Zelí je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny pro lidský organismus. Její odrůdy – květák, zelí a růžičková kapusta – jsou nejen bohaté na vitamíny a minerály, ale mají také mnoho léčivých vlastností. Zelná šťáva je považována za jeden z nejlepších způsobů, jak zlepšit zdraví a zlepšit celkový stav těla.
Zelná šťáva je léčivý nápoj, který pomáhá bojovat s řadou nemocí. Je bohatý na vitamíny C, K a U, které jsou nezbytné pro normální fungování mnoha orgánů. Vitamin C posiluje imunitní systém, chrání před nachlazením a urychluje proces hojení ran a poranění. Vitamin K podporuje srážlivost krve a posiluje kosti, což je zvláště důležité pro prevenci rozvoje osteoporózy. Vitamin U, který je obsažen v zelné šťávě, podporuje hojení žaludečních a dvanáctníkových vředů.
Šťáva z kapusty má velký vliv na trávicí systém. Obsahuje prospěšné enzymy a vlákninu, které stimulují činnost střev a zvyšují hladinu žaludeční kyseliny. Pití šťávy ze zelí pomáhá normalizovat trávení, předchází zácpě a snižuje riziko vzniku rakoviny střev. Vzhledem k přítomnosti látek s protizánětlivými a protialergickými účinky může být kapustová šťáva užitečná při léčbě onemocnění trávicího traktu, včetně zánětů žaludku a žaludečních vředů.
Zdraví díky zelné šťávě
Za prvé, zelí šťáva je bohatá na vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vitamín K, vitamín U, kyselina listová, draslík a hořčík. Vitamin C je silný antioxidant, který pomáhá posilovat imunitní systém a chránit tělo před škodlivými účinky volných radikálů. Vitamin K je nezbytný pro správnou srážlivost krve a pevné kosti. Vitamin U pomáhá normalizovat metabolismus a posiluje kardiovaskulární systém. Kyselina listová hraje důležitou roli v procesu dělení buněk a je neuvěřitelně důležitá pro ženy během těhotenství. Draslík a hořčík pomáhají udržovat zdravé srdce a normalizují hladinu krevního tlaku.
Kromě toho šťáva z kapusty obsahuje indolové sloučeniny, které mají protirakovinné vlastnosti a pomáhají předcházet rozvoji některých typů rakoviny, jako je rakovina žaludku, rakovina tlustého střeva a rakovina prsu.
Díky nízkému obsahu kalorií může být šťáva ze zelí prospěšná při hubnutí. Dokáže ukojit pocit hladu a zároveň tělu dodat základní živiny.
Kromě toho může mít šťáva ze zelí pozitivní vliv na trávicí systém. Obsahuje látky, které pomáhají zlepšit trávení a předcházet zácpě. Zelná šťáva může také pomoci zmírnit pálení žáhy a další příznaky gastroezofageálního refluxu.
Je však třeba připomenout, že šťáva ze zelí může způsobit nadměrnou plynatost, takže její konzumace by měla být omezena u lidí trpících nadměrnou plynatostí nebo syndromem dráždivého tračníku.
Celkově může mít pití zelné šťávy pozitivní vliv na zdraví organismu díky bohatému složení živin, protirakovinným vlastnostem, schopnosti zhubnout a zlepšit trávení. Před použitím zelné šťávy jako léku se však doporučuje poradit se s lékařem.
Zelná šťáva je zdravý nápoj pro tělo
Bohatství vitamínů
Zelná šťáva je výborným zdrojem vitamínů A, C, K, E a B. Vitamín A podporuje zdravé oči a pokožku, vitamín C posiluje imunitní systém, vitamín K napomáhá srážení krve, vitamín E je silný antioxidant a vitamíny B podporují nervový systém a zlepšit metabolismus.
Užitečné vlastnosti
- Zlepšuje trávení. Zelná šťáva obsahuje vlákninu, která normalizuje činnost žaludku a střev, pomáhá zbavit se zácpy a normalizovat stolici.
- Podporuje zdraví pokožky. Vitamin C, který se nachází v zelné šťávě, stimuluje tvorbu kolagenu, což pomáhá zlepšit stav pokožky a zpomalit proces stárnutí.
- Zvyšuje imunitu. Zelná šťáva má imunostimulační vlastnosti díky obsahu vitamínu C a dalších antioxidantů.
- Posiluje kosti. Šťáva ze zelí, bohatá na vitamín K, podporuje zdraví kostí a posiluje kosti.
- Pomáhá zhubnout. Zelná šťáva je nízkokalorický nápoj a může pomoci podpořit hubnutí, když se konzumuje místo slazených nebo sycených nápojů.
Šťávu ze zelí byste však neměli nadužívat. Jeho nadměrná konzumace může způsobit nadýmání a nepříjemné pocity v žaludku. Šťávu ze zelí je nejlepší konzumovat s mírou a v kombinaci s jinými zdravými potravinami.
Jak zelná šťáva ovlivňuje trávicí systém
Zlepšení trávení a úleva od gastrointestinálních příznaků
Zelná šťáva může pomoci zlepšit trávení a zmírnit příznaky různých gastrointestinálních onemocnění, jako je pálení žáhy a gastritida. Vláknina zelí vytváří v žaludku gel, který chrání sliznici a snižuje podráždění způsobené nadměrnou kyselostí. Zelná šťáva navíc obsahuje laktobacily, které pomáhají udržovat zdravou střevní flóru a bojují proti škodlivým bakteriím.
Zvýšená produkce žaludeční šťávy
Zelná šťáva stimuluje tvorbu žaludeční šťávy, včetně kyseliny chlorovodíkové. Žaludeční kyselost hraje důležitou roli při trávení, protože štěpí bílkoviny a zlepšuje vstřebávání živin. Pití zelné šťávy před jídlem může pomoci zlepšit trávení a vstřebávání živin.
Upozornění: Možné vedlejší účinky pití zelné šťávy
Zelná šťáva je známá pro své četné zdravotní přínosy. Nicméně, stejně jako mnoho potravin, pití zelné šťávy může mít některé vedlejší účinky, zvláště pokud je konzumováno v nadměrném množství. Některé z nich jsou uvedeny níže.
1. Plynatost
Zelná šťáva obsahuje látky, které mohou způsobit zvýšenou tvorbu plynů ve střevech. To může vést k nepohodlí, nadýmání a pálení žáhy. Lidem s citlivým trávicím traktem se doporučuje konzumovat zelnou šťávu opatrně a v malém množství.
2. Riziko tvorby kamenů
Zelná šťáva obsahuje šťavelany, které mohou přispívat k tvorbě ledvinových kamenů u lidí náchylných k takovým problémům. Proto se lidem, kteří trpí onemocněním ledvin nebo urogenitálního systému, doporučuje, aby se před pitím velkého množství zelné šťávy poradili s lékařem.
3. Interakce s léky
Pokud se u vás vyskytnou nepříjemné vedlejší účinky při pití zelné šťávy, doporučuje se přestat konzumovat a poradit se s lékařem. Vyhněte se nadměrné konzumaci a vždy berte ohled na individuální vlastnosti svého těla.
| Nežádoucí účinky | přihláška |
|---|---|
| Plynatost | Používejte v malých množstvích |
| Nebezpečí tvorby kamenů | Před konzumací většího množství se poraďte s lékařem |
| Lékové interakce | Před použitím se poraďte s lékařem |
