida, ateroskleróza a cukrovka.
vitamin C
Brusinky jsou také výborným zdrojem vitamínu C. Tento vitamín posiluje imunitní systém, pomáhá snižovat hladinu stresu a bojuje proti oxidativnímu stresu v těle. Vitamin C také pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.
Vlastnosti brusinek v kombinaci s jejich antioxidačními vlastnostmi činí toto bobule užitečné pro udržení celkového tělesného zdraví a snížení rizika rozvoje různých onemocnění.
Podporuje zdraví močového měchýře
Konkrétně brusinky obsahují látku zvanou proanthokyanidiny, které pomáhají bránit bakteriím uchycovat se na stěnách močového měchýře. To může být užitečné zejména pro ty, kteří jsou náchylní k pravidelným infekcím močových cest nebo jsou vystaveni zvýšenému riziku jejich rozvoje.
Kromě výhod je však třeba vzít v úvahu, že brusinky mohou mít řadu kontraindikací a omezení použití. Proto, než začnete užívat brusinky pro léčebné účely, měli byste se poradit se svým lékařem.
Škodlivost brusinek na zdraví
1. Zvýšená kyselost žaludku: Brusinky mohou zvýšit kyselost žaludku, což může dráždit žaludeční výstelku, což způsobuje pálení žáhy a nepohodlí.
2. Alergické reakce: Konzumace brusinek může způsobit alergické reakce u lidí, kteří jsou alergičtí na bobule nebo jiné ovoce.
3. Kontraindikace u některých onemocnění: Brusinky obsahují organické kyseliny, které mohou být škodlivé pro lidi s řadou zdravotních problémů, jako jsou žaludeční vředy, zánět žaludku a ledvinové kameny.
4. Vliv na krevní tlak: Konzumace velkého množství brusinek může u některých lidí zvýšit krevní tlak, zejména u těch, kteří již mají problémy s vysokým krevním tlakem.
5. Lékové interakce: Brusinky mohou interagovat s některými léky, jako jsou antikonvulziva a léky na ředění krve, a ovlivnit jejich účinnost.
Je důležité si uvědomit, že tyto škodlivé účinky jsou spojeny s konzumací brusinek ve velkém množství a před zahájením nové diety nebo užíváním brusinek jako léku by se vždy měl poradit s lékařem.